Ħut Aguadito

Illum inwasslulkom riċetta direttament mill-kosta, platt popolari ħafna fil-Perù, u pjaċevoli għat-togħma kif ukoll għal għajnejk. Dan huwa kif tarah, huwa dwar il- ħut aguadito, riċetta rikka kkaratterizzata minn dehra ħadra, minħabba ż-żieda ta 'kosbor likwifikat, u konsistenza pjuttost ħoxna grazzi għar-ross miżjud. Naraw li l-aguadito għandu ħafna modi kif jipprepara, imma llum se nagħmluh b’a ħut bħal snook, ikkaratterizzat li huwa ta’ baġit baxx, jiġifieri, ekonomiku, u li għandu konsistenza soda, peress li meta jissajjar ma jbiddilx il-forma tiegħu, u jżomm togħma delikata u bla xkiel.

Normalment huwa ideali għal kull tip ta 'okkażjoni, sew jekk kolazzjon, ikla jew pranzu, ta' min jinnota li kollox għandu x'jaqsam mat-togħma u l-preferenza tiegħek, jiġifieri, dak li tiekol normalment, f'kull waħda minn dawk l-ikliet. Hija riċetta faċli biex tipprepara, m'għandhiex xi tip ta' ingredjent li diffiċli ssibha u tista' tippreżentaha f'laqgħa speċjali, speċjalment jekk għandek ħbieb li jħobbu l-ikel tal-kosta, wara li għidna kollox irridu ngħinuk f' il-preparazzjoni ta’ dan dixx eċċellenti.

Oqgħod sal-aħħar u dduq magħna l-meravilji li joffrilna l-baħar, għall-preparazzjoni ta’ platti delizzjużi ispirati għalik.

Ħut Aguadito Ricetta

Ingredjenti

Preparazzjoni tal-Ħut Aguadito

Ħbieb tajbin ħafna, l-ewwel ħaġa li se nagħmlu hija li nippreparaw b’mod xieraq il-post fejn se naħdmu, u nibdew nispjegawlkom din ir-riċetta delizzjuża, bħas-soltu, permezz ta’ passi sempliċi:

1. L-ewwel ser ikollok bżonn l-għajnuna ta 'borma, li magħha jiżdiedu l-ilma u l-melħ f'ammont tajjeb, peress li f'dan l-ilma se nżidu 1 ras ta' bass kbir, ħalliha sakemm tkun imsajra sew, jiġifieri bejn wieħed u ieħor 30 minuti
2. Ladarba l-ħin tat-tisjir tar-ras ikun għadda, tkun se tneħħiha mill-borma, u tkun se tħinha, sakemm tinħall. Ladarba dan isir, terġa’ lura fil-borma bl-istess ilma u ħalliha tagħli għal 20 minuta fuq nar medju.
3.  Ladarba jkun għadda l-ħin tat-togħlija, tneħħi l-borma minn fuq in-nar u tisfa l-brodu, biex tneħħi l-fdalijiet tar-ras, jiġifieri l-ispina u l-garġi.
4. Imbagħad mal-brodu se żid 3 litri ilma, ftit aktar melħ għat-togħma u ħallih jagħli għal ftit minuti.
5. Apparti f’taġen se nippreparaw stew, ½ tazza żejt inħalluha saħħan u nżidu basla kbira mqatta’ fin fi kwadri żgħar, 1 sinniet tat-tewm mitħun, 4 tablespoon paprika mitħun, 1 bżar aħdar mitħun, 2 tablespoon zalza tat-tadam u melħ u bżar għat-togħma, stenna biex taqli u kannella.
6. Ladarba l-istuffat ikun lest, ser inżiduh mal-brodu li jkun jagħli, u fl-istess ħin inżidu ¼ kg piżelli, kun żgur li jkunu nodfa, ¼ kg patata safra mqaxxra sew u aqtagħhom tnejn, bl-istess mod ¼ kg tadam Aħmar mqatta 'f'żewġ u ¼ kg ta' ross maħsul sew, u staġun skond it-togħma.
7. Imbagħad poġġih jagħli u meta jkun nofsu msajjar minn 6 sa 8 porzjonijiet ta 'fletti tal-ispnott imqatta', trid iġġibha tagħli fuq sħana medja, u b'hekk tevita li l-ilma jevapora, u fl-aħħar se żżid ¼ ta’ kosbor imfarrak jew tista’ tilikwha bi ftit ilma.
8. U fl-aħħarnett, testijiet bħal dawn għat-tħawwir u ftakar li għandu jkun aktar likwidu milli niexef, peress li minn hemm ġej l-isem aguadito u dak hu.

