ਸੁੱਕੇ ਝੀਂਗਾ ਸਨੈਕ

ਕਸਬਿਆਂ ਦੀ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਉਹਨਾਂ ਪਹਿਲੂਆਂ ਨਾਲ ਸੂਖਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਸਥਾਨ ਦੀ ਪਛਾਣ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪਛਾਣਨ ਵਾਲੇ ਪਹਿਲੂਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਰੀਤੀ ਰਿਵਾਜ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿੱਚ, ਇਹਨਾਂ ਪਹਿਲੂਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਬਾਹਰ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਨਾਲ ਤਾਲੂ ਨੂੰ ਲਾਡ ਕਰਨ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ।

ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਪਾਸਾ ਪਾਲੋਸ, ਤਾਪਾ ਜਾਂ ਬੋਕਾਡੀਲੋ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦ ਸੁੱਕ ਝੀਂਗਾ ਸਨੈਕ ਇਹ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਇਕੱਠ ਲਈ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਟਾਨੇਰਾ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਚਟਣੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁੱਕੇ ਝੀਂਗੇ ਦੇ ਮੌਸਮ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਬਾਰਟੈਂਡਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਮੂੰਹ ਅਤੇ ਗਲੇ ਨੂੰ ਤਰੋਤਾਜ਼ਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਡ੍ਰਿੰਕ ਆਰਡਰ ਕਰਨ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਸਨੈਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ। ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਨੈਕਸਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਨਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸੀ ਸੁੱਕ ਝੀਂਗਾ ਸਨੈਕ ਇਸ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ.

ਸੁੱਕੇ ਝੀਂਗੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਧੁੱਪ ਵਿਚ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਸੁਆਦ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਤਲ ਕੇ ਸਨੈਕਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਸੁੱਕੇ ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਸਨੈਕ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ

ਇਹ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬੋਟਾਨਾ ਸ਼ਬਦ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚਮੜੇ ਦੇ ਬੂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਪਲੱਗ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਜੋ ਵਾਈਨ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ। ਫਿਰ ਇੱਕ ਡ੍ਰਿੰਕ ਦੇ ਗਲਾਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸੌਸੇਜ ਜਾਂ ਬਰੈੱਡ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਰੱਖਣ ਦੀ ਆਦਤ ਆਈ, ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਸਨੈਕਸ ਨੂੰ ਸਨੈਕਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿੱਚ, ਸਨੈਕਸ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸੀ ਸੁੱਕ ਝੀਂਗਾ ਸਨੈਕ, ਹੇਅਰਡਰੈਸਰਾਂ ਅਤੇ ਅਤੀਤ ਦੀਆਂ ਕੰਟੀਨਾਂ ਵਿੱਚ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ। ਹੁਣ ਉਹ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ, ਟਕਿਲਾ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਪੀਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਲਈ ਖਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਮੇਂ ਤੋਂ, ਮੈਕਸੀਕੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਸਨੈਕਸ, ਸੌਗੀ, ਸਟਿਕਸ, ਸੈਂਡਵਿਚ, ਜਾਂ ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੁਲਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸੰਬੰਧਿਤ ਜਸ਼ਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਪੀਣ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਨੈਕਸਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਸੁੱਕ ਝੀਂਗਾ ਸਨੈਕ ਇਸਦੇ ਅਜੀਬ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮੈਕਸੀਕਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਜੇਤੂਆਂ ਨੇ ਵੀ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿੱਚ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਫੈਲਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ। ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ "ਤਪਸ" ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਰਿਵਾਜ ਅੰਡੇਲੁਸੀਆ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਸਰਵੈਂਟਸ ਦੁਆਰਾ ਡੌਨ ਕੁਇਕਸੋਟ ਡੇ ਲਾ ਮੰਚਾ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਜੇਤੂ ਸਪੈਨਿਸ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਥਾਪਨਾਵਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਹਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਅਕਸਰ ਹਾਜ਼ਰੀ ਭਰੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਆਦਮੀਆਂ ਲਈ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰਾਂ ਵਜੋਂ ਗਠਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿੱਥੇ ਸਨੈਕਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ।

