Cabrilla fi Zalza tal-karawett

Merħba lura fil-kċina Peruvjana tagħna, bħas-soltu, illum se ngħarrqukom b'riċetta delizzjuża. Ispirat minnek dilettant tat-togħma tajba u tat-togħma tajba, kif diġà smajt.

Il-pajjiż sabiħ tal-Peru, igawdi minn diversità ġeneruża ta 'riċetti li fihom il-ħut, kif tistgħu taraw, fl-aqwa tiegħu huwa l-istilla tal-platti tagħna. Aħna se naqsmu miegħek delight singular, jiġifieri, a ħut għani b'togħma ħafifa, iżda fl-istess ħin għandha konsistenza soda, li tagħtiha karattru speċjali, qed nitkellmu dwar il-cabrilla, li minbarra li għandha laħam delizzjuż, hija famuża għall-immaniġġjar faċli tagħha meta tippreparaha. Li għaliha se nakkumpanjaw b'zalza tal-karawett Delicious, kombinazzjoni pjuttost partikolari, iżda mimlija togħma kbira, li biha ħalqek se ilma.

Dan id-dixx skond l-esperjenza tagħna, nirrakkomandawh għal a ikla Delicious U anke minħabba li huwa daqshekk ħafif, ikun ideali wkoll għal pranzu. U jekk inti wieħed minn dawk li jħobbu t-tisjir u jvarjaw ir-riċetti tiegħek, dan il-platt huwa ideali għalik, peress li huwa innovattiv u fl-istess ħin għandu togħmiet differenti, li komunement sirna soltu għalihom.

U passjonat ħafna dwar it-togħma tajba, inħalluk din ir-riċetta għall-benefiċċju u t-togħma tiegħek. Nittamaw li tgawdiha u tista' taqsamha mal-familja u l-ħbieb tiegħek, peress li billi taqsamha int ser tirċievi s-sodisfazzjon li tara t-tgawdija tagħhom, meta dduq dan il-platt.

Riċetta Cabrilla fi Zalza tal-karawett

Ingredjenti

Preparazzjoni ta' Cabrilla fi Peanut Sauce

Tajjeb ħafna biex tibda, aħna se nagħmlu dawn in-nies li ġejjin:

Innaddaf ½ kilo cabrilla, niftħu billi neħħi l-vixxri u mbagħad inneħħu l-iskali.

Issa nkomplu nħawwruh bi ftit melħ, kemmun u bżar għat-togħma. U jekk tixtieq, tista’ żżid ftit meraq tal-lumi u nħalluha tistrieħ għal madwar 10 minuti.

Ladarba jkun għadda ż-żmien, ngħaddu l-cabrilla mid-dqiq kompletament, jiġifieri fuq iż-żewġ naħat. Se nużaw taġen li magħha nżidu ħafna żejt (ammont tajjeb), nittamaw li jkun sħun biżżejjed u nżidu l-cabrilla tagħna, sakemm tismar u tara li tkun imsajra biżżejjed.

Għaż-zalza tal-karawett delikata, se nagħmlu dan li ġej:

Naqtgħu basla f’biċċiet żgħar, u nieħduha f’taġen li qabel inżidu ftit żejt magħha. U se ninkorporaw il-bqija tal-ħwawar, li huma, 1 tablespoon ta 'tewm mitħun, 1 tablespoon ta' bżar aħmar mitħun, 1 tablespoon ta 'bżar isfar mitħun, u aħna naqlih sakemm il-basla kannella.

Imbagħad fuq folja tal-ħami, se npoġġu l-100 gr ta 'karawett, u se nsaħħnu l-forn għal madwar 180 ° C, u nistennew li jisħon. Issa lesti, inpoġġu t-trej fil-forn, inħallu l-karawett għal madwar 6 sa 8 minuti. Wara l-ħin noħorġuhom mill-forn u nibdew inneħħu l-qoxra, u mbagħad itħanha sakemm ikun trab, tista’ tagħmlu fi blender jew jekk għandek food processor aħjar.

Ladarba dan isir, inħalltu l-karawett ipproċessat ma’ ¾ tazza brodu cabrilla u nħalltuh fit-taġen bil-ħwawar li konna moqli qabel. U nsajruh fuq nar medju, meta tara li l-karawett tkun imsajra tibda żżid ¼ tazza ħalib evaporat, u tħalliha sakemm tilħaq il-ħxuna tagħha u voila, tkun ippreparajt iz-zalza tal-karawett.

Lesti l-cabrilla moqlija u z-zalza tal-karawett, inti lest biex platt l-ikla jew il-pranzu Delicious tiegħek. Tpoġġi l-cabrilla fuq il-platt tiegħek u ferrex iz-zalza tal-karawett fuqha, kemm trid. Tista’ sserviha ma’ porzjon ta’ ross jew l-insalata ta’ l-għażla tiegħek, u bħala l-aħħar mess, żid tursin imqatta’.

Għajnuniet biex tagħmel Cabrilla Delicious fi Zalza tal-Karawett

Inkomplu nfakkruk fl-importanza tat-tisjir bl-aktar ikel frisk li tista’ tikseb. Peress li dan se jipprovdi esperjenza sensorja aħjar, meta niġu għat-togħma tat-togħma.

Il-Cabrilla tista 'tinxtara diġà ppreparata, jiġifieri nadifa u lesta biex tipprepara.

Il-karawett f'xi ħwienet diġà jinbiegħ inkaljat, sabiex tkun tista 'tiffranka x-xogħol ta' inkaljar manwalment.

