Sayuran panggang

Jika anda ingin menyediakan hidangan sihat yang cepat, serta menjimatkan, maka sayuran panggang adalah sempurna untuk awak. Banyak kali ia berlaku bahawa kita mempunyai banyak sayur-sayuran di dapur kita, dan kadang-kadang kita tidak tahu apa yang perlu dilakukan dengan mereka, jadi hari ini kita akan mencadangkan idea yang lazat, cepat, murah dan sangat praktikal, kerana mereka boleh mengeluarkan kita daripada sebarang masalah. Dengan itu, mari kita terus ke resipi sayuran panggang.

Resepi sayur bakar

Ramuan

Penyediaan sayur-sayuran panggang

1. Untuk memulakan, kami akan mengambil bawang, mengupasnya dan memotongnya menjadi kepingan, adalah baik untuk memotongnya tidak begitu nipis supaya mereka mengekalkan bentuknya dan lebih enak.
2. Kami akan mengambil terung, zucchini dan tomato, kami akan membasuhnya dengan baik dan kami akan memotongnya menjadi kepingan seperti bawang, dengan ketebalan kira-kira ½ cm
3. Kami akan mencuci 2 lada dengan baik dan memotongnya menjadi julienne. Kami akan meninggalkan keseluruhan asparagus.
4. Pada seterika tidak melekat tidak perlu menyapu minyak, tetapi jika anda tidak memilikinya, maka kami akan menggunakan percikan minyak di tengah dan menyebarkannya ke seluruh permukaan dengan bantuan kertas penyerap. Kami akan meneruskan untuk memanaskannya.
5. Bila kuali dah panas, kita letak sayur tanpa bertindih, supaya masak sekata. Sekiranya ruang tidak mencukupi, anda boleh melakukan langkah ini dalam 2 bahagian.
6. Selepas 2 minit berlalu, kami akan membalikkan sayur-sayuran supaya mereka masak dengan baik di sebelah bertentangan. Kita boleh menambah herba Provencal kepada sayur-sayuran. Kami akan biarkan mereka masak selama kira-kira 3 minit lagi.
7. Kemudian kita hidangkan di atas pinggan dan kita boleh sapukan sedikit minyak zaitun, garam dan lada sulah dan itu sahaja.

Petua dan petua memasak untuk menyediakan sayur-sayuran panggang

Pastikan anda mempunyai sayur-sayuran segar, tanpa sebarang bintik atau lebam.
Apabila anda memotong bawang, pastikan potongannya berserenjang dengan paksinya, supaya hirisan boleh keluar dengan betul.
Dengan minyak zaitun, kita boleh menyediakan pembalut dengan menambah bawang putih dan oregano, menghancurkannya dalam mortar sebelum meletakkannya pada sayur-sayuran.
Jika anda tidak mempunyai griddle, anda boleh menggunakan kuali besar.
Anda boleh mengiringi hidangan ini dengan sedikit puri.

Sifat makanan sayuran panggang

Tidak dinafikan bahawa sayur-sayuran adalah antara makanan yang mempunyai paling banyak vitamin dan mineral, selain sangat rendah kalori. Jika kita memasaknya di atas panggangan, kita boleh mengekalkan tahap yang sihat ini tanpa perlu menambah unsur lain pada penyediaan. Hidangan ini sesuai untuk mereka yang berdiet untuk mengawal berat badan mereka, dan ia sesuai untuk mereka yang vegetarian atau vegan.