نن موږ تاسو سره د "ګوتو د چاټولو" یو ترکیب شریکوو، دا سمه ده ملګرو، هغه ډوډۍ چې موږ تاسو ته په دې موقع وړاندې کوو د هغه څه بدیل دی چې موږ ورسره عادت شوي یو. دا هغه څه دي چې موږ یې په عام ډول وایو یا په نوم پیژندل کیږي کارمل کوکیز
د یو ترکیب په توګه چې معمولا د ډیسټریټ په توګه غوښتل کیږي ، کوم چې د خوندور او خوندور بوی سره ځانګړتیا لري ، دا ځل موږ دا د مالګین ډش سره تطابق کوو ، دا دی ، مالګین الفاجور د کب سره ډک شوی. هغه ځانګړی کب چې موږ به یې په چمتو کولو کې کاروو هغه به سارډین وي، او موږ به یې د خوندور میونیز سره یوځای کړو چې موږ به تاسو ته د چمتو کولو څرنګوالی درکړو.
د الفاجورز اصل نامعلوم یا نامعلوم دی، هغه څه چې موږ پوهیږو دا یو ترکیب دی چې موږ د لاتینې امریکایانو په توګه متحد کوو ځکه چې دا دی ډیر خوندور. دا ترکیب د سټارټر یا ناشونې په توګه مثالی دی ، د شریکولو هغه شیبو لپاره مثالی دی ، چیرې چې موږ نظرونه کم شوي او موږ یو خوندور خواړه ته اړتیا لرو ترڅو هغه چا ته خوښي او خوښۍ ورکړو چې موږ یې مینه لرو ، کورنۍ ، ملګري یا حتی همکاران. کار
د نورو ویلو پرته، موږ تاسو ته بلنه درکوو چې تر پایه پاتې شئ، او دا چې تاسو کولی شئ دا ترکیب چمتو کړئ او موږ ته ووایاست چې تاسو څه فکر کوئ.
د مالګې کب الفاجور ترکیب
عنصرونه
د ډلی لپاره
- اوړه 250 ګرامه.
- د خوند لپاره مالګه او مرچ
- غوړ 200 ګرامه.
- 200 ګرامه بې مالګه کریم پنیر
د ډکولو لپاره
- 6 کټ شوي سارډین
- میونیز د ژیړ سره جوړ شوی
- 1 سخت جوش شوی هګۍ، کټ شوی
د مالګین کب الفجورز چمتو کول
د ترکیب د چمتو کولو پیل کولو لپاره، موږ به تاسو ته د ګامونو له لارې ووایو چې دا خوندور خواړه څنګه چمتو کړئ، ډیر پام وکړئ او خپل داخلي شیف پریږدئ.
موږ به په لاندې کارونو پیل وکړو او لومړی به په لاندې ډول ټوخه چمتو کړو:
- په یوه کانتینر یا کڅوړه کې، تاسو به 250 ګرامه اوړه واچوئ، تاسو به د خوند لپاره مالګه او مرچ اضافه کړئ، بیا به تاسو 200 ګرامه مکھن یا مارجرین واچوئ، تاسو د اجزاوو سره یوځای کولو لپاره غوټۍ پیل کړئ. یوځل چې اوړه او مکھن سره یوځای شي ، تاسو به په ټوخه کې 200 ګرامه غیر مالګه شوي کریم پنیر اضافه کړئ او تر هغه پورې یې ومینځئ تر څو چې دا کمپیک نه وي ، (دا اړینه نده چې دا ډیر غوڅ کړئ)
- د غوټی کولو وروسته، تاسو باید د 3 یا 4 ساعتونو لپاره آیس کریم جوړونکي یا فریزر کې واچوئ.
- په یخچال کې د اوړو د وخت وروسته ، د مالټ په مرسته ، په میز کې به تاسو ټوخه اوږده کړئ ، یو څه موټی پریږدئ. د هغه ضخامت محاسبه کول چې تاسو یې په خپل الفاجورز کې غواړئ ، او د ګرد کټر سره تاسو 4 متوسط مډالونه پرې کړئ (یا هغه اندازه چې تاسو یې غواړئ).
- بیا تاسو مډالونه په یوه ټری کې لیږدئ او تاسو د 180 سانتي ګراد په تودوخې کې تنور چمتو کوئ او تاسو به مډالیونونه کیږدئ تر هغه چې دوی طلایی بڼه ولري ، نو تاسو باید خبر اوسئ.