Tista 'tkun kreattiv meta tħawwar il-cabrilla, hemm nies li jħobbu jħalluh jimmarina b'kemmun differenti, u saħansitra jimlewha b'ħxejjex għat-togħma.

Tista’ tipprepara dan id-dixx ma’ tip ieħor ta’ ħut, speċjalment wieħed li jkun abjad u faċli biex taqli.

Oqgħod attent meta timmaniġġja l-cabrilla peress li hija ħuta daqshekk fraġli, tista 'tfur, wieħed mill-vantaġġi tagħha huwa li huwa faċli li tneħħi l-għadam.

Tista 'tkun kreattiv biċ-chili, jekk inti dilettant taċ-chili, żid l-ammont li tixtieq, mhux se tgħix it-togħma rikka tal-karawett. Jekk mhux biex ittejjeb.

U ħbieb tajbin dan kien kollu għal-lum, nittamaw li tgawdiha u tista 'taqsamha mal-ħbieb u l-maħbubin tiegħek, sabiex l-ikel Peruvjan Delicious tagħna jkun jista' jiġi infuż, sal-ħin li jmiss.

Valur nutrizzjonali

Ma nistgħux inħalluk tmur mingħajr ma tkun taf il-proprjetajiet nutrittivi ta’ xi wħud mill-ikel użat f’din ir-riċetta, li ngħinuk tenfasizza l-importanza li tiekol tajjeb għas-saħħa u li żżomm dieta b’ħafna nutrijenti, u tara li tista’ tiekol b’saħħitha u fl-istess ħin. ħin b'ħafna togħma..

Il-cabrilla, peress li hija l-ħuta li tagħti togħma ħafifa lil din ir-riċetta, tappartjeni għall-kategorija tal-ħut abjad. Dan it-tip ta’ ħut huwa kkaratterizzat li jkun rikk fil-vitamini A, D u B, għandhom ukoll manjesju, kalċju, jodju, fosfru u potassju, huma kkaratterizzati li għandhom laħam pjuttost fraġli li jintuża prinċipalment għal ikliet rotob, bħal pranzu u anke snack.

Il-Vitamina A, jew l-aċidu retinojku, hija karatteristika li hija antiossidant tajjeb ħafna, li tgħin biex tipproteġi ċ-ċelloli kontra l-effetti tar-radikali ħielsa, li jinfluwenzaw il-mard tal-qalb u anke l-kanċer. Huwa wkoll nutrijent ta 'kontribut kbir għat-tkabbir, ir-riproduzzjoni, l-immunità u l-viżjoni.

Il-Vitamina D hija nutrijent essenzjali għall-funzjonament tal-ġisem tagħna, għandha ħafna funzjonijiet vitali għall-iżvilupp korrett ta 'kuljum. U ser insemmuhom lilek, hawn taħt:

Jista 'jgħin biex tnaqqas iċ-ċans tiegħek ta' mard tal-qalb u osteoporożi.

Ġie studjat li għandu rilevanza kbira fiż-żamma tal-funzjoni konjittiva, hekk kif nixjieħu.

Jgħin biex titnaqqas l-ebusija jew il-kumplikazzjoni tal-ażma.

Issaħħaħ is-sistema immuni, u ssaħħaħha sal-punt li tipproteġiha minn kull tip ta’ virus, wieħed li komunement naraw bħala l-kesħa.

U xi ħaġa importanti ħafna hija li tgħin fl-assorbiment tal-kalċju.

U l-grupp ta 'vitamina B għandna dan li ġej:

Il-vitamina B6 hija essenzjali għall-produzzjoni ta 'antikorpi. Jiġġieled l-infezzjonijiet, jgħin fil-formazzjoni tal-emoglobina, u jagħti l-ossiġnu liċ-ċelluli ħomor tad-demm.

 Vitamina B9 jew folic acid, għandha proprjetajiet importanti ħafna, anke l-konsum tagħha huwa kruċjali waqt it-tqala minħabba li hija responsabbli għat-tkabbir u l-manutenzjoni tat-tessuti.

Vitamina B12, li hija responsabbli għaż-żamma tas-sistema nervuża, Dan huwa l-każ tal-użu ta 'proteini u l-formazzjoni ta' ċelluli ħomor tad-demm.

Vitamina B3 jew niacin għandha rwol importanti fl-estrazzjoni tal-enerġija. Fl-ikel, minbarra li jgħin lis-sistema diġestiva, il-ġilda u n-nervituri jiffunzjonaw, waħda mill-funzjonijiet tagħha hija li teħles minn sustanzi tossiċi mill-ġisem.Bħall-produzzjoni ta 'ormoni sterojdi, l-ormoni jagħmlu wkoll. Ormoni relatati mal-istress.

U fl-aħħarnett, tħobb ukoll il-proprjetajiet tal-karawett, peress li tgħinek testendi ħajtek minħabba l-kontenut ta 'aċidi amminiċi, proteini, minerali bħal vitamina E, aċidu foliku, potassju, fosfru u manjesju. Nutrijenti li jgħinu jipprevjenu r-riskju ta 'Alzheimer, itejbu wkoll il-funzjoni tal-qalb u fost benefiċċji oħra.

 Il-Vitamina E taħdem bħala antiossidant, tgħin lill-ġisem tagħna jiġġieled kontra l-viruses u l-batterji, u jsaħħaħ is-sistema immuni. Jipprevjeni l-formazzjoni ta 'emboli tad-demm u huwa ta' għajnuna kbira biex jitwessa' l-vini tad-demm.