El फिश स्ट्यू हे सूप नाही किंवा ते स्टूही नाही, हे त्याचे नाव दर्शवते, अ घाम येणे. सूपमध्ये भरपूर द्रव जोडला जातो जेणेकरून घटक त्यात पोहतात. स्टू बराच वेळ शिजवला जातो जेणेकरून शेवटी त्याचे घटक टेक्सचर केले जातात. सुडाडोला मटनाचा रस्सा जोडण्याची गरज नाही, तुमचे स्वतःचे रस सर्व गोष्टींची काळजी घेतील. तसेच याला स्वयंपाक करण्यासाठी जास्त वेळ लागत नाही ज्यामुळे त्यांच्या स्वतःच्या सारातील घटकांचे गुण दूर होतात. सुडाडो तुलनेने लहान-शिजवलेला असतो, फक्त थोड्या चिचा दे जोरामध्ये आंघोळ करतो किंवा ज्यांना ते बिअर किंवा व्हाईट वाईनमध्ये सापडत नाही त्यांच्यासाठी, कोणत्याही परिस्थितीत मासे किंवा सीफूड मटनाचा रस्सा न घालणे आदर्श आहे, कारण ते नैसर्गिक असंतुलित आहेत. सुगंध, शेवटी, एक घाम आहे.
फिश स्वेट रेसिपी
साहित्य
- अतिशय ताज्या माशांचे ४ मोठे तुकडे (कॉंगर ईल, कॅब्रिला किंवा ग्रुपर)
- 1 बारीक चिरलेला लाल कांदा
- 1 चमचे किसलेले लसूण
- 1 कप द्रवीभूत पिवळी मिरची.
- 3 टोमॅटो
- 1 पिवळी मिरची जाड पट्ट्यामध्ये कापून
- चिनी कांद्याची २ डोकी दोन तुकडे
- कोथिंबीरच्या २ फांद्या
- 1 गरम मिरचीचा तुकडा
- मीठ आणि मिरपूड चवीनुसार
- 1/2 कप चिचा दे जोरा
मासे घाम तयार करणे
- वेव्ह फ्राईंग पॅनमध्ये तेलाचे काही थेंब, 1 बारीक चिरलेला लाल कांदा, एक चमचा लसूण आणि एक कप द्रव पिवळा घालून घाम गाळून ड्रेसिंग बनवतो. आम्ही 5 मिनिटे सोडतो आणि लाल कांदा, टोमॅटो आणि पिवळ्या मिरचीसह सर्व जाड पट्ट्यामध्ये कापतो.
- आम्ही चिनी कांद्याची दोन डोकी दोन लांबीच्या दिशेने जोडतो. कोथिंबीरच्या 4 फांद्या आणि गरम मिरचीचा तुकडा, वर आम्ही मीठ आणि मिरपूड घालून तयार केलेल्या अगदी ताज्या माशांचे 4 मोठे तुकडे ठेवतो, शक्यतो ईल, कॅब्रिला, ग्रुपर, चित्ता किंवा हॅक सारख्या भरपूर जिलेटिन असलेले मासे. आपली त्वचा आणि हाडांसह सर्व प्रकरणांमध्ये.
- दुसरा कांदा, 2 टोमॅटो, 1 मिरची, चिनी कांद्याचे डोके आणि कोथिंबीरच्या फांद्या, सर्व त्याच प्रकारे कापून झाकून ठेवा. आपण शोधू शकता अशा सर्वोत्तम चिचा दे जोरासह आम्ही अर्धवट शिंपडतो. आम्ही द्रव आणि कव्हरमध्ये मीठ घालतो. सर्वकाही अगदी कमी गॅसवर सुमारे 10 मिनिटे शिजू द्या.
- आम्ही उघड करतो आणि थोडी हालचाल देतो. आम्ही मीठ चाखतो, गरम मिरचीचा अतिरिक्त तुकडा आणि व्हॉइला घाला!
आम्ही ते शिजवलेले युक्का आणि पांढरा तांदूळ गार्निश म्हणून स्वतंत्रपणे सर्व्ह करतो. फायदा!
एक स्वादिष्ट मासे घाम तयार करण्यासाठी टिपा आणि पाककला रहस्ये
तुम्हाला माहीत आहे का...?
मासे हा पोषक तत्वांचा एक महत्त्वाचा स्त्रोत आहे आणि कोणत्याही संतुलित आणि निरोगी आहारामध्ये योगदान देतो, आपण आठवड्यातून किमान दोन किंवा तीन वेळा त्याचे सेवन केले पाहिजे.