ਸੁੱਕੇ ਝੀਂਗਾ ਸਨੈਕ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ

1 ਕਿਲੋ ਸੁੱਕੇ ਝੀਂਗਾ

2 ਸੁੱਕੀਆਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ

ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਕਿਲੋ

1 ਕਿਲੋ ਟਮਾਟਰ

2 ਚਮਚੇ ਵੌਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ

ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ ਤੇਲ

ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ

• ਚੀਲਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਨਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਓ.
• ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗੂੜ੍ਹੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ.
• ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਜਾਂ ਓਵਨ 'ਚ ਭੁੰਨ ਲਓ।
• ਲੱਤਾਂ ਅਤੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਝੀਂਗਾ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੂਛ ਨੂੰ ਇਸ ਦੁਆਰਾ ਫੜਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਰਿਜ਼ਰਵ.
• ਪਿਆਜ਼, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉ। ਫਰਾਈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਰਾਖਵੇਂ ਸੁੱਕੇ ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਤਲ਼ਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ।
• ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਸੁਆਦ ਹੋਰ ਵੀ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਹੋ ਜਾਣ।
• ਹੋ ਗਿਆ, ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਰੋਸਣ ਅਤੇ ਚੱਖਣ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ।
• ਤੁਸੀਂ ਖਪਤ ਦੇ ਸਮੇਂ ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਡੁਬੋਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਸੁੱਕੇ ਝੀਂਗਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਵਿਚਾਰ

ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕੇ shrimp ਦੇ ਨਾਲ ਸਨੈਕ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਸੁੱਕੇ ਝੀਂਗੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਉਹ ਸਮੱਗਰੀ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਸੰਦ ਹੈ ਜਾਂ ਸਟੂਅਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਚੀਨ ਵਿੱਚ, ਸੁੱਕੇ ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫਿਲਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੁਸ਼ੀ, ਉਹ ਸਟੂਅ ਅਤੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਹਰੇਕ ਦੇਸ਼ ਆਪਣੇ ਖਾਸ ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਆਪਣੇ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਕੀ ਤੁਸੀ ਜਾਣਦੇ ਹੋ….?

ਝੀਂਗਾ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜੋ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਸੁੱਕ ਝੀਂਗਾ ਸਨੈਕ ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ, ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਸੁੱਕੇ ਝੀਂਗੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਬੀ 12, ਜੋ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਨਿਊਰੋਨਸ ਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਡੀਐਨਏ, ਬੀ 6 ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੋਰ ਕਾਰਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਤੱਕ ਲੋੜੀਂਦੀ ਆਕਸੀਜਨ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ। ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਲਈ.

ਸੁੱਕੇ ਝੀਂਗਾ ਓਮੇਗਾ 3 ਅਤੇ ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੈਂਸਰ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਖਣਿਜਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਹਰ ਇੱਕ ਜੀਵਾਣੂ ਲਈ ਇਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰੀ ਲਾਭ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਨ: ਆਇਰਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਤਾਂਬਾ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ।

ਉਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਨਾਲ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਨਜ਼ਰ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਸੈੱਲ ਡਿਵੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਵਿਚ ਨਜ਼ਰ, ਚਮੜੀ, ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਖੂਨ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ।

ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਝੀਂਗਾ ਸਨੈਕ ਇਹ ਇੱਕ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਯੋਗਦਾਨ ਨਾਲ ਸਨੈਕ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ: A, C ਅਤੇ B6 ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਮਿਰਚ ਮਿਰਚਾਂ ਵਿੱਚ "ਕੈਪਸੀਸਿਨ" ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖਾਰਸ਼ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦੇ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਐਂਡੋਰਫਿਨ ਦੇ સ્ત્રાવ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਐਂਟੀਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਅਤੇ ਫੰਗੀਸਾਈਡਲ ਲਾਭ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ.

ਮੈਕਸੀਕਨ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸੋਧਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਹ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਅਤੇ ਬਦਲਦੇ ਹਨ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦੇ ਹਨ।