आपण जलद, तसेच आर्थिकदृष्ट्या निरोगी डिश तयार करू इच्छित असल्यास ग्रील्ड भाज्या परिपूर्ण आहेत तुमच्यासाठी बर्‍याच वेळा असे घडते की आपल्या स्वयंपाकघरात अनेक भाज्या असतात आणि कधीकधी आपल्याला त्यांचे काय करावे हे माहित नसते, म्हणून आज आपण एक स्वादिष्ट, जलद, स्वस्त आणि अतिशय व्यावहारिक कल्पना मांडणार आहोत, कारण त्या आपल्याला बाहेर काढू शकतात. कोणताही त्रास. असे सांगून, चला थेट ग्रील्ड व्हेज रेसिपीकडे जाऊया.
ग्रील्ड भाज्या कृती
साहित्य
- कांदा
- 1 ओबर्जिन
- 8 हिरवे शतावरी
- 1 zucchini
- 1 पामिंटो रोजो
- 1 पायमियेन्टो वर्डे
- 1 टोमॅटो
- 2 चिमूटभर मीठ
- 2 चमचे ऑलिव्ह तेल
- 1 चिमूटभर मिरपूड
- प्रोव्हेंकल औषधी वनस्पती
ग्रील्ड भाज्या तयार करणे
- सुरूवातीस, आम्ही कांदा घेऊ, तो सोलून त्याचे तुकडे करू, ते इतके पातळ नसणे चांगले आहे जेणेकरून ते त्यांचा आकार ठेवतील आणि अधिक चवदार असतील.
- आम्ही औबर्गिन, झुचीनी आणि टोमॅटो घेऊ, आम्ही त्यांना चांगले धुवून घेऊ आणि आम्ही त्यांचे कांद्यासारखे तुकडे करू, ज्याची जाडी अंदाजे ½ सेमी आहे.
- आम्ही 2 मिरपूड चांगले धुवून त्यांना ज्युलियन पट्ट्यामध्ये कापून टाकू. आम्ही शतावरी संपूर्ण सोडू.
- नॉन-स्टिक इस्त्रीवर तेल लावणे आवश्यक नाही, परंतु आपल्याकडे ते नसल्यास, आम्ही मध्यभागी तेलाचा शिडकाव करू आणि शोषक कागदाच्या मदतीने ते संपूर्ण पृष्ठभागावर पसरवू. आम्ही ते गरम करण्यासाठी पुढे जाऊ.
- तवा गरम झाल्यावर, आम्ही भाजी ओव्हरलॅप न करता ठेवू, जेणेकरून स्वयंपाक एकसारखा होईल. पुरेशी जागा नसल्यास, आपण हे चरण 2 भागांमध्ये करू शकता.
- 2 मिनिटे निघून गेल्यावर, आम्ही भाज्या उलट्या करू जेणेकरून त्या उलट बाजूने चांगले शिजतील. आम्ही भाज्यांमध्ये प्रोव्हेंकल औषधी वनस्पती जोडू शकतो. आम्ही त्यांना आणखी 3 मिनिटे शिजू देऊ.
- मग आम्ही एका प्लेटवर सर्व्ह करतो आणि आम्ही थोडे ऑलिव्ह तेल, मीठ आणि मिरपूड लावू शकतो आणि तेच.
ग्रील्ड भाज्या तयार करण्यासाठी टिपा आणि स्वयंपाक टिपा
तुमच्याकडे कोणत्याही डाग किंवा जखमाशिवाय ताज्या भाज्या असल्याची खात्री करा.
जेव्हा तुम्ही कांदा कापता तेव्हा खात्री करा की काप त्याच्या अक्षाला लंब आहेत, जेणेकरून काप व्यवस्थित बाहेर येतील.
ऑलिव्ह ऑइलसह, आपण लसूण आणि ओरेगॅनो घालून, भाज्यांवर लावण्यापूर्वी त्यांना मोर्टारमध्ये कुस्करून ड्रेसिंग तयार करू शकतो.
जर तुमच्याकडे ग्रिडल नसेल, तर तुम्ही मोठे कढई वापरू शकता.
तुम्ही या डिशसोबत काही पुरी सोबत घेऊ शकता.
ग्रील्ड भाज्यांचे खाद्य गुणधर्म
यात काही शंका नाही की भाज्यांमध्ये सर्वाधिक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात, शिवाय कॅलरी खूप कमी असतात. जर आपण ते ग्रिलवर शिजवले तर आपण तयारीमध्ये इतर घटक न जोडता हे निरोगी स्तर राखू शकतो. हे डिश आहारातील लोकांसाठी त्यांचे वजन नियंत्रित करण्यासाठी आदर्श आहे आणि जे शाकाहारी किंवा शाकाहारी आहेत त्यांच्यासाठी योग्य आहे.
