Cabrilla Adobo

Rakan-rakan yang dihormati, kami berharap hari ini anda cemerlang, kerana kami akan berkongsi resipi yang agak mudah dan pelik, selain mempunyai rasa yang kuat, kerana bahan-bahan yang akan kami gunakan dalam penyediaannya, meletakkan ikan sebagai asas hidangan ini, yang mencirikan kami sebagai orang Peru. Betul, hari ini kita akan memasak dengan kelazatan bernama whitecap.

Kami akan menggabungkan cabrilla, dengan bahan-bahan yang agak biasa. Kerana kami telah diilhamkan oleh resipi yang sangat mudah, bagi mereka yang sentiasa ragu-ragu apabila memilih apa yang hendak dimakan, pada masa ini kami terpaksa makan tengahari atau makan malam, ia tidak memerlukan banyak masa. Dan cukuplah untuk mengatakan bahawa ia mempunyai sifat pemakanan yang agak tinggi, dan mempunyai perincian sangat sihat.

La kerapu Ia adalah ikan yang agak lazat, kerana rasa yang licin, dan dagingnya yang padat dan pada masa yang sama berlemak, yang akan menjadi lazat dan sesuai untuk jenis hidangan ini yang membantu kita keluar dari masalah. Kami juga mengesyorkan hidangan ini, untuk perhimpunan santai, bersama keluarga dan rakan-rakan anda, kerana kami faham kadang-kadang, untuk si kecil sukar untuk berkongsi rasa untuk ikan dan kerang.

Jangan ketinggalan dan kekal sehingga akhir, untuk mengetahui tentang resipi marin yang kaya dan menyeronokkan ini.

Resepi Cabrilla Adobo

Ramuan

Persediaan untuk Cabrilla Adobo

Untuk bermula dengan Adobo de cabrilla atau cabrilla en adobo yang lazat ini, ia betul dalam kedua-dua cara, kami akan melakukan perkara berikut, dengan langkah mudah yang akan memudahkan kerja anda:

1. Perkara pertama yang anda perlukan ialah bantuan bekas, sama ada logam atau tanah liat, di mana kami akan menyediakan pembalut untuk cabrilla.
2. Dalam bekas anda akan menambah 1 cawan cuka pekat, ¼ sudu teh oregano, 2 sudu teh bawang putih yang dikisar dan kemudian anda akan menambah jintan manis, garam dan lada sulah mengikut citarasa anda.
3. Kemudian anda memerlukan 1 cabrilla keseluruhan atau 1 kg dalam fillet, dan kali ini kita akan menggunakan fillet. Jika anda akan menggunakan keseluruhan cabrilla, anda mesti memotongnya menjadi fillet, supaya anda mendapat 6 hingga 8 keping.
4. Anda akan menambah fillet ke dalam bekas dan anda akan meletakkan 2 bawang besar yang anda akan potong menjadi kepingan, menambah semua ini dengan pembalut. Anda kacau dan anda akan biarkan ia perap selama 1 jam atau lebih.
5. Selain itu kami akan menyediakan rebusan untuk ikan. Dalam kuali anda akan meletakkan ¼ cawan minyak untuk menggoreng, tunggu minyak panas; sudah pada titik anda menambah 2 sudu besar bawang putih kisar dan 1 sudu besar lada merah kisar, kacau bahan-bahan, sehingga mereka digoreng dengan baik.
6. Selepas ia digoreng, isi ikan akan dimasukkan ke dalam kuali, bersama-sama dengan sos di mana ia diperap dan dibiarkan masak dengan api perlahan, selama 5 minit.

Dan bersedia selepas masa berlalu, anda telah menyediakan hidangan anda, yang sesuai untuk menemaninya sama ada dengan beberapa kentang kuning, keledek atau jagung sancochas, salad yang lazat. Bergantung pada pilihan anda, anda boleh menemaninya dengan sos cili atau bawang putih.

Petua untuk membuat yang lazat 

Adalah menjadi kebiasaan kami untuk mengesyorkan kepentingan makanan segar, terutamanya protein. Oleh kerana dalam kes ini kami telah menggunakan ikan, anda mesti memastikan ia segar dan sihat untuk dimakan, kerana ini akan menjadi faktor yang relevan apabila ia datang kepada rasa yang anda akan dapat.

Anda boleh menambah limau, limau atau jus oren asid telaga kepada pembalut yang telah kami sediakan, sekiranya anda tidak mempunyai cuka.

Resipi ini boleh dibuat dengan jenis ikan atau protein lain.

Ia juga boleh disertakan dengan bahagian nasi yang baik dan antara salad yang disyorkan ialah:

• Salad ayam dan bayam.
• Salad ayam dan kaktus.
• Salad kentang yang kaya dengan telur.
• Juga salad brokoli yang kaya dengan minyak zaitun, akan memberikan sentuhan yang lazat.

Sumbangan pemakanan

Cabrilla adalah spesies ikan yang memberikan rasa ringan kepada resipi ini dan tergolong dalam ikan putih. Ikan ini dicirikan dengan kaya dengan vitamin A, D dan B, selain mengandungi magnesium, kalsium, iodin, fosforus dan kalium, ia dicirikan oleh dagingnya yang rangup dan digunakan terutamanya untuk hidangan ringan, seperti makan malam dan juga makanan ringan. .

 Vitamin A atau asid retinoik adalah antioksidan yang sangat baik yang membantu melindungi sel daripada radikal bebas, yang boleh menjejaskan penyakit jantung dan juga kanser. Ia juga merupakan nutrien yang mempunyai sumbangan besar kepada pertumbuhan, pembiakan, imuniti dan penglihatan.

Vitamin B3 atau niasin memainkan peranan penting dalam pengekstrakan tenaga. Dalam makanan, selain membantu sistem penghadaman, kulit dan saraf berfungsi, salah satu fungsinya adalah untuk menghapuskan bahan toksik dari badan, serta pengeluaran hormon steroid, begitu juga hormon yang berkaitan dengan tekanan.

 Vitamin B9 atau asid folik mempunyai sifat yang sangat penting, walaupun ia diambil semasa kehamilan, ia adalah penting kerana ia bertanggungjawab untuk pertumbuhan dan penyelenggaraan tisu. Vitamin B12 bertanggungjawab untuk mengekalkan sistem saraf, iaitu penggunaan protein dan pembentukan sel darah merah.

Vitamin B6 diperlukan untuk penghasilan antibodi. Ia boleh melawan jangkitan, membantu membentuk hemoglobin, dan membekalkan oksigen kepada sel darah merah.

Vitamin D adalah nutrien penting untuk fungsi badan kita, ia mempunyai banyak fungsi penting untuk perkembangan harian yang betul. Membantu mengurangkan kemungkinan penyakit jantung dan osteoporosis pada masa hadapan.

Menurut beberapa kajian, ia telah terbukti bahawa ia mempunyai kaitan yang besar dalam mengekalkan fungsi kognitif, kerana apabila kita semakin tua, fungsi tertentu dalam badan akan hilang.

Membantu mengurangkan kekejangan atau komplikasi asma.

Ia menguatkan sistem imun, sehingga melindunginya daripada sebarang jenis virus, yang biasa kita lihat sebagai selsema.