Illum se naqsmu magħkom riċetta biex "tilgħaq subgħajk", jiġifieri ħbieb, id-dixx li nippreżentawlkom f'din l-okkażjoni huwa daqsxejn alternattiva għal dak li drajna bih. Huwa dak li komunement insejħu jew huma magħrufa bħala cookies tal-karamella.
Peress li hija riċetta normalment imfittxija bħala deżerta, li hija kkaratterizzata li jkollha togħma delizzjuża u tqarmeċ, din id-darba se naddattawha għal platt mielaħ, jiġifieri, alfajores mielħa mimlijin bil-ħut. Il-ħut speċifiku li se nkunu qed nużaw fil-preparazzjoni se jkun is-sardin, u nakkumpanjawh b’mayonnaise delizzjuża li ngħallmu kif tipprepara.
L-oriġini tal-alfajores hija inċerta jew mhux magħrufa, li nafu hu li hija riċetta li tgħaqqadna bħala Latin-Amerikani peress li hija Delicious ħafna. Din ir-riċetta hija ideali bħala starter jew bħala snack, ideali għal dawk il-mumenti ta' qsim, fejn spiċċajna l-ideat u għandna bżonn platt delizzjuż biex jagħti ferħ u pjaċir lil dawk li nħobbu, familjari, ħbieb jew saħansitra kollegi. xogħol.
Mingħajr aktar xi ngħidu, nistednuk tibqa' sal-aħħar, u li tista' tipprepara din ir-riċetta u tgħidilna x'taħseb.
Riċetta tal-ħut mielaħ Alfajores
Ingredjenti
Għall-quddiesa
- Dqiq 250 grs.
- Melħ u bżar għat-togħma
- Butir 200 grs.
- 200 grs. ġobon bil-krema bla melħ
Għall-mili
- 6 sardin imqatta
- Mayonnaise magħmul bl-isfar
- 1 bajda mgħollija iebsa, imqatta '
Preparazzjoni tal-ħut mielaħ Alfajores
Biex tibda tipprepara r-riċetta, aħna ngħidulek, permezz ta’ passi, kif tipprepara dan l-ikel delizzjuż, tagħti attenzjoni kbira u ħalli l-kok ta’ ġewwa tiegħek joħroġ.
Nibdew billi nagħmlu dan li ġej u l-ewwel nippreparaw l-għaġina kif ġej:
- F'kontenitur jew fi skutella, int se tpoġġi 250 gramma ta 'dqiq, li miegħu se żżid melħ u bżar għat-togħma, imbagħad inti se tpoġġi 200 gramma ta' butir jew marġerina, tibda għaġna biex tgħaqqad l-ingredjenti. Ladarba d-dqiq u l-butir jingħaqdu, ser iżżid 200 g ġobon tal-krema bla melħ mal-għaġina u għaġna sakemm tkun kompatta, (mhux meħtieġ li tagħġnu ħafna)
- Wara li tkun għaġnat, se tpoġġi l-għaġina fil-ġelat jew fil-friża għal perjodu ta’ 3 jew 4 sigħat.
- Wara l-ħin tal-għaġina fil-friġġ, bl-għajnuna ta’ mazza, fuq mejda tiġġebbed l-għaġina, ħalliha ftit ħoxna. Ikkalkula l-ħxuna li trid fl-alfajores tiegħek, u bi cutter tond se taqta' 4 medaljuni medji (jew id-daqs li trid).
- Imbagħad se tittrasferixxi l-medaljuni fuq trej u se tipprepara l-forn, f’temperatura ta’ 180°C u se tpoġġi l-medaljuni sakemm ikollhom dehra tad-deheb, allura trid tkun konxju.
U għall-mili se nagħmlu dan li ġej:
- L-ewwel se tieħu 6 sardin, u int se taqtagħha fl-iżgħar biċċiet possibbli.
