El ਹਵਾਈਅੱਡਾ ਇਹ ਪੇਰੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਹੈ। ਇਹ ਪੂਰਬੀ ਮੂਲ ਹੈ ਜਦੋਂ ਚੀਨੀ ਭਾਈਚਾਰਾ XNUMX ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਪੇਰੂ ਪਹੁੰਚਿਆ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਚਾਵਲ ਦਾ ਪਿਆਰ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਇੱਕ ਡੱਬਾ ਲਿਆਇਆ। ਕਿ ਤਲੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਜੀਵਨ ਦਿੱਤਾ ਪੇਰੂਵੀਅਨ ਚੌਫਾ ਚੌਲ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਵਾਈ ਅੱਡੇ 'ਤੇ, ਜਿੱਥੇ ਸਭ ਕੁਝ ਉਤਰਦਾ ਹੈ।
ਫਿਊਜ਼ਨ ਦੇ ਇਸ ਪਰਿਵਰਤਨ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਜਨਮ ਨੱਬੇ ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਹੋਇਆ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਦੋ ਮੁੱਖ ਪਾਤਰ ਹਨ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋ ਵਿਸਤਾਰ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਉਤਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਜਾਦੂਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਇਸ ਅਸਾਧਾਰਣ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਅੱਜ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਕਿਤੇ ਵੀ ਅਸੀਂ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਹਵਾਈ ਅੱਡੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮੇਰੇ ਨਾਲ ਜੁੜੋ। ਚਲੋ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਚੱਲੀਏ!
ਚੀਫਾ-ਸ਼ੈਲੀ ਏਅਰਪੋਰਟ ਵਿਅੰਜਨ
La ਏਅਰਪੋਰਟ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਰੂਵੀਅਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਚੌਫਾ ਚੌਲਾਂ ਅਤੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਹੈ, ਇਹ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੁਆਰਾ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਚਰਬੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਆਦਰਸ਼ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਰੋਸਣਾ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਸਪਾਉਟ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੀਨੀ ਬੀਨਜ਼, ਨਾਲ ਹੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਸੈਰ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੁਝਾਅ ਹੈ। ਹੁਣ ਮੇਰੇ ਪੇਰੂਵੀਅਨ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਹਵਾਈ ਅੱਡੇ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ।
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਕਿਲੋ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ
- 2 ਸੇਬੋਲਸ
- 2 ਡਾਇਐਂਟਸ ਦੀ ਅਜ਼ੋ
- ਕਿਓਨ ਦਾ 1 ਚਮਚ
- 1 ਕੱਪ ਚੀਨੀ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ
- 1 ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ
- ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੇ 200 ਮਿ.ਲੀ
- 1 ਚਮਚ ਸੀਪ ਸਾਸ
- ਚੀਨੀ ਬੀਨ ਦਾ 1/2 ਕੱਪ
- 1/2 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼
ਚੀਫਾ-ਸ਼ੈਲੀ ਹਵਾਈ ਅੱਡੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
- ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਅੱਧਾ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, 1 ਚਮਚ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਕੀਓਨ, ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਚੀਨੀ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਇਕ ਬਾਰੀਕੀ ਹੋਈ ਮਿਰਚ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ।
- 4 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤਿੰਨ ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਓਇਸਟਰ ਸਾਸ ਪਾਓ। ਅਸੀਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰਦੇ ਹਾਂ.
- ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਚਾਈਨੀਜ਼ ਬੀਨਜ਼, ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਚੀਨੀ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਕਰਿਸਪੀ ਫਿਡੇਟੋ ਪਾਓ।
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ! ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਮਿਲਾਨੇਸਾ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਚਾਲਾਕਾ ਸਾਸ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਫਾਇਦਾ!
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਚੀਫਾ-ਸ਼ੈਲੀ ਏਅਰਪੋਰਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
- ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਚੀਨੀ ਬੀਨ ਦੇ ਸਪਾਉਟ ਤਾਜ਼ੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਲਣ ਤੋਂ ਬਚੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਟੁੱਟ ਨਾ ਜਾਣ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੁਰਕੁਰੇ ਖਾਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਆਪਣੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਗੁਆ ਨਾ ਸਕਣ।
- ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਪੀਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਚਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਏ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਬਿੰਦੂ ਨੂੰ ਚਿਫਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਲੈ ਲਵੇ।
