Het recept van Quinoa Burger dat we vandaag zullen voorbereiden, zal je de adem benemen. Dus maak je klaar en laat je betoveren door deze gulle quinoa dat zal je een storm van heerlijke sensaties bezorgen, in de enige onmiskenbare stijl van MyfoodPeruviaans. Handen naar de keuken!
Quinoa Burger Recept
Ingrediënten
- 2 kopjes gekookte quinoa
- 1 kopje witte ui zeer fijn gesneden
- 1 theelepel gehakte knoflook
- 400 ml plantaardige olie
- 1 kop gekookte broccoli
- 2 peterselieblaadjes
- 1 eetlepel zout
- 1 eetlepel peper
- 1 snufje komijn
- 300 gram bloem
- 3 eieren
- 1 sla
- 3 Tomate
- mayonaise
- 4 hamburgerbroodjes
Quinoa Burger Bereiding
- We beginnen dit recept van de goden door olie in een pan te gieten tot het oppervlak bedekt is en we zweten op een laag vuur een kopje fijngesneden witte ui met een theelepel gemalen knoflook.
- We voegen 2 kopjes goed gekookte quinoa toe.
- We voegen een scheutje van de quinoa kookbouillon toe aan het mengsel, mengen en doen er een kop gekookte broccoli met stengelblaadjes en alles bij (heel klein gesneden).
- Vervolgens schenken we een straaltje van de broccoli kookbouillon. We verdikken goed en voegen gehakte peterselie toe.
- Kruid met peper, zout en een snufje komijn, laat afkoelen.
- We vormen er een hamburger van, we halen het door bloem en vervolgens door een losgeklopt ei.
- We snijden wat sla, wat gesneden tomaten. We bereiden zelfgemaakte mayonaise en ajicitos.
- We bruinen onze quinoa- en broccoliburgers in een pan en monteren de burger op een broodje.
- We voegen de mayonaise, de sla, de tomaat, de hamburger, gebakken ui toe als je wilt, Creoolse saus waarom niet, meer mayonaise en we bedekken het brood weer. Tijd om te genieten!
Tips voor het maken van een heerlijke Quinoa Burger
Als je wilt proberen en experimenteren met nieuwe smaken, probeer dan bloemkool toe te voegen in plaats van broccoli. Het zal heerlijk zijn.
Wist u…?
Quinoa is een superfood dat door zijn rijkdom aan vitamines en mineralen niet mag ontbreken in de voeding van mensen. Het kan als ontbijtgranen of in verschillende gerechten worden gegeten. Het heeft ook een hoog gehalte aan eiwitcalcium, ijzer en fosfor, evenals vitamine C, E en B. Het helpt het cholesterolgehalte onder controle te houden, het is een antioxidant en het bevat vooral geen gluten. Quinoa bereid in drinkbare vorm is in staat om stress te bestrijden.
