Caiguas nadziewane morszczukiem

Kiedy myślimy o Zdrowa recepturaZwykle myślimy, że jest to coś nudnego i nieapetycznego, jednak w peruwiańskiej kuchni jest bardzo wiele dań o tych cechach. Czyli zdrowy, pyszny, prosty, łatwy w przygotowaniu i całkiem kolorowy, a nie wspomnieliśmy, że dopasowuje się do Twojego budżetu, cokolwiek to jest.

Dzisiaj dzielimy się pysznym Caiguas nadziewane morszczukiemNależy zauważyć, że caiguas są dość zdrowe ze względu na wysoką zawartość błonnika i wody, co jest dobrym spożyciem w codziennej diecie. Z drugiej strony bogaty smak morszczuka, charakteryzujący się jędrnym i dość soczystym mięsem, znanym z bycia gwiazdą wśród białych ryb i co lepsze połączenie niż bogata receptura z naszymi caiguas.

Jeśli należysz do tych, którzy kochają dobry smak, ale nie przepadasz za gotowaniem, ten przepis jest dla Ciebie idealny, ponieważ jest bardzo praktyczny. proste i pyszne. Idealny do pysznego obiadu, szczególnie w wakacje, na których wiemy, że spotka się cała rodzina, w tym najmniejsi z naszego domu, czyli dzieci, i wiemy, jak ważne jest, aby posiłki były zdrowe i smaczne jednocześnie. jednocześnie, aby zapewnić lepsze wrażenia pełen energii i miłości.

Smaki te charakteryzują się subtelnością, ale jednocześnie różnorodnością, mamy nadzieję, że przypadną Państwu do gustu i przyniosą wiele korzyści.

Przepis na Caiguas faszerowane morszczukiem

Składniki

Przygotowanie Caiguas nadziewane morszczukiem

Jak już powiedzieliśmy, to przygotowanie jest dość proste, więc będziesz się dobrze bawić.

Cóż, przyjaciele na początek, zrobimy następujące czynności w garnku, włożymy wodę i pozwolimy jej się zagotować (możesz dodać sól do wody, jeśli chcesz). Gdy się zagotuje umieszczamy morszczuka w wodzie i zostawiamy na około 2 minuty, morszczuk jest gotowy w pojemniku lub kubku i umieszczamy go, aby zaczął go kruszyć. Następnie łączymy go z namoczonym francuskim chlebem i doprawiamy solą, kminkiem, jaki chcesz i pieprzem, według Twojego gustu. A na patelnię wlewamy trochę oleju według uznania i smażymy wszystkie składniki, aż nabiorą złotego i chrupiącego wyglądu.

Gdy to wszystko się skończy, posiekamy 2 cebule, 2 ząbki czosnku i ¾ kg pomidorów na małe kawałki. Następnie na patelnię umieścimy ½ szklanki oleju (może to być oliwka lub warzywo). Gdy olej się rozgrzeje, dodajemy posiekane wcześniej składniki i doprawiamy je ½ mielonego zielonego pieprzu, solą, oregano i pieprzem do smaku. Gotuj lub gotuj na małym ogniu, aż zobaczymy, że nasze pomidory się rozpadną.

Pomijając, ale jest to opcjonalne, będziesz gotować 3 jajka w skorupkach przez około 8 do 10 minut. Aby ostygły, po ogrzaniu obieramy je i kroimy na małe kawałki.

Odstawiamy trochę gotowego sosu i mieszamy z jajkami, morszczukiem już ugotowanym z chlebem. To powinno być jednolite ciasto, dodajemy 2 łyżki oliwek i 2 łyżki rodzynek.

 Teraz bierzemy 6 caigua i kroimy je na jednym końcu i usuwamy nasiona, caiguas są gotowe (upewnij się, że są dobrze oczyszczone, możesz je przepuścić przez wrzącą wodę, jeśli chcesz). A potem robimy to, zaczynamy napełniać caiguas nadzieniem, które odłożyliśmy na bok.

Być może zadajesz sobie pytanie, co zrobimy z resztą sosu? Dodajesz 1/2 szklanki wody i umieścisz 6 caiguas w tym sosie i gotujesz przez około 10 minut , po upływie czasu wyjmujemy je z garnka i przygotowujemy na talerz. Możesz podać go z porcją ryżu i posiekać pietruszkę, rozprowadzając ją na caigua, dodając to, co zostało z sosu według własnych upodobań.

