Bagi ramai, yang Turki ia sinonim dengan Krismas, perayaan kesatuan dan keluarga. Dan ia tidak kurang, kerana apabila ayam belanda yang lazat dihidangkan di meja, keluarga menikmatinya sehingga menjilat jari! Dalam peluang ini, saya ingin mengajar anda cara menyediakan yang indah dan asli ayam belanda Krismas, dengan sentuhan dan gaya unik yang selalu kami ada di micomidaperuana.com. Mari kita mulakan!
Resipi Turki Krismas
Ramuan
- 1 ayam belanda ladang
- 20 bawang Perancis
- 20 buah ara kering
- 250 gram hati
- 150 gram mentega
- 1 cawan minyak zaitun
- 1/2 liter kaldu daging
- 1/2 liter wain putih
- 2 biji bawang besar
- 4 ulas bawang putih
- 2 keping bacon
- Gelas susu 1
- 2 sudu serbuk roti
- 1 cawangan pasli
- Garam dan lada
Persediaan Turki Krismas
- Mari kita mula menyediakan inti, potong hati menjadi empat bahagian. Potong bawang, bawang putih, potong bacon ke dalam jalur dan tumis segala-galanya dalam kuali dengan minyak zaitun. Campurkan sos ini dengan susu, pasli, dan roti.
- Sumbat ayam belanda dan jahit dengan sumbu supaya pemadat tidak cuba melimpah. Lekatkan kepingan mentega di antara kulit dan daging ayam belanda yang dicampur dengan herba.
- Masukkan mentega atau minyak dalam kuali pembakar dan perangkan sedikit ayam belanda terutama di bahagian peha, biarkan ia masak selama sejam.
- Sekarang masukkan bawang Perancis yang dikupas dan masak selama sejam lagi, apabila ayam belanda lembut, keluarkan api bersama-sama dengan bawang, kurangkan sos dengan sup daging dan buah ara yang ditumbuk halus supaya ia pekat.
- Sudah tiba masanya untuk menghidangkan ayam belanda! Dalam pinggan, letakkan ayam belanda yang dikelilingi oleh bawang dan sos pilihan anda. Saya mengesyorkan anda menemaninya dengan orang kaya sos ocopa. Sedap. Nikmati!
Petua memasak untuk membuat Turki Krismas yang lazat
- Untuk mendapatkan ayam belanda Krismas yang lazat, saya suka memerap buah ara dengan wain putih dalam mangkuk sehingga dua belas jam. Adalah disyorkan untuk melakukannya satu hari sebelum malam Krismas yang ke-24.
Sifat pemakanan daging ayam belanda
- Daging Turki mempunyai kandungan kalori yang rendah berbanding dengan daging lain kerana kepekatan lemak intramuskular yang lebih rendah.
Mencari lebih banyak lagi resipi untuk Krismas dan Tahun Baru? Anda tiba tepat pada masanya, dapatkan inspirasi semasa cuti ini dengan pengesyoran ini:
Jika anda suka resipi saya untuk ayam belanda Krismas, maka anda tidak akan dapat menahan daya tarikan dan rasa Peru resipi yang lebih lazat di bahagian kami Resepi Krismas.
