Anda berani menyediakan yang lazat Nasi dengan makanan laut? Jangan katakan lagi dan mari kita sediakan bersama resipi luar biasa ini untuk menu marin Peru, dibuat dengan kerang dan udang yang lazat, yang juga memberikan kita banyak manfaat kesihatan. Ambil perhatian bahan-bahan kerana kita sudah mula menyediakannya. Tangan ke dapur!
Resepi Nasi Laut
Ramuan
- 1/2 kilo beras putih
- 4 sudu minyak
- 2 cawan bawang merah, dicincang
- 1 sudu besar bawang putih cincang
- 2 sudu besar kepala bawang cina, dikisar
- 1/2 cawan lada kuning cair
- 1/4 cawan ají panca dicairkan
- 1/4 cawan lada merah, dicincang
- 1/4 cawan cili kuning, dikisar
- 1 cawan kacang polong yang dimasak
- 1/2 cawan jagung masak, dibuang kulit
- 1/4 cawan ketumbar
- 200 ml wain putih
- 2 dozen kupang
- 12 ekor udang
- 12 cengkerang kipas kecil
- 1 cawan sotong mentah, dikupas dan dipotong menjadi jalur
- Garam garam 1
- 1 cincang lada
- 1 secubit jintan
- 1 secubit oregano
Penyediaan Nasi Makanan Laut
- Kami mula menyediakan sos dalam kuali besar, tambah 4 sudu minyak bersama dua cawan bawang merah yang dicincang halus.
- Biarkan ia berpeluh dengan api perlahan selama seminit dan masukkan satu sudu besar bawang putih yang dikisar dan dua sudu besar kepala bawang cina yang telah dicincang. Kami berpeluh seminit dan masukkan setengah cawan cili kuning kisar dan suku cawan cili kisar. Biarkan ia berpeluh selama 5 minit dan tambahkan secubit garam dan lada sulah dan secubit jintan manis dan pencungkil gigi atau kunyit serta secubit oregano. Sediakan pakaian!
- Sekarang tambahkan satu perempat cawan lada merah yang dicincang, satu perempat cawan lagi lada kuning yang dicincang, secawan kacang polong yang telah dimasak, setengah cawan jagung bercengkerang yang telah dimasak, suku cawan ketumbar dan akhirnya percikan wain putih dan secawan sup kupang. . Yang terakhir ini disediakan dengan dua dozen kupang yang akan kami masak sebelum ini dibasuh dengan secawan air dalam periuk bertutup sehingga ia terbuka.
- Ingat nasi sudah masak dan yang kita nak adalah nasi kering dan sedikit lemak. Biarkan semuanya mendidih selama 5 minit.
- Setelah adunan siap, kami masukkan 5 cawan nasi putih yang telah dimasak, kami benarkan nasi menyerap sedikit jus dan kami masukkan makanan laut. Pertama 12 ekor udang, 12 kulit kipas kecil dan secawan sotong mentah, dikupas dan dipotong menjadi jalur. Dan lepas dua dozen kupang kuahnya sudah tiada kulitnya.
- Kami menempah 4 kerang dan 4 kerang dengan kulitnya. Kami biarkan beberapa minit lagi dengan api yang tinggi untuk rasa bercampur. Kami rasa garam dan perah limau dan itu sahaja.
Petua dan petua memasak untuk membuat Nasi yang lazat dengan Makanan Laut
Adakah kamu tahu…?
- Ikan dan kerang akan membekalkan kita dengan sumber protein yang baik dengan nilai biologi tinggi yang mudah diasimilasikan.
- Ikan dalam resipi ini mengandungi kurang lemak daripada daging lain dan lemak yang terkandung di dalamnya adalah lemak yang sangat sihat, ia mengandungi omega-3 yang terkenal yang dengannya kita akan dapat mencegah penyakit kardiovaskular, dan ia juga membekalkan kita dengan zat besi dan fosforus. . Dan jika kita menambah nasi, hidangan ini akan menjadi sumber tenaga yang baik untuk badan kita.
