ਇਹ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਡੱਕ ਇਹ ਮੇਰੇ ਪੇਰੂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਟੂਅ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਹੈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ y ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਹਾਰਕ, ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਜਾਂ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ ਲਈ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ। ਅੰਦਰ ਰਹੋ ਮੇਰਾ ਪੇਰੂਵੀਅਨ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਿੱਖੋ ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਪੈਰਾਂ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਜੋ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਖਾਵਾਂਗੇ। ਪਰ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਹਾਣੀ ਨੂੰ ਜਾਣਨ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਪੇਟੀਟਾ ਕੌਨ ਮੂੰਗਫਲੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਟੀਟਾ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ
La ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਨਾਲ paw ਸਾਡੀਆਂ ਉਹਨਾਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਪੇਰੂਵਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਜੋ ਕਿ ਮੁਸੀਬਤ ਦੇ ਸਾਮ੍ਹਣੇ ਉਮੀਦ ਅਤੇ ਮੌਕੇ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਲੀਮਾ ਦੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰਸੋਈ ਭੰਡਾਰ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਸਮਿਆਂ ਦੀ ਯਾਦ ਨੂੰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦਿਨੋ-ਦਿਨ, ਪੇਰੂ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਬਦਸਲੂਕੀ ਕੀਤੀ ਗਈ y ਗ਼ੁਲਾਮ ਦੂਜੇ ਪੇਰੂਵੀਅਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਜੋ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਮੰਨਦੇ ਸਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਪੇਰੂਵੀਅਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਜ਼ੁਲਮ ਕੀਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕਮੀਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਖੁਸ਼ੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿੰਡੋ ਲੱਭਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਪਈ, ਅਤੇ ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀ, ਅਵਸ਼ੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਹ ਵਿਚਕਾਰ ਵੇਖਣਾ, ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੂਜਿਆਂ ਨੇ ਇੱਕ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ। ਸਵਾਦ ਪਕਵਾਨਇਸ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪੇਟ ਭਰ ਜਾਵੇਗਾ, ਸਗੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਦਿਲ ਵੀ ਭਰ ਜਾਵੇਗਾ। ਨਤੀਜਾ ਇਹ ਸਭ ਦੀ ਲੜੀ ਹੈ ਕ੍ਰੀਓਲ ਸਟੂਜ਼ ਕਿ ਅੱਜ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਸਾਰੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਟੂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਵੇਂ ਨੇਕ ਹੋ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਡੱਕ, ਜਿੱਥੇ ਇੱਕ ਲੱਤ ਨੂੰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਦੂਜਿਆਂ ਨੇ ਨਹੀਂ ਦੇਖਿਆ ਅਤੇ ਮੁੱਲ ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸ਼ੁੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਜੈਲੀ ਪਿਆਰ ਦਾ.
ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਟੀਟਾ
La ਪੇਰੂਵਿਅਨ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਟੀਟਾ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਇਹ ਬੀਫ ਲੇਗ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ। ਦ ਬੀਫ ਲੱਤ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬੀਫ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਲੱਤ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਵਾਂਗੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੀਟ ਹੱਡੀ ਤੋਂ ਡਿੱਗ ਨਾ ਜਾਵੇ। ਇੱਥੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਪੜਾਅ-ਦਰ-ਪੜਾਅ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ। ਹੁਣ ਜੇ ਅਸੀਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ ... ਰਸੋਈ 'ਤੇ ਹੱਥ!
ਸਮੱਗਰੀ
ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਟੀਟਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
- ਆਉ ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਲੈਟ-ਤਲ ਵਾਲੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ, ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ। ਇੱਕ ਕੱਪ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਦੋ ਚਮਚ ਲਸਣ ਪਾ ਕੇ 10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਮਿਰਚ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਮਿਰਚ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪੁਦੀਨਾ ਪਾਓ। 10 ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਫਿਰ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪੀਸੀਆਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਪਾਓ, ਨਮਕ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲੱਤ ਅਤੇ ਪਾਣੀ (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੈੱਗ ਸਟਾਕ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ) ਪਾਓ।
- ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਢੱਕਣ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੱਤ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਜੂਸ ਆਪਣੀ ਬਿੰਦੂ ਲੈਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
- ਹੁਣ ਦੋ ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿੱਟੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਦੋ ਵਾਧੂ ਚਮਚ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਮੂੰਗਫਲੀ ਪਾਓ। ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ।
- ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਹਿਸਾਸ ਦੇਣ ਲਈ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਆਖਰੀ ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ ਵੋਇਲਾ ਲਈ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਇੱਕ ਟਹਿਣੀ! ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਟੀਟਾ ਲਈ ਇਸ ਅਮੀਰ ਪੇਰੂਵਿਅਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਰਵ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਪੇਟੀਟਾ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਾਥ ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ, ਧਨੀਆ, ਪੁਦੀਨਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਚਾਲਕਾ ਸੌਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਐਸੀਡਿਟੀ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਦੀ ਲੱਤ ਦਾ ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਿਰੋਧੀ ਹਨ, ਜੋ ਜਦੋਂ ਚੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜਾਦੂਈ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕਜੁੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੁਆਦੀ!
ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਤਖ ਦੇ ਭੋਜਨ ਗੁਣ
ਬੀਫ ਫੁੱਟ ਜੈਲੇਟਿਨ ਇੱਕ ਅਰਧ-ਸੌਲਡ ਅਤੇ ਰੰਗ ਰਹਿਤ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਕੋਲੇਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਕੰਧ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨਮੋਲ ਸਰੋਤ ਹੈ ਜੋ ਨਹੁੰ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਪੀਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਇਸ ਕੋਲੇਜਨ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਇਦਾ ਉਠਾ ਸਕਾਂਗੇ।
