La oppskrift på pinnekjøtt til julaftenDet er en av de beste peruanske oppskriftene som du vil elske å prøve på en veldig spesiell kveld. Hvis du liker å nyte saftig og spesielt kjøtt, er koteletter det ideelle for deg. Fortsett å lese denne oppskriften på mitt peruanske julekotelettmåltid og oppdag trinn for trinn til denne deilige retten. La oss starte!
Oppskrift på pinnekjøtt til julaften
Ingredienser
- 10 svine- eller fårekoteletter
- 200 gram bacon
- 1/2 liter tomatpuré
- 1/2 kilo poteter
- 1/2 kilo grønnsaker etter smak
- Finhakket løk etter smak
- Kvernet pepper etter smak
- Malt hvitløk etter smak
Tilberedning av julekveldskarbonader
- Krydre halvparten av baconet i en panne i noen minutter og tilsett de hakkede potetene bare for å bli litt brune og ta det så av varmen.
- I en annen panne, stek resten av baconet og tilsett den hakkede løken og fortsett å steke til du ser gjennomsiktigheten til løken (veldig viktig å se at løken tar en viss gjennomsiktighet, det er en god indikator på koking).
- Tilsett nå tomatpuré, hvitløk og pepper. Rør sakte og vent til det koker, og fjern det deretter fra varmen.
- I en ildfast ovnsfast beholder legger du generøst kotelettene, oppå chipsen (potetene) med baconet fra trinn nummer 1, fordel busten og tilsett til slutt tomatsausen fra trinn 2.
- Dekk nå den ildfaste beholderen med aluminiumsfolie og stek på middels varme i ca. 40 minutter eller til potetene er gjennomstekt og det er det! La den hvile noen minutter og server den. Nyt!
De beste følgesvennene for å nyte uforglemmelige julekveldskoteletter er Ocopa Arequipa o Huancaina saus. De vil la familien din slikke fingrene!
Tips og matlagingstips for å lage julekveldskoteletter
- For å få noen poteter godt tilberedt i ovnen, bruk noen trepinner eller bare med en gaffel for å gjøre valideringstesten. Det er viktig å sjekke tilberedningen av potetene (så vel som enhver ingrediens eller preparat) fra tid til annen, fordi hemmeligheten er der, i engasjementet og kjærligheten som er avsatt i hvert preparat.
- Når du kjøper poteter, velg størrelsen i henhold til preferansen til hver enkelt, men at hvis, husk at hvis de er små, del dem i kvarte, eller hvis de er middels, kutt dem i åtte.
Ernæringsmessige egenskaper i oppskriften på julekveldskoteletter
- Tomatpuréen som vi bruker til denne deilige oppskriften på koteletter inneholder lykopen, en kraftig antioksidant som vi alltid må inkludere i vårt daglige kosthold.
Leter du etter mer oppskrifter til jul og nyttår? Du kommer i tide, bli inspirert i løpet av disse høytidene med disse anbefalingene:
Hvis du likte oppskriften på Koteletter til julaften, foreslår vi at du går inn i kategorien vår Juleoppskrifter.
