Kerstmis is een datum om te delen met familie en vrienden, om samen met de wezens van wie we houden te geven en te bedanken. Als we erover nadenken, is er geen beter moment om gasten te ontvangen dan door een heerlijke salade, waarvan de kenmerken zijn gebaseerd op zijn economie, zijn heerlijke smaak en zijn frisheid die iedereen in één hap verenigt.
Dit is een tijd om te pronken met een voortreffelijk gerecht, en waarom niet, met een Appels Kerstsalade, speciaal bij gebakken kalkoen, speenvarken of een keer een rijk broodje. Om deze reden leren we je hier hoe je het moet bereiden, zodat je meer te weten kunt komen over de voorbereiding en hoe je alles op de beste manier kunt laten verlopen.
Volg ons nu om te leren, ren naar de ingrediënten, niet te vergeten de zoete appelsDoe je schort om en ga aan het werk.
Ingrediënten
- 2 groene appels
- 1 selderentakje
- 2 witte aardappelen
- 1 glas natuurlijke Griekse yoghurt
- 1 Limón
- 2 kopjes water
- Mayonaise naar smaak
- rozijnen naar smaak
- pecannoten naar smaak
- Een snufje zout
Gereedschap
- glazen of kristallen container
- Kookpot
- Bron
- Cuchillo
- Grote lepel
Voorbereiding
- Neem een container en voeg toe 2 kopjes water en een paar druppels citroen. Verwijder en bewaar op een koele plaats.
- Was de appels en schil ze. Eenmaal klaar, snijd ze in kleine vierkanten en voeg ze toe aan de container met water. Roer nog een keer en laat ze rusten.
- Deel, Kook de twee aardappelen in een pan.. Voeg een beetje zout toe en laat koken.
- Als de aardappelen klaar zijn, giet ze af en laat ze 2 minuten afkoelen. Schil ze daarna en snijd ze in kleine blokjes.
- Neem nu de stengels bleekselderij, was ze met veel water om de onzuiverheden te verwijderen en snijd het in vierkanten of vrij dunne reepjes. Voeg het toe aan de container waar de appel is.
- Snijd de rozijnen en pecannoten in kleine stukjes, een lust voor het gehemelte en voor het oog.
- Pak de container met de appels en verwijder het water, plaats nu in een andere bron alle eerder gehakte ingrediënten plus de appels.
- Voeg een eetlepel mayonaise en yoghurt toe. Met behulp van een grote lepel, meng alles heel goed totdat elk ingrediënt is geïntegreerd.
- Tenslotte voeg naar smaak een snufje zout en peper toe. Eenmaal klaar, serveer op een schaal en geniet ervan.
Suggesties om een beter gerecht te maken
La Kerstsalade van Apple Het is zo eenvoudig dat het thuis kan worden bereid bij grote gerechten, vergezeld van een aangename smaak door de combinatie van aardappelen en appels.
Als je dit recept echter nog niet hebt gemaakt en je bent bang om een fout te maken bij de bereiding, dan volgen hier enkele tips en adviezen zodat je het gerecht op een meer systematische manier kunt bereiden:
- De appels moeten worden geplaatst, eenmaal geschild en gesneden, in water met citroen om oxidatie van het fruit te voorkomen.
- Als het jouw keuze is, voeg rozijnen en hele pecannoten toe, om meer textuur aan de salade te geven.
- U kunt de vervangen rozijnen voor pruimen.
- Als je een meer zure smaak wilt Je kunt een paar schijfjes tomatensherry en een paar druppels citroen toevoegen.
- Het is jouw keuze welk type mayonaise je gebruikt, dit kan zijn dikke zelfgemaakte mayonaise, niet vloeibaar, want het is dit ingrediënt dat de salade alle body en structuur geeft die hij nodig heeft.
- Yoghurt is een element dat de bereiding dikte en zuurgraad zal geven, waarvoor: Het moet altijd vers en stevig zijn.
Wat is gunstig voor ons lichaam?
De appel is een vochtinbrengende vrucht, die de dorst lest dankzij het watergehalte van in totaal ongeveer 80%. Bovendien is het een geweldige bron van vezels en vitamine A, B1, B2, B5, B6.
selderij, aan de andere kant, korte diabetes, afvallen, is ontstekingsremmend en dient bij gewrichtspijn. Het is ook een antioxidant, brengt cholesterol in evenwicht en helpt bij het reguleren van spijsverteringsproblemen. Een stengel bleekselderij bevat slechts ongeveer 10 calorieën, terwijl een kopje ongeveer 16 gram calorieën bevat. Ook, heeft voedingsvezels, die helpen hunkeren te beteugelen, omdat ze water opnemen in het spijsverteringskanaal waardoor je langer een vol gevoel hebt.
De pecannoot is gunstig voor ons lichaam vanwege zijn antioxiderende kracht, in hetzelfde gebied, bestrijdt stress, zorgt voor de hersenfunctie vanwege het koper- en magnesiumgehalte.
Bovendien het consumeren van yoghurt heeft voordelen voor de darmgezondheid, op dezelfde manier, versterkt het de botten en verhoogt het de immuniteit. Griekse yoghurt heeft twee keer zoveel eiwitten, waardoor je energiek blijft.
Mayonaise bevat lipiden, jodium, natrium en vitamine B12. Doordat de basis olie is, wordt het een saus met een zeer hoog energiegehalte. Het vetgehalte is bijna 79%, voornamelijk enkelvoudig onverzadigde vetzuren, gevolgd, in een veel kleiner deel, door verzadigde en meervoudig verzadigde vetten.
Om te eindigen, de meest opvallende vitamines van de je slaagt zijn de B6 en B1 die Ze helpen het voedsel dat we eten om te zetten in energie en de vorming van rode bloedcellen. Daarentegen is de vitamine C in rozijnen minder dan in druiven, omdat een deel verloren gaat tijdens het droogproces.
Geschiedenis van de kerstsalade
La Kerstsalade Het bestaat uit stukjes bleekselderij, appel en walnoten gekleed met mayonaise en een vleugje olijfolie om de smaken te mengen. De eerste versie werd in 1893 gecreëerd door de Maître van het Waldorf Hotel in New York., waar het werd geserveerd aan een menigte mensen die het nieuwe jaar vierden. De smaak en presentatie maakten zo'n indruk dat mensen de chef en zijn ingenieuze idee toejuichten.
Tijd later, het hotel begon het te serveren als onderdeel van het menu?, voor 10 cent, maar door de hoogtijdagen en de vraag naar het gerecht steeg de prijs, tot wel 20 dollar per portie.
Aanvankelijk had het slechts drie ingrediënten zoals bleekselderij, appel en mayonaise, maar naarmate alles evolueert, zijn er meer ingrediënten toegevoegd, zoals de rozijnen, Griekse yoghurt, sla en een beetje noten.
vandaag de dag, Kerstsalade is een gerecht dat meestal in het voorjaar wordt geserveerd, gezien zijn frisheid en, in kerstdiners, vanwege zijn lichtheid en subtiele smaken die heel goed combineren met hoofdgerechten, zoals kalkoen, gebakken kip en tamales of hallaquitas in de verschillende tafels van de wereld.