- Imbagħad tipprepara l-mayonnaise b'isfar tal-bajd fil-blender, żid lumi, żejt u melħ kif tixtieq.
- Wara li dan kollu, ħallat is-sardin ma 'nofs il-mayonnaise.
Il-mili huwa lest u l-medaljuni inħarġu mill-forn, nipproċedu biex nimlewhom. Int se twaħħal żewġ medaljuni mal-mili tas-sardin u l-bqija mal-oħrajn. Imbagħad, biex tpoġġi l-platt, tifrex dak li fadal mill-mayonnaise fil-wiċċ, u fl-aħħar, int tqatta’ bajda iebsa u tifrex fuq l-alfajores, biex takkumpanjaha.
Għajnuniet biex tagħmel Alfajor ħut mielaħ Delicious
Ftakar l-importanza li tkun frisk meta tixtri l-ħut tiegħek. Dejjem kun żgur minn dan, sabiex it-togħma tkun aktar intensa u delizzjuża.
Tista' wkoll tuża tipi oħra ta' ħut fil-laned imħallat mal-mayonnaise, jew anke jekk ma tantx tħobb il-ħut. Tista 'tuża tip ieħor ta' proteina jew, tiġieġ, ċanga, ovvjament trid tqatta ', iżda inti liberu li żżid dak li tixtieq l-aktar.
Jekk issibha diffiċli biex tagħmel mayonnaise, minħabba nuqqas ta 'ħin, sempliċement uża waħda li tkun diġà ppreparata u żid il-melħ għat-togħma.
Valur nutrizzjonali
Aħna se naqsmu miegħek il-valur nutrittiv ta 'xi wħud minn dawn l-ikel b'ħafna nutrijenti li ppreparajna għalik. Li nkunu nafu kemm huwa importanti li jkollna konsum tajjeb għas-saħħa fid-dieta tagħna ta 'kuljum.
Waħda mill-orħos ħut fis-suq, u aktar aċċessibbli huwa s-sardin, dak id-dritt ħbieb, is-sardin jidher li huwa biss ħut ordinarju ieħor. Iżda l-apparenza tista 'tqarraq, peress li huwa ikel straordinarju, bi proprjetajiet tajbin għas-saħħa u ta' benefiċċju fi kwantità kbira.
Sardin huwa ħut blu, li fih ammont eċċellenti ta 'aċidi grassi omega 3. Dan in-nutrijent huwa fattur importanti biex iżżomm il-livelli ta' trigliċeridi u kolesterol fid-demm baxxi, anke tnaqqas il-problema li tiżviluppa aterosklerożi u trombożi, peress li żżid il- fluwidità fid-demm. Il-konsum tiegħu huwa rakkomandat għal nies b'mard kardjovaskulari.
Għandu wkoll vitamini tal-grupp B, jiġifieri, B12, B3, B2, B6 li jgħinu fil-produzzjoni ta 'ormoni sesswali, il-formazzjoni ta' ċelluli ħomor tad-demm u fost funzjonijiet importanti oħra.
Fiha wkoll vitamini li jinħallu fix-xaħam u ż-żejt, bħall-vitamina E, A u C.
Se nenfasizzaw ukoll dak li tipprovdi l-vitamina A, li minbarra li hija antiossidant kbir, għandha tendenza li tkun nutrijent estremament importanti għall-
Funzjonament tal-viżjoni, tkabbir, riproduzzjoni, diviżjoni taċ-ċelluli u immunità.
Il-Vitamina E hija nutrijent li jinħall fix-xaħmijiet u ż-żjut, hija antiossidant tajjeb li jista 'jgħin liċ-ċelloli jipproteġu lilhom infushom minn radikali ħielsa. Intwera li l-konsum tiegħu huwa ta’ għajnuna kbira fil-prevenzjoni tal-mard tal-qalb. Jgħin biex jipprevjeni kumplikazzjonijiet futuri tal-għajnejn bħal telf tal-vista, katarretti, eċċ.
