Zucchini er en grønnsak som hovedsakelig består av vann, og den gir også lite kalorier. Denne grønnsaken brukes mange ganger til salater, men i virkeligheten er den veldig allsidig, for å dra nytte av dens egenskaper, skal vi snakke om en av de deilige forberedelsene vi kan utføre med zucchini. Enkel å lage, billig, rask og velsmakende, følg oss for å lære hvordan du tilbereder grillet zucchini.
Oppskrift på grillet zucchini
Ingredienser
- 2 courgetter
- Sal
- pepper
- Litt olivenolje
Tilberedning av grillet zucchini
- Som et første trinn skal vi ta begge zucchiniene, og etter å ha vasket dem veldig godt, vil vi kutte dem i skiver på minst en halv centimeter.
- Deretter bruker vi salt og pepper etter smak på hver skive. Når vi har krydret skivene, vil vi varme opp en panne eller takke og smøre på olivenolje. Det er viktig å ikke misbruke oljen, for å unngå at zucchinien ikke er fet.
- Når oljen har oppnådd den ideelle temperaturen, legg skivene, snu dem når du merker at undersiden allerede er brunet. Her står du fritt til å tilberede dem til den ferdighetsgraden du ønsker.
- Som et forslag kan du legge litt revet ost på toppen av skivene. Etter at du har oppnådd ønsket ferdighetsgrad legger du skivene på absorberende papir for å fjerne overflødig olje.
Tips til en deilig grillet zucchini
Prøv å velge zucchini som er god størrelse og frisk.
Ikke tilsett så mye olje for å unngå å steke dem, husk at de er grillet, derfor kreves det lite olje.
I tillegg til grillet zucchini kan du komplettere din lette middag med andre grillede grønnsaker som aubergine.
Ernæringsmessige egenskaper av zucchini
Zucchini er en grønnsak rik på næringsstoffer, som fosfor, vitamin C, kalium og fiber, samt andre mineraler. Det er en mat med lavt kaloriinnhold, og det er derfor det er ideelt å spise i sunne dietter for å gå ned i vekt. Perfekt for veganere eller vegetarianere.
