Tollo Anticuchos

Għal-lum inwasslulkom riċetta pjuttost partikolari u totalment differenti minn dik li, kif diġà taf, nippreparaw għalikom fil-ktieb tar-riċetti tagħna. Huwa hekk, se tara wieħed mill-ħafna modi li bihom naddattaw il-ħut f'tipi differenti ta 'preparazzjonijiet, aħna naqsmu miegħek platt tipiku fi ħdan il-kċina Peruvjana delizzjuża. L-oriġini tagħha ġejja mill-perjodu tal-Inka, meta kienu ppreparati bil-laħam tal-lama, u minħabba l-wasla tal-Ispanjoli biddlu r-riċetta tagħhom bl-użu taċ-ċanga.

Dan iskewer ta 'oriġini Peruvjana, li nsejħu anticuchos, jista' jiġi ppreparat b'diversi tipi ta 'proteini. Il-proteina magħżula għal dawn l-iskewers se tkun it-tollo, ħuta b’karatteristiċi distintivi. Minħabba li għandha togħma qawwija u dominanti, filwaqt li għandha konsistenza iebsa, hija speċjali għal dan it-tip ta 'preparazzjoni, peress li jkollha konsistenza qawwija hija ideali għal jieklu fuq virga.

Il-preparazzjoni ta 'din ir-riċetta hija simili għal preparazzjonijiet oħra, ta' min jinnota li hija waħda mill-aktar faċli. Li tkun ikla ideali, għal laqgħa ċelebrazzjoni jew festa, fejn tista' taqsam dan il-pjaċir mal-ħbieb, il-familja u anke l-koworkers tiegħek.

Inti mhux se jiddispjaċina minnu!, oqgħod sal-aħħar u dduq ħuta tal-qasba delizzjuża ideali biex taqsam u tieħu mument ta' rilassament mal-familja tiegħek.

Riċetta Anticuchos de Tollo

Ingredjenti

Preparazzjoni ta' Anticuchos de Tollo

Tajjeb ħbieb, bl-għajnuna tagħna titgħallem kif tagħmel din ir-riċetta delizzjuża. Biex tibda, aħna se nispjegawlek pass pass, sabiex ma titlifx xi dettalji importanti, li jkollok esperjenza tajba fil-kċina tiegħek.

L-ewwel nibdew billi nagħmlu dan li ġej:

1. Għandu jkollok 600 gramma ta’ tollo fletti lesti u nodfa u se taqta’ l-fletti f’biċċiet ta’ daqs approssimattiv ta’ 3cm.
2. F'kontenitur jew skutella se tpoġġi l-ingredjenti li ġejjin: 100 gramma ħall qawwi, 100 gramma bżar taċ-chili aħmar mitħun, kif ukoll bżar u melħ kif tixtieq tiegħek, imbagħad f'din it-taħlita żżid il-ħut ikkapuljat, u inti tħallih jimmarina għal siegħa jew aktar (kemm trid). Qabel ma daħħal il-ħut immarinat fit-tiben, ipprova kun żgur li ma jkun jonqos l-ebda ingredjent u li jkollu ħwawar tajjeb.
3. U kif diġà għidna qabel, spiċċa ż-żmien tal-maċerazzjoni tal-ħut, f’xi tiben jew wajers li jridu jiġu ppreparati jew li jkollhom minn qabel. Int se tpoġġi gradwalment 3 jew 4 biċċiet tal-ħut immarinat f'kull waħda mit-tiben. Mill-mod, jekk se tuża ħut bħal marlozz, għandu jitħalla jimmarina għal inqas ħin u għandu jgħaddi minn ġo frak tal-ħobż, gallettini jew sharps, qabel ma jinġieb għan-nar.
4. Ladarba l-iskewers kollha jkunu ppreparati, tittrasferihom għal gradilja li titpoġġa fi brazier tal-faħam. Fejn se tkun qed tpoġġi kull wieħed mill-iskewers diġa ppreparati biex jinkaljaw, sakemm ikunu sew kif jogħġobkom.

