El ਰਵਾਇਤੀ ਤਿਲ ਮੈਕਸੀਕਨ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਚਟਣੀ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਮੁਲਾਟੋ ਮਿਰਚ, ਐਂਕੋ ਚਿਲੀ, ਚਿਪੋਟਲ, ਪਾਸੀਲਾ ਮਿਰਚ, ਚਾਕਲੇਟ, ਬਦਾਮ, ਮੂੰਗਫਲੀ, ਪੇਕਨ, ਤਿਲ, ਟਮਾਟਰ, ਸੌਗੀ, ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਲੌਂਗ, ਜੀਰਾ, ਮਸਾਲਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ , anise, ਹੋਰ ਆਪਸ ਵਿੱਚ.
ਸਾਰੀਆਂ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਲਾਜ਼ੀਕਲ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਟਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਵੇਲੇ ਅਭੁੱਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਲਈ ਮੈਕਸੀਕਨ ਲੋਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਰਵਾਇਤੀ ਤਿਲ ਅਤੇ ਉਹ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਟਰਕੀ (ਹੋਰ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਟਰਕੀ) ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਅਜੋਕੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣਾ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਹੈ।
ਏ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੰਸਕਰਣ ਹਨ ਰਵਾਇਤੀ ਤਿਲ, ਜੋ ਵੀ ਸੰਸਕਰਣ ਹੋਵੇ, ਇਹ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਕੰਮ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਪੀਸਣ ਨੂੰ ਮੇਟੇਟ (ਜਵਾਲਾਮੁਖੀ ਪੱਥਰ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ) ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਦਿਵਾਸੀ ਪੂਰਵਜਾਂ ਨੇ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਕੰਮ ਇੰਨਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਦਾਦੀਆਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਛਲੇ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।
El ਰਵਾਇਤੀ ਤਿਲ ਇਹ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿੱਚ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਦਾ ਜਨਮ, ਬਪਤਿਸਮਾ, ਵਿਆਹ, ਜਨਮਦਿਨ ਅਤੇ ਮਰੇ ਹੋਏ ਦਿਨ ਵੀ। ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸੰਤੁਲਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੋਂ ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੱਕ ਲੋੜੀਂਦਾ ਗਿਆਨ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਨਿਹਾਲ ਤਿਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਰਵਾਇਤੀ ਮੈਕਸੀਕਨ ਮੋਲ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ
ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਰਵਾਇਤੀ ਪੋਬਲਾਨੋ ਮੋਲ ਇਹ ਇੰਨਾ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਮੂਲ ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਸੰਸਕਰਣ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਤਿੰਨ ਸੰਸਕਰਣ ਵੱਖਰੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਦਾ ਵਰਣਨ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ:
prehispanic ਮੂਲ
ਜਿਹੜੇ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਤਿਲ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਪੂਰਵ-ਹਿਸਪੈਨਿਕ ਮੂਲ ਹੈ। ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿੱਚ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਦੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਐਜ਼ਟੈਕ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਇਆ ਸੀ ਜਿਸਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ "ਮੁੱਲੀ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਨਹੂਆਟਲ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਚਟਣੀ, ਜਿਸਨੂੰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜਿਸਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜਵਾਲਾਮੁਖੀ ਦੇ ਪੱਥਰ ਦੇ ਬਣੇ ਮੇਟੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਭੂਮੀ ਸਨ।
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਨਾਲ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਸਬਿਆਂ ਦੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ, ਸਮੇਂ ਦੇ ਬੀਤਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਪਰੰਪਰਾ ਫੈਲਦੀ ਹੈ, ਸੋਧਾਂ ਵੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਕਦੇ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਥੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਆਮ ਲੋਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸੁਆਦ
ਸਾਂਤਾ ਰੋਜ਼ਾ ਦਾ ਕਾਨਵੈਂਟ
ਦੇ ਮੂਲ ਦੇ ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਤਿਲ ਇਹ 1681 ਵਿੱਚ ਸੈਂਟਾ ਰੋਜ਼ਾ ਦੇ ਕਾਨਵੈਂਟ ਵਿੱਚ ਸੋਰ ਐਂਡਰੀਆ ਡੇ ਲਾ ਅਸੁਨਸੀਓਨ ਨਾਮਕ ਨਨ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਜਿਸਨੂੰ ਬ੍ਰਹਮ ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਦੁਆਰਾ, ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਨੂੰ ਪੀਸਣ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਟਣੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਆਇਆ। ਇਹ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਮਾਂ ਸੁਪੀਰੀਅਰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਈ ਅਤੇ "ਮੂਏਲ" ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਦਿਆਂ ਇਸਨੂੰ "ਮੋਲ" ਕਿਹਾ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਨਨਾਂ ਨੇ ਉਸਨੂੰ ਠੀਕ ਕੀਤਾ, ਜੇਕਰ ਇਹ ਉਸਦਾ ਮੂਲ ਸੀ, ਤਾਂ ਤਿਲ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਤਿਲ ਰਹਿੰਦਾ ਸੀ।
ਹਾਦਸੇ ਨਾਲ
