Jednymi z ulubionych dań wielu na całym świecie są krokiety, mają pyszny, delikatny i soczysty smak w środku, a na zewnątrz mają wykwintną chrupiącą warstwę, która wręcz uzależnia. Ogromna zaleta krokietówjest to, że można je przyrządzać na wiele sposobów i z różnych składników, dziś skupimy się na jednym z tych sposobów.
Te krokiety z tuńczykiem i ryżem Są rozkoszą, idealną na lunch lub kolację, mają właściwości prozdrowotne, nie pozostawiając po sobie znaczenia smaku. Zaletą tego dania jest to, że jest bardzo proste i szybkie w przygotowaniu.
Wykorzystamy tuńczyka, który jest jedną z najczęściej spożywanych, zdrowych i pożywnych ryb, jakie oferuje nam morze. Jeśli chcesz skosztować tego dania, zapraszamy do zapoznania się z naszym przepisem krokiety z tuńczykiem i ryżem które z radością dla Ciebie przygotowaliśmy.
Przepis na krokiety z tuńczykiem i ryżem
Składniki
- 1 puszka posiekanego tuńczyka
- 2 szklanki ugotowanego ryżu
- 1 łyżka cebuli
- Jajko 1
- 2 łyżki wody
- ½ szklanki bułki tartej
- 1 szklanka oleju
Przygotowanie krokietów z tuńczyka i ryżu
Dobrze wymieszaj ryż, tuńczyka, cebulę i żółtko.
Nadaj mu taki sam kształt jak faszerowany ziemniak.
Przepuścić krokiety przez mieszankę wody i białka jajka, a następnie przez proszek biszkoptowy i pozostawić na kilka minut
Smaż je na dużej ilości gorącego masła.
Wskazówki dotyczące robienia pysznych krokietów z tuńczykiem i ryżem
Aby uzyskać lepszą konsystencję, lepiej bardzo dobrze rozgnieść ryż przed zmieszaniem go z tuńczykiem.
Możesz doprawić białko jaja, aby nadać mu bardziej jednolity smak.
Po wyjęciu krokietów z oleju połóż je na pojemniku z bibułą chłonną, aby wydobyć nadmiar oleju.
Najlepiej spożywać je świeżo ugotowane, aby lepiej cieszyć się jego konsystencją, ponieważ wtedy ciasto przybierze bardziej zwartą konsystencję i straci swoją kremową jakość, którą tak bardzo lubisz.
Właściwości spożywcze krokietów z tuńczyka z ryżem
Tuńczyk jest niewątpliwie jedną z najbardziej kompletnych ryb pod względem odżywczym, jakie możemy spożywać, jest bogata w białko o wysokim poziomie biologicznym oraz w bardzo korzystne kwasy tłuszczowe, takie jak Omega 3, który jest doskonałym sprzymierzeńcem w zapobieganiu chorobom serca, jak również do obniżenia poziomu cholesterolu.
Ryż to zboże bogate w skrobię, która jest węglowodanem. Oferuje również pewną ilość białka, witamin B1, B2, B3 oraz minerałów, takich jak potas i fosfor.
Jajko zawiera ważne dla receptury białka, a także witaminy A, D i B6 oraz minerały, takie jak żelazo, wapń i magnez.
Będąc preparatem przepuszczanym przez mąkę lub bułkę tartą, a następnie smażonym na oleju, zwiększa ilość kalorii.