ਕਿਉਂਕਿ ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਇੱਕ ਮਾਸ-ਉਤਪਾਦਕ ਦੇਸ਼ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਵਸਨੀਕ ਅਕਸਰ ਇਸਨੂੰ ਪਰਿਵਾਰ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਵਿੱਚ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਚਿਮੀਚੁਰੀ ਸਾਸ. ਇਹ ਚਟਣੀ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਰਸਲੇ, ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਓਰੇਗਨੋ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਜਾਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਚਲ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
La ਚਿਮੀਚੁਰੀ ਸਾਸ, ਅਰਜਨਟੀਨੀ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਬਾਰਬਿਕਯੂ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਬੀਫ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਭੁੰਨਣਾ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪਕੌੜੇ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸਲਾਦ, ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰੀਆਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਹਰੇਕ ਪਰਿਵਾਰ ਚਿਮੀਚੁਰੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਲਸਾਮਿਕ ਸਿਰਕਾ ਜਾਂ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਲਗਭਗ ਓਨੀਆਂ ਹੀ ਹਨ ਜਿੰਨੀਆਂ ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਵਿੱਚ ਪਰਿਵਾਰ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਅਮੀਰ ਚਿਮੀਚੁਰੀ ਸਾਸ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਅਰਜਨਟੀਨੀ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਨਿਹਾਲ ਦੇ ਮੂਲ ਬਾਰੇ ਪੁੱਛਦੇ ਹੋ ਚਿਮੀਚੁਰੀ ਸਾਸ, ਉਹ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਝਿਜਕ ਦੇ ਜਵਾਬ ਦੇਵੇਗਾ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਸਾਸ ਦੀ ਉਤਪਤੀ ਬਾਰੇ ਕਹਾਵਤਾਂ ਓਨੀਆਂ ਹੀ ਭਿੰਨ ਹਨ ਜਿੰਨੀਆਂ ਕਿ ਇਸਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਮੌਜੂਦਾ ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨ ਹੈ। ਉਕਤ ਸਾਸ ਦੀ ਉਤਪਤੀ ਬਾਰੇ ਕਈ ਥਿਊਰੀਆਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਅਰਜਨਟੀਨੀ ਮੂਲ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸਕਾਰ ਡੇਨੀਅਲ ਬਾਲਬਾਸੇਡਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਚਿਮੀਚੁਰੀ ਕੇਚੂਆ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਦੇ ਐਂਡੀਜ਼ ਦੇ ਮੂਲ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਮ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਜਿਸਨੂੰ ਉਹ ਮਾਸ ਦੇ ਮੌਸਮ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਸਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਮਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੂਲ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਕੋਲ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਬੀਫ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਜੇਤੂ ਸਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਅਮਰੀਕੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਗਾਵਾਂ, ਘੋੜਿਆਂ, ਬੱਕਰੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਸੀ।
ਇਕ ਹੋਰ ਸਿਧਾਂਤ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚਿਮੀਚੁਰੀ ਸਾਸ ਇਹ XNUMXਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਬਾਸਕ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਦੇ ਹੱਥੋਂ ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਪਹੁੰਚਿਆ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸਿਰਕਾ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ। ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਅਰਜਨਟਾਈਨਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚਿਮੀਚੁਰੀ ਸਾਸ।
ਇਕ ਹੋਰ ਥਿਊਰੀ ਉਸ ਨੂੰ ਲੇਖਕ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਚਿਮੀਚੁਰੀ ਸਾਸ ਆਇਰਿਸ਼ ਮੂਲ ਦੇ ਜਿੰਮੀ ਮੈਕਕਰੀ ਨੂੰ, ਜਿਸ ਨੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ, ਜੋ ਕਿ ਯੂਕੇ ਤੋਂ ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਸੀ। ਚਟਨੀ ਜਿਸਨੇ ਉਸਨੂੰ ਚਿਮੀਚੁਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ, ਗੁੜ, ਐਂਚੋਵੀਜ਼, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਸ ਸਿਧਾਂਤ ਵਿੱਚ ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਵਿੱਚ ਚਿਮੀਚੁਰੀ ਨਾਮ ਉਪਰੋਕਤ ਪ੍ਰਵਾਸੀ ਦੇ ਨਾਮ ਤੋਂ ਘਟਿਆ ਹੈ।
ਪੰਜਵਾਂ ਸਿਧਾਂਤ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਵਾਲ ਦਾ ਮੂਲ XNUMXਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਉੱਤੇ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਹਮਲੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਦੌਰਾਨ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਸਿਪਾਹੀਆਂ ਨੇ ਉਸ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਬੰਦੀ ਬਣਾ ਲਿਆ ਜਿਸ ਵਿੱਚ "ਮੈਨੂੰ ਕਰੀ ਦਿਓ" ਕਹਿਣ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਦੀ ਅਸਫਲ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਜੋ ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਵਿੱਚ ਚਿਮੀਚੁਰੀ ਵਿੱਚ ਵਿਗੜ ਗਈ।