او د ډکولو لپاره به موږ لاندې کار وکړو:
- لومړی تاسو به 6 سارډین واخلئ، او تاسو به یې په کوچنیو ټوټو کې پرې کړئ.
- بیا تاسو میئونیز د هګۍ ژیړ سره په بلیډر کې چمتو کړئ، لیمو، غوړ او مالګه د خپلې خوښې سره اضافه کړئ.
- د دې ټولو سره، تاسو د میئونیز نیمایي سره سارډینز مخلوط کړئ.
ډکول چمتو دي او مډالونه له تنور څخه ایستل شوي ، موږ به یې ډکولو ته دوام ورکړو. تاسو به دوه مډالونه د سارډین ډکولو سره چپ کړئ او داسې نور. بیا، د پلیټ د ځای په ځای کولو لپاره، تاسو د میئونیز پاتې برخه په سر کې خپره کړئ، او په نهایت کې، تاسو به یوه سخته جوش شوې هګۍ پرې کړئ او په الفاجورس باندې یې خپره کړئ، ترڅو ورسره یوځای شي.
د خوندور مالګې کب الفجور جوړولو لپاره لارښوونې
د کب نیولو په وخت کې د تازه کیدو اهمیت په یاد ولرئ. تل دا ډاډه کړئ، ترڅو ذائق ډیر شدید او خوندور وي.
تاسو کولی شئ د مایونیز سره مخلوط شوي کین شوي کب نور ډولونه هم وکاروئ ، یا حتی که تاسو د کب سره مینه نه لرئ. تاسو کولی شئ یو بل ډول پروټین وکاروئ یا هم د چرګ، غوښې غوښه، البته تاسو باید ټوټه ټوټه کړئ، مګر تاسو وړیا یاست چې هغه څه اضافه کړئ چې تاسو یې ډیر خوښوي.
که تاسو د وخت د نشتوالي له امله د میونیز جوړول ستونزمن ومومئ، په ساده ډول هغه یو وکاروئ چې دمخه چمتو شوی وي او د خوند لپاره مالګه اضافه کړئ.
تغذیه ارزښت
موږ به له تاسو سره د دې غذايي موادو څخه ډک خوراکي ارزښتونه شریک کړو چې موږ ستاسو لپاره چمتو کړي دي. پدې پوهیدل چې زموږ په ورځني رژیم کې د صحي مصرف درلودل څومره مهم دي.
په بازار کې یو له ارزانه کبانو څخه، او د لاسرسي وړ سارډین دی، دا سم ملګري دي، سارډین یو بل عادي کب ښکاري. مګر ظاهري کیدی شي غولوونکي وي، ځکه چې دا یو غیر معمولي خواړه دي، په لوی مقدار کې صحي او ګټور ملکیتونه لري.
سارډین نیلي ماهي ده چې په زیاته اندازه اومیګا ۳ شحمي اسیدونه لري، دغه غذايي مواد په وینه کې د ټرای ګلیسریډز او کولیسټرول د کچې په ټیټ ساتلو کې مهم عامل دی، حتی د ایتروسکلروسیس او ترومبوزیس ستونزې هم کموي. په وینه کې مایعیت. د دې مصرف د هغو خلکو لپاره سپارښتنه کیږي چې د زړه ناروغۍ لري.
دا د B ګروپ ویټامینونه هم لري، یعني B12، B3، B2، B6 چې د جنسي هورمونونو په تولید، د وینې د سرو حجرو په جوړولو او نورو مهمو دندو کې مرسته کوي.
دا د غوړ او غوړ محلول ویټامینونه هم لري، لکه ویټامین E، A او C.
موږ دا هم په ګوته کوو چې کوم ویټامین A چمتو کوي ، کوم چې د عالي انټي اکسیډنټ سربیره ، د بدن لپاره خورا مهم غذایی توکی دی.
د لید فعالیت، وده، تکثیر، د حجرو ویش او معافیت.
ویټامین ای په غوړو او غوړو کې محلول کېدونکی غذایی توکی دی، دا یو ښه انټي اکسیډنټ دی چې کولی شي د حجرو سره د آزاد رادیکالونو په ساتنه کې مرسته وکړي. د دې مصرف د زړه د ناروغیو په مخنیوي کې خورا ګټور ثابت شوی. د سترګو د راتلونکو اختلاطاتو لکه د لید له لاسه ورکول، د موتیا بند او داسې نور.
