El ਸਾਵਧਾਨ ਇਹ ਪੇਰੂ ਦੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਟੂਅ ਹੈ। ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਸ ਨਿਹਾਲ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਤੁਸੀਂ ਟ੍ਰਾਈਪ ਦੇ ਉਸ ਛੋਟੇ ਪੀਲੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੋਗੇ ... ਸੁਆਦੀ!. ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਹੇਠਾਂ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਛੋਟੇ ਰਾਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਂਝੀ ਕਰਾਂਗਾ। ਰਸੋਈ ਵੱਲ ਹੱਥ!
Cau Cau ਵਿਅੰਜਨ
La Cau Cau ਵਿਅੰਜਨ ਇਹ ਇਸਦੇ ਮੁੱਖ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਟ੍ਰਾਈਪ ਹੈ। ਦ ਅੰਤੜੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਜ਼ਰਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਮੀਟ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਲੋਹਾ, ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਭੁੱਲ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਿਹਤ ਲਈ ਮਾੜਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਇਹ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 1/2 ਕਿਲੋ ਟ੍ਰਾਈਪ
- 2 ਵੱਡੇ ਚਿੱਟੇ ਆਲੂ
- 1 ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ
- 1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਕੱਪ ਪੀਲੀ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਤਰਲ
- ਪੁਦੀਨੇ ਦਾ 1 ਟੁਕੜਾ
- 1 ਪਜਾਕਾ ਡੇ ਸੈਲ
- ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ ਦੀ 1 ਚੂੰਡੀ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਜੀਰਾ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਟੂਥਪਿਕ
ਕਉ ਕਉ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
- ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਡੇਢ ਕਿਲੋ ਟ੍ਰਾਈਪ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਦੇਖਾਂਗੇ ਕਿ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਲਸਣ, ਇੱਕ ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਪੀਲੀ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ, ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ, ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਟੂਥਪਿਕ ਨਾਲ ਡਰੈਸਿੰਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ।
- ਅਸੀਂ ਇਸ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਜੈੱਟ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟ੍ਰਾਈਪ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ।
- ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਡਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਈਪ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲ ਜਾਵੇ।
- ਅਸੀਂ ਦੋ ਵੱਡੇ ਚਿੱਟੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਾਰ ਮੱਧਮ ਆਲੂ, ਨਾਲ ਹੀ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੁਦੀਨੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ।
- ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੁਦੀਨਾ ਦੁਬਾਰਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਆ ਜਾਵੇ। ਅਸੀਂ ਇਸਦੇ ਛੋਟੇ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬੱਸ! ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ Cau Cau ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰਾਜ਼
- ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਅੰਤੜੀਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਗੰਧ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ, ਇਸਦਾ ਰੰਗ ਚਿੱਟਾ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਚੰਗੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸਿਰਫ ਚੰਗੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਹੀ ਸੰਭਵ ਹੈ 🙂
- ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰੀ ਪੂਰੀ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਜੀ ਲਿਮੋ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਦੇ ਨਾਲ 2 ਚਮਚ ਕੱਚੀ ਤਰਲ ਪੀਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ, ਸੁਆਦੀ!
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੇਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਪਸੰਦ ਹੈ ਸਾਵਧਾਨ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਸੀ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸੋ ਕਿ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਰਾਜ਼ ਕੀ ਹੈ ਦੂਜਾ ਕ੍ਰੀਓਲ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ 🙂 ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹਿਆ ਹੈ। ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ!
