Oppskriften på Kyllingvinger som jeg vil presentere for deg i dag, det vil være forferdelig for oss. La deg fortrylle av smaken av disse smakfulle vingene. Ideell å nyte på en familiemiddag, som den siste siste matbiten etter en lang dag med jobb eller studier. Deretter vil jeg presentere denne oppskriften som er veldig enkel å tilberede og fremfor alt billig.
Oppskrift på kyllingvinger
Ingredienser
- 1 kg kyllingvinger
- 1 klype salt
- 1 klype pepper
- chairo
- 100 gram hakket koriander
Til Anticucho-dressingen
- 4 ss malt chilipepper
- 1 ss hakket hvitløk
- 1 ss eddik
- 1 klype salt
- Pepper etter smak
- Spisskummen etter smak
Til Chalacasausen
- 1 rødløk, i terninger
- 1 finhakket chilipepper
- 1 Limón
Tilberedning av kyllingvinger
- Etter å ha kjøpt en kilo kyllingvinger og kuttet dem i to.
- Vi krydre den med salt og pepper. Straks steker vi dem på middels varme til de er gyldenbrune.
- Når vingene er stekt blander vi dem med en anticuchodressing, laget med kvernet chilipepper, kvernet hvitløk, eddik, salt, pepper og spisskummen. Vi legger alt i en panne.
- Vi varmer den med en teskje honning, noen dråper soyasaus og hakket koriander
- Vi fjerner og bader alt med en chalacasaus laget med hakket rødløk, finhakket chilipepper og sitrondråper og det er det.
Tips og triks for å lage deilige kyllingvinger
Hvis du i tillegg er lett, kan du gjøre disse vingene i ovnen veldig varme. I dette tilfellet legger du til marinaden sammen med vingene fra begynnelsen av matlagingen.
Visste du..?
Kyllingvinger gir proteiner med høy næringsverdi, vitaminer og mineraler som er nødvendige for at kroppen vår skal kunne utføre sin funksjon på riktig måte. Det er også et lettfordøyelig kjøtt, men siden det er den delen av kyllingen hvor mesteparten av fettet er konsentrert, er det lurt å spise det med måte uten å overdrive sauser.
