Nasi dengan udang

Hari ini kawan-kawan kami membawakan anda resipi yang sangat istimewa, dalam budaya kita. Ia mengenai yang terkenal nasi dengan udangs, hidangan tipikal yang agak biasa di negara Peru yang pelbagai dan persisiran pantai, tradisi ini juga dikongsi dengan negara-negara seperti Colombia dan Ecuador, dan tidak menghairankan untuk rasa yang pedas dan lazat yang kita boleh berkongsi kegembiraan budaya ini.

Kami orang Latin membiasakan diri makan nasi setiap hari dalam hidangan harian kami, dan kami mengiringinya dengan pelbagai resipi, penyediaan atau protein. Sentiasa menghidangkan dalam kuantiti yang dikehendaki oleh kedai makan.

Resipi ini boleh digunakan sebagai hidangan utama atau sebagai ulam. Perlu diingatkan bahawa ia adalah hidangan yang agak mudah untuk disediakan, ia tidak akan membawa anda lama di dapur, dan yang paling penting ia akan mengingatkan anda tentang akar asli anda, memasak nasi sentiasa menjadi tugas yang mudah, jadi inilah masanya untuk memberi sentuhan tambahan kepada makanan anda, dan untuk memanjakan rakan dan keluarga anda dengan resipi yang akan membelai selera anda.

Tanpa berlengah lagi, sudah tiba masanya untuk anda mula menyediakan ini nasi kaya dengan udang atau marinera dan cuba sendiri, keseronokan budaya Peru kami yang indah.

Resipi nasi dengan udang

Ramuan

Penyediaan Nasi dengan Udang

Baiklah kawan-kawan, mari kita mulakan menyediakan resipi yang kaya dan popular ini, untuk memudahkan anda memahami dengan jelas penyediaan hidangan ini, kami akan menerangkannya kepada anda melalui langkah-langkah kecil mudah yang akan membantu anda dalam proses penyediaan.

Perkara pertama yang anda akan lakukan adalah seperti berikut:

1. 500 gram ekor udang mesti dibasuh dengan sangat baik, kemudian dalam periuk anda akan masukkan air, anda akan mengiranya mengikut jumlah udang, dan masukkan garam mengikut kesukaan anda. Anda masukkan udang ke dalam air dan biarkan ia mendidih selama 5 minit.
2. Apabila masa telah berlalu, anda mesti mengeluarkan udang, toskan dan kupasnya (buang kulit dan urat). Anda akan memerlukan banyak jus lemon, di mana anda akan membiarkan udang berehat dengan sedikit garam halus, biasanya ia dibiarkan selama 15 minit.
3. Selain dalam periuk anda akan meletakkan ½ liter air untuk mendidih, dalam air itu anda akan menambah dua kiub bahan ayam sehingga ia larut dengan betul. Dalam air ini anda akan menambah 360 gram beras dan biarkan ia masak perlahan-lahan dengan api sederhana, sehingga, anda melihat nasi telah menyerap semua kuahnya dan masak (tanpa terlalu banyak), jangan tambah garam kerana kiub mengandungi cukup.
4. Kemudian kami mengeluarkan udang dari jus lemon, dan menyediakan kuali di mana minyak yang banyak akan ditambah untuk menggoreng. Kami akan melepasi udang melalui 1 telur yang dipukul, dan kemudian juga melalui tepung putih, ini selesai kami meletakkan udang dalam kuali dengan minyak, sehingga mereka sudah keemasan.
5. Sekarang anda mengambil kesempatan daripada fakta bahawa nasi panas, untuk mula berpakaian, anda menambah 50 gram marjerin atau mentega, kemudian anda akan menambah 100 gram keju Parmesan parut.

Dan sedia untuk dihidang atau dihidangkan, di atas pinggan anda letak bahagian nasi yang diingini dan di atasnya anda masukkan ekor udang. Akhirnya anda menyebarkan 100 gram pasli cincang dan itu sahaja.

Petua membuat Nasi dengan Udang yang lazat

Untuk membuat nasi dengan udang yang lazat, kami menjemput anda untuk memilih udang segar yang anda boleh dapatkan, kerana ini akan menjadi aspek utama dalam rasa yang akan ada pada hidangan anda.

Resipi ini telah disediakan dengan cara alternatif kepada apa yang biasa digunakan untuk menyediakan, sebagai contoh daripada menggoreng dan membuat roti udang, anda juga boleh menyediakannya dengan rebusan bawang besar, lada, tomato, bawang putih, cili (mengikut citarasa anda). )

Dan ia akan memberikan rasa yang lebih pedas pada hidangan anda. Sebaliknya, anda boleh menyediakan nasi dengan kuah yang tinggal semasa menyediakan udang dan ia akan diresapi lebih-lebih lagi dengan perisa laut ini.

Di dalam air di mana anda akan merebus udang, anda boleh menambah rempah mengikut kesukaan anda, contohnya, ia boleh menjadi kunyit, paprika, garam dan jika anda mahu anda menambah keseluruhan bawang dan bawang putih. 

Untuk mengiringi udang dalam penyediaan ini, anda boleh menyediakan sos bawang putih memberikan rasa lain, sedikit lebih kasual dan ia juga boleh dilihat sebagai snek yang lazat.

Dan setelah mengatakan semua ini kawan, anda juga boleh mengikut pengetahuan anda menambah perasa kegemaran anda, tetapi ingat untuk tidak membebankannya dengan terlalu banyak, kerana protagonis resipi boleh hilang, iaitu udang. Tanpa banyak bicara, kami mengucapkan selamat menjamu selera dan merasai hidangan ini.

Nilai pemakanan

Walaupun perlu untuk kita semua mengamalkan pemakanan yang seimbang, namun begitu, kadangkala kita tidak mempunyai pengetahuan tentang kebaikan sesetengah makanan dalam resipi yang kita sediakan. Hari ini kami akan membantu anda untuk melihat bahawa ia bukan sahaja tentang rasa yang enak, tetapi juga sumbangan bertenaga yang baik kepada kesihatan anda dan fungsi metabolisme anda.

Udang adalah sumbangan bertenaga yang hebat, akhir-akhir ini dikatakan bahawa pengambilan udang boleh meningkatkan kolesterol, tetapi kami akan menerangkan kebaikannya:

Di samping mempunyai rasa yang indah, ia adalah sumber sejumlah besar sifat yang sihat. Sebagai contoh dalam kandungan asid lemak omega 3, yang apabila dimakan dalam diet anda boleh menjadi sumbangan besar untuk mencegah penyakit jantung masa depan. Udang juga membekalkan anda dengan vitamin B12, E dan D, ia juga mengandungi mineral seperti zink, besi dan iodin.

Memang benar ia boleh meningkatkan kolesterol jahat anda, tetapi ia boleh menstabilkan kolesterol HDL anda yang baik, ingat bahawa semua pengambilan secara berlebihan adalah berbahaya.

Sebaliknya, kami juga akan bercakap dengan anda tentang sifat beras, sebagai makanan universal, kerana ia sangat dimakan oleh majoriti penduduk dunia. Beras adalah kanji, dicirikan sebagai sumber kalori yang kukuh, ia dianggap sebagai makanan hypoallergenic yang mudah dihadam, dengan pelbagai sifat. Ia juga telah dikaji bahawa sifat proteinnya dianggap lebih baik daripada bijirin lain.