Vil du vite hvordan en ekte jul smaker? Vel tenker jeg når du prøver denne oppskriften for Kylling med sopp i vin, får du smake det som er nærmest en delikatesse på smak. Det er ikke pretensiøst, du må bare prøve dem.
I MiComidaPeruana, med disse Kylling med sopp med julevin Ikke bare har vi tenkt å dele en oppskrift, men i tillegg ønsker vi å gi flere ideer til bruk ved familiebordet. Fortsett å lese, for alle triksene og nøklene for å få en utsøkt kylling med sopp i vin finner du bare her. La oss komme i gang!
Kyllingoppskrift med sopp i vin
Ingredienser
- 1 middels kylling
- 100 gram bacon
- 3 glass rødvin
- 150 gram bittesmå løk
- 2 smørskjeer
- 3 ss konjakk
- 250 gram sopp eller champignon
- 1 hode hvitløk
- Timian og fersk persille
- 1 håndfull rosiner
- 2 laurbærblad
- Olivenolje
- Salt og pepper
Tilberedning av kylling med sopp i vin
- For å begynne å tilberede denne deilige kyllingen med sopp, skal vi bade kyllingen med rødvinen og avkjøle den i en stor plastpose i 24 timer. Ta så kyllingen ut av posen og la den renne av.
- Dekk med smør og brun den over høy varme i en panne i fem minutter på hver side, hell konjakken på toppen og sett den i brann, rør i flammene for å dekke kyllingen.
- Legg den nå i en gryte med tidligere vasket sopp eller sopp.
- I olivenolje, fres løken delt i to og baconet. Tilsett dette preparatet i gryten.
- Varm den masererte vinen i samme panne, tilsett hvitløk, timian, persille, laurbærblad og rosiner. Du kan også legge til litt sopp om du vil.
- Tilsett salt og pepper, legg i en kilde, dekk til og stek ved 175 ° C i en og en halv time. Etter den tid tar du den ut av ovnen og lar den stå i romtemperatur i noen minutter før servering. Nyt! 🙂
Råd for å lage en deilig kylling med sopp i vin
Jeg anbefaler alltid å velge de ferskeste ingrediensene, og for denne tilberedningen er persille intet unntak, siden jo ferskere persille, vil det gi en mer intens aroma til Kylling med sopp i vin.
Leter du etter mer oppskrifter til jul og nyttår? Du kommer i tide, bli inspirert i løpet av disse høytidene med disse anbefalingene:
Hvis du likte oppskriften på Kylling med sopp i vin, foreslår vi at du går inn i vår kategori av Juleoppskrifter. Vi leser i følgende peruanske oppskrift. Nyt!