ਜੋ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਹਿਲੇ ਦਾ ਮੂਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਚਿਮੀਚੁਰੀ ਸਾਸ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹਾ ਕੋਈ ਦੇਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਸਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਇਹ ਚਟਨੀ ਭੁੰਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤੀ ਦੇ ਰਿਸ਼ਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਚਿਮਚੁਰੀ ਤੁਹਾਡੀ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ
ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਕੱਪ ਪਾਰਸਲੇ, ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, 1 ਚੱਮਚ ਲਸਣ, ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਚਮਚ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਮਿਰਚ, ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਵਾਈਨ ਵਿਨੇਗਰ, 1 ਚਮਚ ਓਰੈਗਨੋ, 1 ਤਾਜ਼ੀ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਡੇਢ ਚੱਮਚ ਨਮਕ, ਨਿੰਬੂ (ਵਿਕਲਪਿਕ)।
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
- ਪਾਰਸਲੇ, ਤੁਲਸੀ, ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਹਰਮੇਟਿਕ ਢੱਕਣ ਵਾਲੇ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ, ਪਾਰਸਲੇ, ਤੁਲਸੀ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਸਭ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਰੱਖੋ। ਸਿਰਕਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਤੇਲ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਮੱਗਰੀ ਢੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ.
- ਫਿਰ ਮਿਰਚ, ਓਰੈਗਨੋ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਆਦ ਕਰੋ, ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਲੋੜੀਂਦਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
- ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ।
- ਚਿਮਚੂਰੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਅਗਲੀ ਭੁੰਨਣ ਜਾਂ ਹੋਰ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।
ਚਿਮੀਚੁਰੀ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ਾਂ
La chimichurri ਇਹ ਇਸਦੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜੋੜਾਂ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਸ ਕੰਮ ਲਈ ਸਮਰਪਿਤ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਹ ਸਵਾਦ ਵੀ ਹੋਵੇਗਾ।
ਪੱਕੀ ਹੋਈ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਚਿਮਚੂਰੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਓਮਫ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਤੁਸੀਂ ਪਪਰੀਕਾ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਮਨੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਚਟਣੀ ਬਹੁਰੰਗੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ।
La chimichurri ਇਹ ਸਵਾਦ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇਕਰ ਐਡਿਟਿਵ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇ।
ਅਜਿਹੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਿੱਥੇ ਇੱਕ ਮੀਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਜੋ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਕੀ ਤੁਸੀ ਜਾਣਦੇ ਹੋ….?
ਹਰ ਇੱਕ additives ਜੋ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਚਿਮੀਚੁਰੀ ਸਾਸ ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੇਠਾਂ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ:
- ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ, ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਅਤੇ ਡਾਇਯੂਰੇਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਸਿਹਰਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਇਹ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸੈਲੂਲਾਈਟ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਠੀਏ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਪਰਸਲੇ ਖਾਣ ਦੇ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਵਧਾ-ਚੜ੍ਹਾ ਕੇ ਨਹੀਂ ਸਮਝਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਇਸ ਨਾਲ ਕਿਡਨੀ ਅਤੇ ਲਿਵਰ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਐਂਟੀਕੋਆਗੂਲੈਂਟ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਸਰਜਰੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਦਵਾਈ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।
- ਪਿਆਜ਼ quercetin ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਸਰੀਰ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
- ਲਸਣ ਨੂੰ ਐਂਟੀਫੰਗਲ, ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ, ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ, ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨ ਵਾਲਾ, ਐਂਟੀਕੋਆਗੂਲੈਂਟ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਇਸਦੀ ਆਇਓਡੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਥਾਇਰਾਇਡ ਫੰਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
