El ਮੋਂਡੋਂਗੁਇਟੋ ਏ ਲਾ ਇਟਾਲੀਆਨਾਇਹ ਮੇਰੀ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇ ਦੂਜੇ ਇਤਾਲਵੀ-ਪੇਰੂਵੀਅਨ ਕ੍ਰੀਓਲਜ਼ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਇਸ ਰਸੋਈ ਸਾਹਸ ਵਿੱਚ ਮੇਰੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੋ। ਆਓ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ!
ਇਤਾਲਵੀ Mondonguito ਵਿਅੰਜਨ
El ਇਤਾਲਵੀ ਮੋਂਡੋਂਗੁਇਟੋ ਇਹ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ (ਆਲੂ) ਤੋਂ ਸਟਿਕਸ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਹਾਇਕ ਵਜੋਂ, ਰਵਾਇਤੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ. ਅੰਦਰ ਰਹੋ MyPeruvianFood.com ਅਤੇ ਆਓ ਮਿਲ ਕੇ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ। ਅੱਗੇ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਾਂਗਾ। ਨੋਟ ਕਰੋ! 🙂
ਸਮੱਗਰੀ
- 1/2 ਕੱਪ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚਾ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ
- 1 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼
- ਅਜੀ ਮਿਰਾਸੋਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
- ਅਜੀ ਪਾਨਕਾ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
- 2 ਟਮਾਟਰ
- 3 ਵੱਡੇ ਆਲੂ
- 1 ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ
- ਓਰੇਗਾਨੋ ਦੀ 1 ਚੂੰਡੀ
- 1 ਬੇਅ ਪੱਤਾ
- 2 ਸੁੱਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
- 2 ਪੀਲੀ ਮਿਰਚ
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਟ੍ਰਾਈਪ ਦੇ 2 ਕੱਪ
- 1/2 ਕੱਪ ਪਕਾਈ ਹੋਈ ਗਾਜਰ
- 1/2 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਟਰ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ
ਇਤਾਲਵੀ Mondonguito ਦੀ ਤਿਆਰੀ
- ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕੈਸਰੋਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੈੱਟ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਲਸਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਦੋ ਚਮਚ ਅਜੀ ਮਿਰਾਸੋਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਦੋ ਅਜੀ ਪੈਨਕਾ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਦੋਵੇਂ ਮਿਲਾਏ ਹੋਏ ਹਨ।
- ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋ ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਓਰੈਗਨੋ, 1 ਬੇ ਪੱਤਾ, 2 ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਸੁੱਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ।
- ਹੁਣ 2 ਪੀਲੀ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ XNUMX ਕੱਪ ਟਰੀਪ ਦੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ, ਸਟਰਿਪਸ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੱਟੋ।
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਰੋਥ ਪਾਓ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਆਦ ਮਿਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ.
- ਹੁਣ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਪਕਾਈ ਹੋਈ ਗਾਜਰ ਸਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਪਕੇ ਹੋਏ ਮਟਰ ਪਾਓ। ਅੱਗੇ ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਅਤੇ ਵੋਇਲਾ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਖਤਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ! ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ!
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਇਤਾਲਵੀ ਮੋਂਡੋਂਗੁਇਟੋ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰਾਜ਼
- ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਹੁਆਚੋ ਲੰਗੂਚਾ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਭਰਾਈ ਜੋੜੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੁਟੀਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣਾ ਹੈ, ਪਰ ਦੁਰਵਿਵਹਾਰ ਨਾ ਕਰੋ.
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਡੇ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕ੍ਰੀਓਲ ਸਕਿੰਟ. ਜਿੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਰੂ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਮਿਲਣਗੀਆਂ।
