El ਸਲੂਣਾ ਕਮਰ ਇਹ ਸਾਡਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਪੇਰੂਅਨ ਭੋਜਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਹਾਈਪਰਕੈਲੋਰਿਕ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਮੁੱਖ ਸਾਮੱਗਰੀ ਬਿਲਕੁਲ ਮੀਟ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ. ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਗੇ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨਗੇ, ਇਹ ਸਾਨੂੰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਨੀਮੀਆ. ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
ਲੋਮੋ ਸਾਲਟਾਡੋ ਵਿਅੰਜਨ
Mi ਲੋਮੋ ਸਾਲਟਾਡੋ ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸੇ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਜੁਲਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹ ਘਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ। ਸਾਨੂੰ ਤਿੰਨ ਸ਼ਰਤਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਹਿਲੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਤਲੀ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਹੈ ਜੋ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵਧਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਦੂਜੀ ਹੈ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਅੱਗ ਸਾਨੂੰ ਹਰਾ ਨਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਆਖਰੀ ਵਾਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸਾਉਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਇਹ। ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਛਾਲ ਮਾਰਨ ਲਈ ਅੱਗ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ।
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਕਿਲੋ ਵਧੀਆ ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਜਾਂ ਸਟੀਕ
- 1 ਕਿਲੋ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ
- 1 ਕਿਲੋ ਆਲੂ
- 2 ਵੱਡੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼
- 4 ਛੋਟੇ ਟਮਾਟਰ
- 1 ਪੀਲੀ ਮਿਰਚ
- 8 ਧਨੀਏ ਦੇ ਡੰਡੇ
- 4 ਚੀਨੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਡੰਡੇ
- 1 ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ
- 8 ਚਮਚੇ ਸਿਰਕੇ
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ.
- 1/2 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
ਲੋਮੋ ਸਾਲਟਾਡੋ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
- ਅਸੀਂ ਦੋ ਵੱਡੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਚਾਰ ਛੋਟੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਮੋਟੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਪੀਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਚੀਨੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 4 ਡੰਡੇ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹੋਏ, ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਲੋਮੋ ਸਾਲਟਡੋ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ।
- ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਜਾਂ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਮੋਟੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
- ਅਸੀਂ 8 ਧਨੀਏ ਦੇ ਤਣੇ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ।
- 8 ਚਮਚ ਚੰਗੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ 4 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।
- ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ ਤਿਆਰ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿ ਸਾਡੇ ਸਾਰੇ ਮਾਤਾ-ਪਿਤਾ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕੁਰਕੁਰੇ ਹਨ।
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਸਭ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ, ਪਤਲੇ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਰੰਤ ਅਸੀਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਪਹਿਲਾ ਧੂੰਆਂ ਛੱਡਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਅੱਧੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ।
- ਅਸੀਂ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਅੱਧਾ ਪਿਆਜ਼ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਅੱਧਾ ਟਮਾਟਰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਦੋ ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਵਾਪਸ ਲੈ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਵਾਪਸ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬੱਸ! ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਹੁਣ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਕੇ ਸਮਾਪਤ ਅਤੇ ਗੋਲ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਹੈ।
- ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਦੁਬਾਰਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਜ਼ਮੀਨ ਲਸਣ. ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਮੀਟ ਦਾ ਨਿਰੀਖਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਨੇ ਸਾਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ, ਪੀਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਪਾਓ.
- ਅਸੀਂ ਚੀਨੀ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਵੋਇਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਮੌਜ ਮਾਰਨਾ!
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਲੋਮੋ ਸਾਲਟਾਡੋ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਜੁਗਤਾਂ
- ਅੱਧੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਿਰੇ 'ਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਡੋਲ੍ਹ ਕੇ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਦੋ ਟੈਕਸਟ ਹੋਣਗੇ, ਕੁਝ ਜੋ ਜੂਸ ਚੂਸਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਜੋ ਅਸੀਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ।
- ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈਣ ਦੇਵੇਗਾ ਜੋ ਬਾਹਰੋਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਪਰ ਅੰਦਰੋਂ ਰਸੀਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