L-anticuchos de tollo huma lesti, ikunu lesti biex jiġu servuti u tista' takkumpanjahom, b'dan li ġej:

Trid taqta’ basla kbira kif tixtieq, għalli 2 corn tender u ladarba tkun ippreparat dan, tkun se takkumpanjaha ma’ yellow chili sauce. Ladarba dan kollu jsir, ikollok l-iskewers lesti biex taqsmu.

Għajnuniet biex tagħmel Anticucho de Tollo delizzjuż

Ukoll, din id-delikatezza tipika jew tradizzjonali ta 'l-ikel Peruvjan, hija kkaratterizzata li hija ideali biex taqsam, f'ċelebrazzjoni, f'mument ta' vaganza, fost oħrajn. Madankollu, jista 'jiġi adattat għall-palat tiegħek, jiġifieri, għal dak li tixtieq l-aktar.

L-ewwel, kun żgur li l-ħut, jiġifieri t-tollo, ikun frisk peress li minħabba li għandu laħam iebes, peress li mhux frisk, jista 'ma jkollokx l-esperjenza li tistenna.

Tista 'tuża tip ieħor ta' ħut, iżda madankollu, jekk hija ħuta b'tessut aktar artab, tħallihx jimmarina għal żmien twil u ftakar, għaddih minn ġo frak tal-ħobż jew gallettini, qabel ixgħelha.

Din ir-riċetta tista’ ssir ukoll b’tip ieħor ta’ proteina, bħal ċanga, tiġieġ, majjal. Dik l-aktar li togħġobkom u tadatta għall-gosti tan-nies li magħhom se taqsamha.

Jekk tixtieq, flok grilling l-anticuchos fuq il-grill, tista 'wkoll taqlihom fiż-żejt veġetali, liema tkun l-aktar togħġob, u tagħtiha togħma tqarmeċ.

Nittamaw li dawn il-pariri jservuk, u għandek benefiċċju eċċellenti. Tinsiex taqsam din ir-riċetta.

Valur nutrizzjonali

U kif tafu, huwa dmir tagħna li nkunu nafu l-proprjetajiet nutrittivi tal-ingredjenti użati fir-riċetti tagħna, toqgħod u titgħallem ftit aktar dwar il-benefiċċji tagħhom għal saħħtek.

It-tollo huwa ħut (Shark) li minkejja li ma tantx jispikka jew jispikka fost ħut ieħor, jekk għandu karatteristiċi speċifiċi u ta’ benefiċċju għal ġismek, pereżempju, it-tollo jispikka minħabba l-kontenut għoli ta’ proteini u l-ammont baxx ta’ xaħam tiegħu. , Li tkun ta 'għajnuna kbira għal dawk in-nies b'dieta speċifika għat-tnaqqis tal-piż.

Jagħti kontribut enerġetiku tajjeb lill-moħħ u huwa utli ħafna biex jgħin fil-manutenzjoni tal-muskoli, minħabba l-kontenut għoli ta 'proteini tiegħu.

U jekk għandek pressjoni għolja u problemi ta 'kolesterol għoli, din il-ħuta hija ideali għalik, tista' tikkunsmaha mingħajr ebda kumplikazzjonijiet, skont studji hija adattata wkoll għal nies bid-dijabete.

M'għandhiex kontribuzzjonijiet ta 'vitamini, iżda madankollu tista' tara l-preżenza tal-kumpless ta 'vitamini B, li jgħinu biex tinkiseb ċirkolazzjoni tad-demm aħjar u tnaqqas it-tixjiħ newronali.

Qatt ħsibt, x'inhuma l-benefiċċji tal-konsum tal-bżar ta 'spiss? Għax fi kważi r-riċetti kollha tagħna huwa kondiment jew ħwawar vitali għal togħma tajba. Għandu wkoll proprjetajiet ta 'benefiċċju kbir għas-sistema immuni tiegħek.

• Għandu ammonti tajbin ħafna ta 'vitamina A, K u Ċ
• Fih piperine, li għandu karatteristiċi tajbin biex ittejjeb id-diġestjoni
• Jgħin fil-ġlieda u jevita l-irjiħat (influwenza)
• U huwa antiossidant eċċellenti, minħabba l-livelli għolja tiegħu ta 'vitamina Ċ

Fost proprjetajiet oħra li għandu l-bżar, dawn huma l-aktar li jispikkaw għal saħħtek.