A gotowi przyjaciele, jecie pyszny lunch, widzicie prostotę tego peruwiańskiego przysmaku, wiemy, że go pokochacie i że macie dobry zysk.

Wskazówki, jak zrobić pyszną Caigua nadziewaną morszczukiem

A ponieważ to już zwyczaj i tradycja, lubimy dawać wskazówki, aby oprócz tego, co dzielimy w przygotowaniu, dodać dodatkowy akcent do swojego dania.

Pamiętaj, aby w tym przypadku używać świeżej żywności, upewnij się, że caigua jest czysta i bez zadrapań.

Możesz przygotować ten przepis z innym białkiem, takim jak wołowina, kurczak, wieprzowina, według własnego uznania. A jeszcze inny rodzaj ryb, polecam corvina.

A jeśli chcesz dodać inne warzywa, takie jak marchewka, ziemniaki lub cokolwiek wolisz, nie ma problemu.

Jeśli bardzo lubisz chili, możesz dodać 3 papryczki chili i nie będzie problemu.

Znowu mamy nadzieję, że Wam się podobało i tak samo jak my, aż do następnego przyjaznego dania.

Wartość odżywcza

Chociaż uwielbiamy pokazywać Ci, jak korzystne są składniki, które udostępniamy w naszych przepisach, ponieważ daje to jasne zrozumienie tego, co spożywasz. Jednocześnie uczy, jak ważne jest zdrowie, cieszenie się przyjemnościami życia, a jedną z nich jest oczywiście jedzenie.

Caigua, będąca bohaterem tej bogatej receptury, ma wiele właściwości i korzyści. Pochodzący z Peru uważany jest za żywność funkcjonalną, ponieważ reguluje metabolizm tłuszczów, obniżając poziom cholesterolu we krwi.

Caigua jest świetnym spalaczem tłuszczu, korzystnie jest schudnąć, bez potrzeby niedożywienia lub wywoływania anemii, pomagając osiągnąć zdrową wagę, za którą tęsknisz.

Jeśli masz żylaki, to pomaga w tym przypadku.

Doskonale sprawdza się w profilaktyce chorób serca i naczyń wieńcowych.

Jest naturalnym środkiem przeciwbólowym i przeciwzapalnym.

Wyeliminuj cellulit.

Pomaga w dolegliwościach układu oddechowego.

A nawet w gorączce wywołanej malarią, bólach wątroby, żołądka i nerek.

Jest również bogaty w błonnik, zawiera 93% wody i lipoproteiny o niskiej gęstości. Jej nasiona polecane są w leczeniu nadciśnienia tętniczego.

Mówiliśmy już o Caigua, teraz w końcu dzielimy się z wami o morszczuku, tak, ta pyszna ryba jest naładowana zdrowymi właściwościami, niezbędnymi do dobrego odżywiania.

Charakteryzuje się tym, że jest jednym z białek zawierających najwięcej aminokwasów, będąc pokarmem wysokobiałkowym.

Jego mięso zawiera witaminy z grupy B: B1, B2, B3, B9 lub kwas foliowy

Ilość witamin z grupy B: B3, B6, B9 i B12 jest związana z układem sercowo-naczyniowym i przyczynia się do tworzenia czerwonych krwinek. Witamina B12 odpowiada za utrzymanie układu nerwowego, a więc za wykorzystanie białek i tworzenie czerwonych krwinek. Witamina B3 czyli niacyna odgrywa bardzo ważną rolę w pozyskiwaniu energii z pożywienia. Oprócz wspomagania układu pokarmowego, skóry i nerwów, jedną z jego funkcji jest eliminowanie z organizmu substancji toksycznych, takich jak powstające hormony steroidowe, np. hormony płciowe i hormony związane ze stresem.

Witamina B6 jest niezbędna do produkcji przeciwciał. Przeciwciała mogą być wykorzystywane do zwalczania infekcji i przyczyniają się do tworzenia hemoglobiny, która dostarcza tlen do czerwonych krwinek. Witamina B9 czyli kwas foliowy ma bardzo ważne właściwości, jej spożycie jest nawet bardzo ważne w czasie ciąży, ponieważ odpowiada za wzrost i utrzymanie tkanek, np. tworzenie DNA.