La ਚੈਨਫੈਨੀਟਾ ਵਿਅੰਜਨ ਮੈਨੂੰ ਅੱਜ ਤੁਹਾਡੀ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਕਰਾਉਣ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ੀ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਹ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਸ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਸ ਉਦਾਰ ਪੇਰੂਵਿਅਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਮਨਮੋਹਕ ਹੋਣ ਦਿਓ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਸੰਵੇਦਨਾਵਾਂ ਦਾ ਤੂਫਾਨ ਲਿਆਵੇਗਾ, ਸਿਰਫ ਬੇਮਿਸਾਲ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਮਾਈਪੇਰੂਵੀਅਨ ਭੋਜਨ . ਰਸੋਈ ਵੱਲ ਹੱਥ!
ਚੈਨਫੈਨੀਟਾ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਕਿਲੋ ਬੀਫ ਲੰਗ
- 4 ਚਿੱਟੇ ਆਲੂ
- ਮਿਰਚ ਦੇ 2 ਟੁਕੜੇ
- 100 ਮਿ.ਲੀ. ਤੇਲ
- 2 ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਗਰਮ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ
- ਅਜੀ ਮਿਰਾਸੋਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
- 1 ਕੱਪ ਅਜੀ ਪੰਕਾ ਤਰਲ
- 1 ਪਜਾਕਾ ਡੇ ਸੈਲ
- ਓਰੇਗਨੋ ਪਾਊਡਰ ਦੀ 1 ਚੁਟਕੀ
- 1 ਚੁਟਕੀ ਜੀਰਾ
- ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੀ 1 ਚੂੰਡੀ
ਚੈਨਫਾਈਨਾਈਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
- ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਿਲੋ ਬੀਫ ਫੇਫੜੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਦੇ ਹਾਂ।
- ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਵਾਲੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਇਸਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਦੋ ਚੰਗੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ ਨਾਲ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉ।
- 10 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
- ਤੇਲ ਦੇ ਛਿੱਟੇ, 2 ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਕੱਪ ਤਰਲ ਅਜੀ ਪੈਨਕਾ ਅਤੇ ਅਜੀ ਮਿਰਾਸੋਲ ਦੇ 2 ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਅਸੀਂ 10 ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਫੇਫੜਾ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. 1 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਚਾਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿੱਟੇ ਆਲੂ ਪਾਓ।
- ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਰਾਖਵੇਂ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ, 1 ਚੁਟਕੀ ਓਰੇਗਨੋ ਪਾਊਡਰ, ਖਾਧਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਦੋ ਟਹਿਣੀਆਂ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ। ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. (ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚੀਨੀ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ)।
ਇਸਦੇ ਨਾਲ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਰੱਖੋ, ਹੂਆਕਟੇ ਕਰੀਮ, ਕੈਂਚਾ, ਮੋਟੇ, ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ, ਜੋ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਸੰਦ ਹੈ।
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਚਨਫੈਨੀਟਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਰਾਜ਼
ਕੀ ਤੁਸੀ ਜਾਣਦੇ ਹੋ…?
ਚੈਨਫੈਨਿਟਾ ਵਿੱਚ ਬੋਫੇ ਜਾਂ ਬੀਫ ਦਾ ਫੇਫੜਾ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਲੋਹੇ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹੈ, ਬੀਫ ਨਾਲੋਂ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਮਾਈ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ, ਸੰਤਰਾ ਜਾਂ ਕੈਮੂ ਕੈਮੂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।
