Tollo Anticuchos

Untuk hari ini kami membawakan anda resipi yang agak pelik dan sama sekali berbeza daripada apa yang anda sedia maklum, kami sediakan untuk anda dalam buku resipi kami. Betul, anda akan melihat salah satu daripada banyak cara kami menyesuaikan ikan dalam pelbagai jenis penyediaan, kami akan berkongsi dengan anda hidangan tipikal dalam masakan Peru yang lazat. Asalnya berasal dari zaman Inca, apabila mereka disediakan dengan daging llama, dan disebabkan kedatangan orang Sepanyol mereka menukar resipi mereka menggunakan daging lembu.

Lidi asal Peru ini, yang kita panggil anticuchos, boleh disediakan dengan pelbagai jenis protein. Protein yang dipilih untuk lidi ini ialah tollo, ikan yang mempunyai ciri-ciri tersendiri. Kerana ia mempunyai rasa yang kuat dan dominan, walaupun mempunyai konsistensi yang keras, ia adalah istimewa untuk jenis penyediaan ini, kerana mempunyai konsistensi yang kuat adalah sesuai untuk makan atas batang.

Penyediaan resipi ini adalah serupa dengan penyediaan lain, perlu diperhatikan bahawa ia adalah salah satu yang paling mudah. Menjadi hidangan yang ideal, untuk mesyuarat perayaan atau cuti, di mana anda boleh berkongsi kegembiraan ini dengan rakan, keluarga dan juga rakan sekerja anda.

Anda tidak akan menyesal!, kekal sehingga akhir dan rasai ikan joran yang lazat sesuai untuk dikongsi dan berehat seketika bersama keluarga.

Resipi Anticuchos de Tollo

Ramuan

Penyediaan Anticuchos de Tollo

Baiklah kawan-kawan, dengan bantuan kami, anda akan belajar cara membuat resipi yang lazat ini. Sebagai permulaan, kami akan menerangkannya kepada anda langkah demi langkah, jadi anda tidak akan terlepas sebarang butiran penting, mempunyai pengalaman yang baik di dapur anda.

Mula-mula kita mulakan dengan melakukan perkara berikut:

1. Anda sepatutnya mempunyai 600 gram fillet tollo sedia dan bersih dan anda akan memotong fillet menjadi kepingan pada anggaran saiz 3cm.
2. Dalam bekas atau mangkuk anda akan meletakkan bahan-bahan berikut: 100 gram cuka kuat, 100 gram lada cili merah, serta lada dan garam mengikut citarasa anda, kemudian dalam campuran ini anda akan menambah ikan cincang, dan anda akan biarkan ia perap selama sejam atau lebih (selagi anda suka). Sebelum anda memasukkan ikan yang telah diperap ke dalam penyedut minuman, cuba pastikan tiada bahan yang hilang dan ia mempunyai perasa yang baik.
3. Dan seperti yang telah kita katakan sebelum ini, masa untuk pemerahan ikan telah tamat, dalam beberapa penyedut minuman atau wayar yang mesti disediakan atau ada lebih awal. Anda akan secara beransur-ansur meletakkan 3 atau 4 keping ikan yang telah diperap dalam setiap penyedut minuman. By the way, jika anda akan menggunakan ikan seperti hake, ia harus dibiarkan untuk memerap lebih sedikit masa dan ia perlu disalurkan melalui serbuk roti, biskut atau benda tajam, sebelum dibawa ke api.
4. Setelah semua lidi disediakan, anda akan memindahkannya ke griddle yang akan diletakkan di dalam brazier arang. Di mana anda akan meletakkan setiap lidi yang telah disediakan untuk dibakar, sehingga mereka menjahit mengikut citarasa anda.

Anticuchos de tollo sudah siap, ia akan sedia untuk dihidangkan dan anda boleh menemani mereka, dengan yang berikut:

Anda perlu memotong bawang besar mengikut cara yang anda suka, rebus 2 jagung lembut dan apabila anda telah menyediakan ini, anda akan menemaninya dengan sos cili kuning. Setelah semua ini selesai, anda akan mempunyai lidi anda sedia untuk dikongsi.

Petua untuk membuat Anticucho de Tollo yang lazat

Nah, kelazatan makanan Peru yang tipikal atau tradisional ini, dicirikan sebagai ideal untuk dikongsi, dalam perayaan, dalam masa percutian, antara lain. Walau bagaimanapun, ia boleh disesuaikan dengan selera anda, iaitu, apa yang paling anda suka.

Pertama, pastikan ikan, iaitu tollo, segar kerana ia mempunyai daging yang keras, kerana ia tidak segar, anda mungkin tidak mempunyai pengalaman yang anda harapkan.

Anda boleh menggunakan jenis ikan lain, tetapi bagaimanapun, jika ia adalah ikan yang mempunyai tekstur yang lebih lembut, jangan biarkan ia perap lama-lama dan ingat, lalukan melalui serbuk roti atau biskut, sebelum memanggangnya.

Resipi ini juga boleh dibuat dengan jenis protein lain, seperti daging lembu, ayam, babi. Yang paling anda suka dan sesuaikan dengan citarasa orang yang akan anda kongsikan.

Jika anda mahu, daripada memanggang antikucho di atas panggangan, anda juga boleh menggorengnya dalam minyak sayuran, yang mana anda paling suka, dan ia akan memberikan rasa rangup.

Kami berharap petua ini memberi manfaat kepada anda, dan anda mendapat manfaat yang sangat baik. Jangan lupa kongsikan resepi ini.

Nilai pemakanan

Dan seperti yang anda ketahui, adalah menjadi kewajipan kami untuk mengetahui khasiat bahan-bahan yang digunakan dalam resipi kami, kekal dan anda akan belajar lebih sedikit tentang manfaatnya untuk kesihatan anda.

Tollo adalah ikan (Jerung) yang walaupun tidak begitu cemerlang atau luar biasa antara ikan lain, jika ia mempunyai ciri-ciri khusus dan bermanfaat untuk tubuh anda, contohnya, tollo menonjol kerana kandungan proteinnya yang tinggi dan jumlah lemaknya yang rendah. . , Menjadi sangat membantu bagi mereka yang mempunyai diet khusus untuk mengurangkan berat badan.

Ia memberikan sumbangan tenaga yang baik kepada otak anda dan sangat berguna untuk membantu dalam penyelenggaraan otot, kerana kandungan proteinnya yang tinggi.

Dan jika anda mempunyai masalah hipertensi dan kolesterol tinggi, ikan ini sesuai untuk anda, anda boleh memakannya tanpa sebarang komplikasi, menurut kajian ia juga sesuai untuk penghidap diabetes.

Ia tidak mempunyai sumbangan vitamin, tetapi anda boleh melihat kehadiran kompleks vitamin B, yang membantu untuk mendapatkan peredaran darah yang lebih baik dan melambatkan penuaan neuron.

Pernahkah anda terfikir, apakah kebaikan mengambil lada secara kerap? Kerana dalam hampir semua resipi kami ia adalah perasa atau perasa penting untuk rasa yang enak. Ia juga mempunyai ciri-ciri yang bermanfaat untuk sistem imun anda.

• Ia mempunyai jumlah vitamin A, K dan C yang sangat baik
• Mengandungi piperine, yang mempunyai ciri-ciri yang baik untuk meningkatkan penghadaman
• Membantu melawan dan mengelakkan selsema (selsema)
• Dan ia adalah antioksidan yang sangat baik, kerana tahap vitamin C yang tinggi

Antara khasiat lain yang ada pada lada, ini adalah yang paling menonjol untuk kesihatan anda.