Det er jul akkurat nå! Lære hvordan lage en julekalkun i peruansk stil enkelt og raskt takket være denne trinnvise oppskriften som vi lærer deg på MiComidaPeruana.com. Denne oppskriften er perfekt og ideell som hovedrett for å smake på en hvilken som helst spesiell dato som jul eller nyttår. La oss starte!
Oppskrift på julekalkun i peruansk stil
Ingredienser
- 1 kalkun på 5 kilo
- 1 middels løk
- Gulrot 1
- 3 epler
- 4 skiver terninger uten skorpe
- 1 kopp rosiner
- 1 / 2 kopp melk
- 1 1/2 kopp pekannøtter
- 1 spiseskje chuño
- 1 ts krydder (varm paprika, rosmarin, hvitløk)
- Sitronsaft
- 1 1/2 kopp coca cola
- Salt og pepper
Forberedelse av julekalkun i peruansk stil
- Vi starter med å blande sitron, krydder, salt, pepper og spre den tidligere rensede kalkunen.
- I en bolle legger du revet gulrot, hakket løk, skrellede og hakkede epler og pekannøtter, rosinene, brødet og melken.
- Fyll i kalkun og sy den med veke eller tråd slik at fyllet ikke renner over. Ringle over coca cola og ta den inn i en forvarmet ovn på 180 ° C i fire timer.
- Dekket med aluminiumsfolie, en time før du avslutter matlagingen, fjern papiret for å brune og bad det med sin egen juice.
- Fjern kalkunen og tykk kokebunnen med chuño. Server til slutt skåret i skiver med litt fyll og akkompagner med salat og eplemos. Uhm deilig... God appetitt!
Visste du…?
- I dette julekalkunpreparatet er et høyt fiberinnhold konsentrert, noe som bidrar til å redusere fettopptaket.
Leter du etter mer oppskrifter til jul og nyttår? Du kommer i tide, bli inspirert i løpet av disse høytidene med disse anbefalingene:
Hvis du likte oppskriften på Julekalkun i peruansk stil, foreslår vi at du går inn i vår kategori av Juleoppskrifter.
