Makaroni carbonara

Terdapat resipi tradisional yang telah tersebar di seluruh dunia berkat kualitinya yang lazat. Dan siapa yang tidak pernah mendengar tentang Pasta Carbonara? Ramai di antara kita akan merasai hidangan yang indah ini, yang resipinya datang dari rakan Itali kita.

Hari ini kami ingin membuat salah satu daripada penyediaan ini, cuma kali ini, resipi kami adalah makaroni, untuk memberikan sedikit kelainan dalam persembahan! Jadi mari kita turun bekerja dan mula membuat makaroni carbonara!

Resepi makaroni carbonara

Ramuan

Penyediaan makaroni carbonara

1. Kami akan mulakan dengan menyediakan semua bahan kami. Kami akan mengisar bacon menjadi jalur julienne, bawang dan bawang putih kami akan mengisarnya dengan sangat halus.
2. Kami akan mengambil kuali di mana kami akan menggunakan dua sudu mentega untuk mencairkannya, dan kami akan menambah bawang cincang bersama-sama dengan bawang putih supaya mereka menjadi pucat.
3. Kemudian kita boleh menambah bacon dan biarkan ia perang selama beberapa minit. Selepas mereka telah menjadi perang sedikit dan lemak telah diekstrak dari bacon, kita boleh menambah krim susu, di mana kita akan menutup kuali dan biarkan ia dengan api perlahan.
4. Dalam bekas kita akan rebus makaroni bersama air dan garam.
5. Selain itu, kami akan mengambil kuning dan keju parut, dengan secubit garam dan lada, untuk menyepadukannya dengan baik.
6. Setelah makaroni masak dan siap, kita akan toskan dan kemudian tuangkan ke atasnya, adunan keju dan kuning, ini akan dimasak dengan kepanasan pasta.
7. Kemudian kami akan mengambil pasta yang disepadukan dengan campuran kuning dan kami akan meletakkannya di dalam kuali dengan sos. Kami akan mengacaunya dengan baik supaya semua makaroni diresapi.
8. Kami menghidangkan makaroni carbonara, dan sedia untuk dirasai.

Petua dan petua memasak untuk menyediakan makaroni carbonara

Untuk menjimatkan masa dalam penyediaan, seelok-eloknya panaskan air di mana kita akan merebus makaroni apabila mula menyediakan sos.
Sos carbonara tradisional tidak disediakan dengan krim susu, hanya dengan kuning telur. Jadi anda boleh melangkau krim berat untuk mencuba versi asal.
Setelah sos masak dengan baik, jangan matikan, simpan dengan api perlahan supaya ia berada pada suhu yang ideal semasa menyepadukan dan menghidangkan pasta.

Khasiat makaroni carbonara

Bacon adalah makanan yang kaya dengan protein dan lemak, serta mengandungi banyak vitamin seperti B3, B7, B9 dan K. Walaupun ia mempunyai 0% gula, ia mempunyai kandungan kalori yang tinggi.
Krim susu kaya dengan vitamin A dan D, serta mengandungi mineral seperti kalsium dan kalium.
Telur adalah sumber protein yang hebat, dan ia mengandungi vitamin A, D, E, dan K, serta mineral penting seperti fosforus, besi, selenium, dan zink.
Makaroni diperbuat daripada tepung gandum, jadi ia mengandungi sejumlah besar karbohidrat, pada masa yang sama, ia mengandungi vitamin E dan B.