Tollo Anticuchos

Na dziś przedstawiamy Wam przepis dość osobliwy i zupełnie inny od tego, co, jak już wiecie, przygotowujemy dla Was w naszej książce kucharskiej. Zgadza się, zobaczysz jeden z wielu sposobów, w jaki przystosowujemy ryby w różnych rodzajach przetworów, podzielimy się z Tobą typowe danie w pysznej kuchni peruwiańskiej. Jej pochodzenie wywodzi się z okresu Inków, kiedy przygotowywano je z mięsem lamy, a w związku z przybyciem Hiszpanów zmienili recepturę na wołowinę.

Ten szpikulec peruwiańskiego pochodzenia, który nazywamy anticuchos, można przygotować z różnymi rodzajami białka. Białkiem wybranym do tych szaszłyków będzie tollo, ryba o charakterystycznych cechach. Ponieważ ma mocny i dominujący smak, a jednocześnie ma twardą konsystencję, jest wyjątkowy dla tego typu preparatów, ponieważ mocna konsystencja jest idealna do jeść na pręcie.

Przygotowanie tego przepisu jest podobne do innych preparatów, należy zauważyć, że jest to jeden z najłatwiejszych. Będąc idealnym posiłkiem na spotkanie uroczystość lub święto, gdzie możesz podzielić się tą rozkoszą ze znajomymi, rodziną, a nawet współpracownikami.

Nie będziesz żałować!, zostań do końca i skosztuj pysznej wędki idealnej do dzielenia się i chwili relaksu z rodziną.

Przepis na Anticuchos de Tollo

Składniki

Przygotowanie Anticuchos de Tollo

Dobrze przyjaciele, z naszą pomocą nauczycie się przyrządzać ten pyszny przepis. Na początek wyjaśnimy Ci to krok po kroku, abyś nie przegapił żadnych ważnych szczegółów, mając dobre wrażenia w swojej kuchni.

Zaczynamy od następujących czynności:

1. Powinieneś mieć gotowe i czyste 600 gramów filetów tollo i pokroić je na kawałki o wielkości około 3 cm.
2. W pojemniku lub misce umieścisz następujące składniki: 100 g mocnego octu, 100 g mielonej czerwonej papryczki chili, a także pieprz i sól według własnego uznania, następnie do tej mieszanki dodasz mieloną rybę i pozwolisz mu marynować przez godzinę lub dłużej (tak długo, jak chcesz). Zanim włożysz marynowaną rybę do słomek, upewnij się, że nie brakuje żadnego składnika i jest dobrze doprawiona.
3. A jak już wcześniej powiedzieliśmy, czas maceracji ryb minął, w niektórych słomkach lub drutach, które należy przygotować lub mieć wcześniej. Do każdej ze słomek stopniowo włożysz 3 lub 4 kawałki marynowanej ryby. Nawiasem mówiąc, jeśli zamierzasz użyć ryby, takiej jak morszczuk, należy pozostawić ją do marynowania przez krótszy czas i przepuścić przez bułkę tartą, herbatniki lub ostre kawałki przed wniesieniem do ognia.
4. Po przygotowaniu wszystkich szaszłyków przekażesz je na patelnię, która zostanie umieszczona w palenisku na węgiel drzewny. Gdzie będziesz umieszczać każdy z szaszłyków już przygotowanych do pieczenia, aż przyszyją się według Twoich upodobań.

Anticuchos de tollo są gotowe, będą gotowe do podania i możesz im towarzyszyć w następujący sposób:

Będziesz musiał posiekać dużą cebulę tak, jak lubisz, ugotować 2 delikatne kukurydze, a kiedy już to zrobisz, będziesz do niej dodawał żółty sos chili. Gdy to wszystko zostanie zrobione, będziesz miał gotowe szaszłyki do dzielenia się.

Wskazówki dotyczące przygotowania pysznego Anticucho de Tollo

Cóż, ten typowy lub tradycyjny przysmak peruwiańskiego jedzenia charakteryzuje się tym, że jest idealny do dzielenia się między innymi podczas uroczystości, wakacji. Można go jednak dostosować do Twojego podniebienia, czyli tego, co lubisz najbardziej.

Najpierw upewnij się, że ryba, czyli tollo, jest świeża, ponieważ ponieważ ma twarde mięso, ponieważ nie jest świeża, możesz nie mieć takiego doświadczenia, jakiego oczekujesz.

Możesz użyć innych rodzajów ryb, ale jeśli jest to ryba o bardziej miękkiej konsystencji, nie pozwól jej długo marynować i pamiętaj, aby przed grillowaniem przepuścić ją przez bułkę tartą lub herbatniki.

Ten przepis można również przygotować z innym rodzajem białka, takim jak wołowina, kurczak, wieprzowina. Ten, który lubisz najbardziej i dopasowuje się do gustu osób, z którymi będziesz się nim dzielić.

Jeśli chcesz, zamiast grillować anticuchos na grillu, możesz je również usmażyć na oleju roślinnym, który lubisz najbardziej, a to nada mu chrupiącego smaku.

Mamy nadzieję, że te wskazówki Ci się przydadzą i przyniosą Ci doskonałe korzyści. Nie zapomnij podzielić się tym przepisem.

Wartość odżywcza

A jak wiesz, naszym obowiązkiem jest poznanie właściwości odżywczych składników użytych w naszych recepturach, zostań, a dowiesz się trochę więcej o ich korzyściach dla zdrowia.

Tollo to ryba (rekin), która pomimo tego, że nie jest tak wybitna ani wybitna wśród innych ryb, jeśli ma specyficzne i korzystne cechy dla organizmu, na przykład tollo wyróżnia się wysoką zawartością białka i niską zawartością tłuszczu , Bardzo pomocne dla osób stosujących specjalną dietę na odchudzanie.

Zapewnia dobry wkład energetyczny do mózgu i jest bardzo przydatny w utrzymaniu mięśni, ze względu na wysoką zawartość białka.

A jeśli masz problemy z nadciśnieniem i wysokim cholesterolem, ta ryba jest dla Ciebie idealna, możesz ją spożywać bez żadnych komplikacji, według badań nadaje się również dla osób z cukrzycą.

Brakuje w nim wkładu witaminowego, niemniej jednak widać obecność kompleksu witamin z grupy B, które pomagają uzyskać lepsze krążenie krwi i spowalniają starzenie się neuronów.

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jakie są korzyści z częstego spożywania pieprzu? Ponieważ w prawie wszystkich naszych przepisach jest niezbędną przyprawą lub przyprawą dobrego smaku. Ma również właściwości bardzo korzystne dla układu odpornościowego.

• Posiada bardzo dobre ilości witaminy A, K i C
• Zawiera piperynę, która ma dobre właściwości poprawiające trawienie
• Pomaga walczyć i unikać przeziębień (grypy)
• Jest doskonałym przeciwutleniaczem ze względu na wysoki poziom witaminy C

Wśród innych właściwości, jakie posiada pieprz, to właśnie te najbardziej wyróżniają się dla Twojego zdrowia.