ਇਕ ਹੋਰ ਸੰਸਕਰਣ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਹਿਲਾ ਰਵਾਇਤੀ ਤਿਲ ਇਹ ਦੁਰਘਟਨਾ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਬਿਸ਼ਪ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਡਿਨਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਫਰੇ ਪਾਸਕੁਅਲ ਕੋਲ ਅਜਿਹੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਮਾਗਮ ਲਈ ਮੀਨੂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਾਲਮੇਲ ਕਰਨ ਦਾ ਕੰਮ ਸੀ। ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਸਮੇਂ ਫਰੇ ਪਾਸਕੁਅਲ ਨੇ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਇੰਨਾ ਅਸੰਗਤ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਉਸਨੇ ਬਚੀ ਹੋਈ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਲਿਆ।
ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਲਮਾਰੀ 'ਤੇ ਲਿਜਾਣ ਹੀ ਵਾਲਾ ਸੀ ਜਦੋਂ ਉਹ ਫਸ ਗਿਆ ਅਤੇ ਉਸ ਨੇ ਜੋ ਬਚਿਆ ਬਚਿਆ ਸੀ ਉਹ ਅਚਾਨਕ ਉਸੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗ ਗਿਆ ਜਿੱਥੇ ਟਰਕੀ ਪਕ ਰਿਹਾ ਸੀ। ਜੋ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਉਸ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਹਾਲਾਤਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਉਸ ਸੁਧਾਰੀ ਹੋਈ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ ਇਹ ਨਹੀਂ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਤਿਲ ਕਿਉਂ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਸੀ।
ਦਾ ਮੂਲ ਜੋ ਵੀ ਹੋਵੇ ਰਵਾਇਤੀ ਤਿਲ, ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਸੀ ਕਿ ਇੱਕ ਦਿਨ ਉਹ ਮੈਕਸੀਕਨ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਲਈ ਆਇਆ, ਜੋ ਆਪਣੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਕਦਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜਿਸ ਦੇ ਅੰਦਰ ਤਿਲ ਦਾ ਵਿਸਤਾਰ ਹੈ। ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਟਰਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਲ ਖਾਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਫਿਰ ਤਿਲ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ।
ਰਵਾਇਤੀ ਮੋਲ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ
2 ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
1 ਕੇਲੇ
3 ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰ
1 ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ
100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੂੰਗਫਲੀ
150 ਗ੍ਰਾਮ ਤਿਲ
150 ਗ੍ਰਾਮ ਮੁਲਾਟੋ ਚਿਲਜ਼
100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੈਸਕੇਬਲ ਚਿਲੀ
100 ਗ੍ਰਾਮ ਰੰਗੀਨ ਮਿਰਚ
100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਸੀਲਾ ਚਿਲੀ
੩ਸੁਨਹਿਰੀ ਟੌਰਟਿਲਾ
100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ
3 ਔਜੋਸ
3 ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰ
1 ਕੇਲੇ
ਅੱਧਾ ਭੁੰਨਿਆ ਪਿਆਜ਼
ਓਰਗੈਨਨੋ
ਕੋਮਿਨੋ
ਤੇਲ
ਸਾਲ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
- ਰਵਾਇਤੀ ਮੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਓ। ਰਿਜ਼ਰਵ.
- ਚੀਲਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਨਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਫਿਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਛਾਣ ਲਓ।
- ਪੇਠਾ ਦੇ ਬੀਜ, ਤਿਲ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰੋ; ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਸ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਲੈਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਦਾ ਕੁਝ ਹਿੱਸਾ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਦਬਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਚਾਰ ਚਮਚ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪੀਸੀਆਂ ਅਤੇ ਛਾਣੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ; ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਖਿਚਿਆ ਹੋਇਆ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮੋਟਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਟਰੇਸ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਇਕੱਠੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
- ਤਿਆਰ ਮੋਲ 'ਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ। ਤੁਸੀਂ ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਲ ਨਾਲ ਨਹਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਬਚਿਆ ਹੈ. ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਤਿਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
- ਰਵਾਇਤੀ ਤਿਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਦਸਤਾਨੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਅੱਖਾਂ ਲਾਲ ਨਾ ਹੋਣ।
- ਮਸਾਲੇਦਾਰਤਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਮੀਟਿੰਗ ਦੇ ਹਰੇਕ ਭਾਗੀਦਾਰ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਸੁਆਦੀ ਤਿਲ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਸ ਲਈ, ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਚਿੱਲੇ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਟਣੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਚਾਹੁਣ ਵਾਲੇ ਆਪਣੀ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਕੀ ਤੁਸੀ ਜਾਣਦੇ ਹੋ …?
ਰਵਾਇਤੀ ਮੈਕਸੀਕਨ ਮੋਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਅਤੇ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਮੈਂ ਨਹੀਂ ਮੰਨਦਾ ਕਿ ਜੀਵ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਲਈ ਕੋਈ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਜਾਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੱਤ ਹੈ ਜੋ ਤਿਲ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਜਸ਼ਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਤਿਲ ਦੇ ਵਾਧੂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਦਿਨ ਦਾ ਪੁਨਰਵਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।