Għajnuniet biex tagħmel aguadito tal-ħut Delicious.

Bħala ponta importanti ħafna, hija li taċċerta ruħek li s-snook ikun frisk, peress li aħna se nużaw ir-ras tiegħu u minn hemm it-togħma tagħha tkun tinsab ħafna.

Tista 'tagħmel l-aguadito ma' tip ieħor ta 'proteina, kemm jekk tkun tiġieġ, ċanga u anke majjal. Għax l-elaborazzjoni tagħha mhix limitata biss għall-ħut.

Tista 'wkoll tuża kwalunkwe tip ta' ħut, peress li tadatta għall-varjetà ta 'ħut u molluski li hemm hemmhekk.

Tista' wkoll iżżid il-ħaxix li trid, żid aktar ħwawar milli rakkomandat u jekk tixtieq, ftit qamħirrum ikun tajjeb ukoll.

Normalment l-aguadito ma jiġi servut bl-ebda akkumpanjament, iżda madankollu, tista 'żżid ftit zalza chili isfar.

Għalkemm, din ir-riċetta hija pjuttost tradizzjonali u għalhekk, se tkun għall-gost ta' kulħadd. Nafu li lkoll għandna t-tricks jew is-sigrieti tagħna fil-kċina li jżidu togħma kbira, mingħajr aktar milli ngħidu li għandek profitt tajjeb.

Kontribuzzjoni nutrizzjonali

  U kif mistenni, nuruk il-benefiċċji ta 'xi ikel li ppreparajna llum, peress li se tagħtina idea ta' kemm jista 'jkun b'saħħtu li ninkluduhom fl-ikliet tagħna ta' kuljum.

Nibdew bil-benefiċċji tal-ispnott, u l-konsum tiegħu fis-soppa, peress li nużaw ir-ras tal-ħut għas-soppa.

Il-konsum tiegħu jiġġenera kontribut nutrittiv għoli f'termini ta 'minerali bħall-potassju, fosfru, manjesju, ħadid u sodju.

Il-potassju huwa essenzjali għall-funzjonament normali tal-ġisem. U fl-istess ħin huwa tip ta 'elettrolit.

U l-fosfru huwa wkoll ta 'importanza peress li jgħin lill-ġisem, fl-użu ta' xaħmijiet u karboidrati. Jgħin ukoll lill-ġisem tiegħek fil-produzzjoni ta 'proteini, għat-tkabbir, it-tiswija u l-konservazzjoni ta' ċelloli u tessuti.

U l-ħadid min-naħa l-oħra huwa responsabbli biex jiġġenera l-emoglobina, li hija t-trasport tal-ossiġnu mill-pulmuni għaċ-ċelloli kollha.

Sors ta 'Vitamina B12 huwa essenzjali biex ġismek isegwi ritmu adegwat, u jżommu attiv.

 Fih ukoll il-vitamina A u Ċ

Il-Vitamina A normalment hija nutrijent importanti ħafna għall-viżjoni, it-tkabbir, ir-riproduzzjoni, id-diviżjoni taċ-ċelluli u l-immunità, u fuq kollox, hija antiossidant tajjeb.