Hisap Lorna Creole

Dalam pelbagai jenis hidangan yang kita temui di Peru, kita boleh menghabiskan masa yang lama bercakap tentang gastronomi marinnya, kerana terima kasih kepada pantai barat yang bersempadan dengan Lautan Pasifik, kepelbagaian besar ikan diperoleh, salah satunya adalah dia lorna, yang mana a menghisap indah.

Dan inilah hidangan yang ingin kami pelajari untuk menyediakan hari ini, ikan yang menyelerakan yang dengan rasa khasnya dan digabungkan dengan bahan-bahan lain seperti kentang, nasi, telur dan lain-lain, telah menghasilkan salah satu daripadanya. hidangan paling sedap yang ada di Peru.

Dalam bahan-bahan ini, kita boleh melihat campuran yang indah budaya masakan yang telah diperolehi dari zaman penjajahan hingga ke hari ini. Jika anda ingin belajar cara menyediakan lorna hisap ala criolla, kekal bersama kami dan mari pergi ke resipi.

Resipi chupe de lorna a la criolla

Ramuan

Penyediaan Chupe de lorna a la criolla

1. Goreng bawang cincang, bawang putih, kupas dan tomato cincang, oregano hancur, sos tomato dalam minyak, tambah garam dan lada sulah. Apabila kuah telah disejukkan, masukkan secawan air rebusan ikan. Didihkan dan kemudian tapis lima cawan air rebusan ikan. Kemudian masukkan beras yang telah dibasuh. Biarkan mendidih selama beberapa minit dan kemudian masukkan kentang yang telah dikupas dan keseluruhannya. Setelah semuanya masak, masukkan telur campur, telur hancur dan hidangkan susu, ketumbar, pudina dan pasli cincang (sudu kecil setiap satu).

Petua untuk membuat Chupe de lorna a la criolla yang lazat

Untuk mendapatkan rasa terbaik dalam resipi anda, sebaiknya dapatkan bahan-bahan anda sesegar mungkin.

Sekiranya anda ingin meningkatkan rasa resipi ini, anda boleh menggunakan beberapa titis jus lemon dengan menambahnya ke dalam sup.

Sifat pemakanan chupe de lorna a la criolla

• Chupe yang disediakan di pantai Peru, mempunyai keseimbangan protein dan karbohidrat yang hebat, yang menjadikan rebusan ini makanan yang sangat kalori.

• Ikan Lorna adalah sumber protein yang hebat kerana ia mempunyai 18,50 gram setiap hidangan, manakala lemak hanya mempunyai 1,9 gram. Ia kaya dengan zat besi dan kalsium.

• Telur dalam resipi ini juga membekalkan protein dan mineral seperti kalsium, magnesium, zat besi, dan vitamin seperti A, D, dan B6.

• Kentang kuning mewakili sumber karbohidrat yang baik, selain itu ia juga merupakan sumber zat besi, kalium, magnesium, fosforus dan vitamin B1, B3, B6 dan C.

• Nasi menambah karbohidrat kepada resipi, serta vitamin D, zat besi, dan kalsium.

• Keju bersama susu membekalkan sejumlah besar kalsium, serta lemak dan protein, vitamin A, D dan mineral seperti magnesium.

• Sayur-sayuran seperti tomato dan bawang membekalkan serat dan vitamin A, B, C, E dan K, serta mengandungi mineral seperti magnesium, fosforus, kalium, besi, zink, iodin, dan banyak lagi.