Terung bakar

Terung mempunyai serba boleh yang hebat di dapurDengan itu, banyak persediaan berbeza boleh dibuat, dan di sini kita akan memberi tumpuan kepada salah satu daripadanya. A la pancha aubergines adalah hidangan lazat yang sempurna cSebagai permulaan atau makan malam ringanIa adalah resipi yang agak cepat dan mudah disediakan. Dan walaupun terung adalah rendah kalori, penyediaan dengan bahan-bahan lain boleh mengubah sifat sihat ini, dan di sini kami ingin memberi tumpuan kepada hidangan rendah kalori, sesuai untuk mereka yang ingin menikmati rasa yang lazat tanpa menambah berat badan.

Jadi kekal bersama kami dan teruskan membaca resipi kami terung bakar, supaya anda boleh menikmati makan malam yang mewah dan sihat atau hidangan pembuka yang lazat.

Resepi terung bakar

Ramuan

Penyediaan terung bakar

1. Basuh terung dengan baik dan teruskan memotongnya menjadi kepingan nipis. Terung adalah sayuran dengan rasa pahit, jadi adalah dinasihatkan untuk mengeluarkan rasa ini sebelum menyediakan, untuk itu, letakkan kepingan dalam bekas dengan air dan garam selama kira-kira 10 minit, dan kemudian anda perlu mengeringkannya.
2. Anda mesti ingat bahawa pulpa putih terung boleh bertukar menjadi coklat jika ia mengambil masa yang lama untuk memasaknya selepas dipotong. Jadi sebaiknya seterika dipanaskan lebih awal untuk menjimatkan masa.
3. Letakkan kepingan di atas pinggan rata supaya anda boleh menggunakan minyak zaitun dan garam, kemudian balikkannya untuk mengulangi prosedur yang sama, berhati-hati untuk tidak menggunakan lebih banyak minyak daripada yang diperlukan, dengan dua sudu adalah lebih baik.
4. Dengan pemanggang yang sudah panas, letakkan hirisan dan biarkan ia masak sekurang-kurangnya 2 minit sebelum terbalikkan dan masak di sebelah lagi, 5 minit sudah cukup untuk mereka sedia untuk dihidangkan. Sekiranya minyak yang anda sapukan pada kepingan tidak mencukupi, anda boleh sapukan sedikit lagi pada seterika.
5. Kemudian keluarkan mereka dari panggangan dan sajikan di atas pinggan, di mana anda boleh taburkan sedikit oregano pada mereka dan voila, anda kini boleh merasai permulaan atau makan malam yang lazat ini.

Terung bakar juga berfungsi dengan sempurna untuk menemani hidangan lain seperti daging dan ayam atau jika anda memilih makanan vegetarian, anda boleh mengiringi resipi ini dengan penyediaan lain seperti kroket lentil, dll.

Petua dan petua memasak untuk menyediakan terung bakar

Terung adalah sayur-sayuran yang lebih biasa untuk musim luruh dan musim sejuk, jadi anda boleh mendapatkannya pada harga yang lebih baik untuk musim tersebut.

Jika anda mahu terung bakar mempunyai tekstur yang rangup, anda boleh menggulung setiap kepingan ke dalam tepung sebelum meletakkannya di atas panggangan.

Salah satu bahan yang biasanya kelihatan sangat baik dengan terung bakar adalah madu, dengan cara ini penyediaannya boleh dibiarkan dengan rasa yang berbeza tetapi indah. Sekiranya anda ingin menyediakan versi ini, anda hanya perlu memasak terung seperti yang kami nyatakan di atas dan kemudian sapukan sedikit madu selepas dihidangkan.

Satu lagi ramuan yang sesuai dengan terung bakar ialah apabila ia disertai dengan keju kambing, walaupun ia akan menambah lebih banyak kalori pada hidangan, ia juga akan memberikan rasa yang lazat.

Untuk penyediaan ini, anda boleh menambah sos ringan, sama ada sos alpukat atau yogurt, atau sesuatu yang lebih kalori seperti mayonis yang disediakan di rumah. Hidangan ini adalah atas rahmat imaginasi dan kreativiti anda.

Sifat makanan terung bakar

Terung mempunyai nilai kalori yang sangat rendah, hanya kira-kira 30 kcal setiap 100 gram, ia menyediakan sedikit protein dan lemak, ia terdiri daripada 92% air. Ia kaya dengan serat dan mineral seperti besi, sulfur, kalsium dan kalium, serta mempunyai vitamin B dan C.

Dengan menyediakannya di atas panggangan, kami akan mengekalkan paras kalori yang rendah dan ia akan menjadi hidangan yang ideal untuk orang yang melakukan diet rendah kalori. Ia adalah makanan yang digunakan secara meluas oleh vegetarian dan vegan.