Risbrød

Når det gjelder å ha gjester, ønsker vi alle å lage en oppskrift som er deilig, som ikke krever så mye tid på kjøkkenet og som er billig, så Hvilken rett er vel bedre enn en utsøkt milanesisk ris? Dette er en veldig komplett tilberedning, siden vi vil kombinere kyllingen med risen, en av de grunnleggende matvarene i det generelle kostholdet, noe som samtidig resulterer i en enkel og rask tilberedning, men med en saftig smak som du kan overraske familiemedlemmer og venner i en hyggelig sammenkomst for lunsj. Bli hos oss slik at du kan lære å forberede deg Rispanert.

Milanesisk risoppskrift

Ingredienser

Tilberedning av milanesisk ris

1. For å starte med forberedelsen vår tar vi brystet og koker det, så bruker vi den buljongen til å koke risen, noe som vil gi den en mer enestående smak.
2. Så går vi til basesausen. Til dette skal vi hakke løk, tomater og pepper i små terninger og ha dem i en kjele med litt olivenolje, vi kan også tilsette finhakket hvitløk og smake til med salt og nykvernet pepper.
3. Når sausen har blitt kokt tidligere og har tatt farge, kan vi legge til skinken og brystet som allerede er kokt og tidligere kuttet i strimler, vi vil integrere dem veldig godt med resten av sausen og la det koke.
4. Vi vil tilsette de 100 ml hvitvin i sausen, og vi vil røre til alkoholen fordamper.
5. Vi legger til risen og steker den i noen minutter og legger deretter til buljongen som vi koker brystet med for å koke risen over svak varme i ca 10 minutter.
6. Etter at risen er kokt, slår vi av varmen og tilsetter halvparten av parmesanosten, slik at den blander seg ved servering og vi legger resten til å dekorere retten på risen med og litt persille. Og voila, for å smake på denne deilige retten.

Tips og matlagingstips for å tilberede den milanesiske risen

Du kan tilsette grønnsaker som du liker, gulrøtter og erter er alltid godt.
Selv om ris vanligvis tilberedes med vann, vil kyllingbuljongen gi den en mye mer intens smak.
Safran kan brukes til å legge til et snev av karakteristisk farge og forsterke smaker.
Noen ganger unnværes kyllingen og kun skinken brukes, et poeng å ta hensyn til avhengig av ingrediensene du har for hånden.

Ernæringsmessige egenskaper til milanesisk ris

Ris er en frokostblanding som er en god kilde til karbohydrater, veldig nødvendig for kroppen vår. Den har vitaminer D, niacin, tiamin og riboflavin. Det er utmerket for vekttap, og hjelper mot fordøyelsesproblemer som forstoppelse, i tillegg til å hjelpe med å regulere blodtrykket.
Med kylling er det et av de beste magre kjøttene, siden det er en stor kilde til protein av god kvalitet og har lavt fettinnhold, ideelt for alle typer dietter. I tillegg er den rik på vitamin B3 og B6 og mineraler som fosfor, magnesium, kalium, selen og sink. Sammen med skinke er de den største proteinkilden i denne retten.

Vi håper du likte vår risoppskrift fra Milan, og at du snart kan tilberede den. Vi forsikrer deg om at du vil elske den like godt som gjestene dine!