Stekte kyllingvinger

Allsidigheten og smaken av kylling har ingen ende, med det kan vi lage et stort antall forberedelser, hvor vi kan trekke fra mange utsøkte oppskrifter, og i dag vil vi snakke om en av dem, en av favorittene til barn og voksne: stekte kyllingvinger.
Las stekte kyllingvinger De er rett og slett deilige, vi elsker dem alle og det gode er at det er en veldig enkel og rask rett å tilberede. Vi fortjener ikke mange ingredienser og i løpet av noen minutter har vi dem klare til servering og smak. Så bli hos oss for å lære hvordan du lager denne deilige retten.

Oppskrift på stekte kyllingvinger

Ingredienser

Tilberedning av stekte kyllingvinger

1. For å starte med forberedelsen vår må vi lage en røre som vi vil impregnere kyllingvingene med. Til dette tar vi hvitløkspastaen, brødsmulene, oreganoen, paprikaen, saltet og pepperen, for å integrere dem veldig godt mellom dem, i en dyp tallerken.
2. I en annen dyp tallerken legger vi saften av de to sitronene. Vi tar kyllingvingene og passerer dem gjennom platen der sitronsaften skal fukte dem godt, dette vil la røren feste seg veldig godt til hver vinge.
3. Etter å ha ført hver vinge gjennom sitronsaften, vil vi føre den gjennom røren vår, slik at de er godt impregnert med blandingen. Det er viktig å gjøre det stykke for stykke slik at belegget påføres jevnt.
4. Vi tar en stor stekepanne hvor vi legger til nok olje til å steke og vi vil sette den til oppvarming over middels varme. Ved å ha ønsket temperatur vil vi plassere vingene som passer, kanskje 5 eller 6 vinger om gangen, slik at de ikke overlapper hverandre og de blir stekt skikkelig.
5. Vingene skal stekes i ca 8 til 10 minutter, midt i den tiden skal vi snu dem så de kan steke godt på hver side.
6. Vi må ha klargjort en beholder med absorberende papir hvor vi skal fjerne de allerede stekte vingene og på den måten absorberes den ekstra oljen.
7. Da kan vi servere våre stekte og nylagde kyllingvinger, akkompagnert av hvilken som helst saus etter din smak, for eksempel sursøt, tartar eller barbecuesaus.

Tips og matlagingstips for å tilberede stekte kyllingvinger

For den beste smaken av stekte kyllingvinger anbefaler vi alltid å bruke ferske ingredienser.
Sitronsaft kan erstatte et sammenpisket egg.
Noen ganger er det nødvendig å bruke litt mer salt, siden dette vanligvis forblir i oljen.
For at smaken av røren skal trenge mye bedre inn i vingene, er det lurt å la dem marinere med røren i flere minutter før du steker dem.

Mategenskaper til stekte kyllingvinger

Kylling er et av de magreste kjøttene, siden en porsjon på 100 gram kyllingvinger inneholder 18,33 gram protein, 15,97 gram fett, 0 gram karbohydrater, 77 milligram kolesterol, i tillegg til å være en god kilde til vitamin A, B3, B6 og B9.

Så en porsjon på 100 gram med kyllingvinger vil gi deg omtrent 120 kalorier. Men siden de er stekt, øker kalorimengden, så det er ikke hensiktsmessig å spise dem i overkant, spesielt for de som er overvektige eller med høyt kolesterol.