Solterito Arequipeño कृती

El सिंगल अरेक्विपेनो एक अतिशय चंचल आणि खेळकर नाव आहे ज्याचा संदर्भ आहे पेरूच्या दक्षिणेकडील प्रदेशातील एक सामान्य सॅलड, जे त्याच्या स्वतःच्या आणि अभ्यागतांच्या आवडत्यांपैकी एक आहे कमी उष्मांक आणि हे चवदार पदार्थ अधिक खाताना आपल्याला समाधानी आणि विवेक मुक्त ठेवण्यासाठी पुरेसे मजबूत.

त्याच प्रकारे, आम्ही सोल्तेरिटो अरेक्विपेनो द्वारे समजतो की स्वस्त आणि रसाळ डिश, जे शिजवलेले आणि ताजे घटक एकत्र करते ज्यात कॉर्न, बीन्स, कांदे, टोमॅटो, ऑलिव्ह आणि अर्थातच, मध्यम मीठ असलेले समृद्ध ताजे चीज समाविष्ट आहे.

तथापि, ही डिश किती आश्चर्यकारक असू शकते हे वाचण्यासाठी तुम्ही येथे आले नाही, तर तुम्हाला हे जाणून घेणे आवश्यक आहे ते कसे तयार केले जाईल आणि तुम्ही ते कसे सेवन करू शकता. म्हणूनच, आम्ही तुम्हाला या स्वादिष्ट रेसिपीचा अभ्यास करण्यासाठी आमंत्रित करतो आणि या डिशमुळे तुमच्या टाळूवर असलेल्या चवींचा अनुभव जाणून घ्या.

Solterito Arequipeño कृती

साहित्य

• 500 ग्रॅम ताजे चीज चौकोनी तुकडे करा
• बियाशिवाय 300 ग्रॅम काळे ऑलिव्ह
• 500 ग्रॅम फरसबी
• 3 मोठे धान्य कॉर्न शिजवलेले आणि टरफले
• 1 मोठा कांदा
• 4 पिकलेले लाल टोमॅटो कातडी किंवा बिया नसलेले
• बिया नसलेली 1 मध्यम गरम मिरची
• 3 कोथिंबीर बारीक चिरून
• ¼ कप ऑलिव्ह तेल  
• 6 चमचे पांढरा व्हिनेगर
• मीठ आणि मिरपूड चवीनुसार

साहित्य किंवा भांडी

• मध्यम भांडे
• स्वयंपाकघरातील चिंध्या किंवा कापड
• गाळणे
• फुएन्टे
• मध्यम कप
• सॅलड वाडगा

तयारी

1. तुमच्या स्वयंपाकघरात ताजे बीन्स असल्यास, शेंगा काढा आणि धुवा.
2. एक मध्यम भांडे घ्या आणि ते पृष्ठभागापर्यंत पाण्याने भरा, स्वच्छ सोयाबीनचे थोडे मीठ एकत्र करा. भांडे आग वर ठेवा आणि उत्पादनास सुमारे 35 मिनिटे शिजू द्या.
3. एकदा तयार (गुळगुळीत आणि मलईदार), त्यांना चाळणीत काढून टाका आणि त्यांना श्वास घेऊ द्या आणि थंड होऊ द्या.
4. उबदार किंवा खोलीच्या तपमानावर, शेल किंवा शेल काढा. कारंजे मध्ये राखीव.
5. आता कटिंग बोर्ड आणि चाकू घ्या आणि तयार व्हा कांदा, टोमॅटो आणि गरम मिरचीचे लहान चौकोनी तुकडे करा, नंतरच्या बिया आणि शिरा चौकोनी तुकडे जोडल्या जाणार नाहीत याची खात्री करणे. त्याचप्रमाणे, ऑलिव्हचे तुकडे करा.
6. एका कपमध्ये पांढऱ्या व्हिनेगरमध्ये ऑलिव्ह ऑईल मिसळून ड्रेसिंग तयार करा, थोडे मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम.
7. ड्रेसिंगमध्ये भाज्या समाकलित करा आणि त्यांना 5 मिनिटे विश्रांती द्या.
8. शेवटी, उर्वरित सर्व साहित्य त्यात ठेवा सॅलड वाडगा आणि ड्रेसिंग आणि भाज्यांसह हंगाम, मीठ पातळी तपासणे पूर्ण करा आणि ते आपल्या आवडीनुसार असल्यास, लिंबाचे काही थेंब घाला.

टिपा आणि शिफारसी

• आवडणाऱ्या लोकांसाठी कमी मीठ खा, ते ताजे चीज, हलके चीज किंवा कमी मीठ वापरू शकतात.
• कणीस ज्या पाण्यात शिजवले जाते तेथे घातल्यास ते अधिक चवदार येते एक चमचा साखर आणि बडीशेपचे काही दाणे.
• आपल्या सेवेत आपण कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड एक बेस सह सजवण्यासाठी शकता आणि, जर आम्ही आहारात नसलो तर तुम्ही बटाटा, परबोल्ड युक्का किंवा ब्रेडचा एक छोटासा भाग जोडू शकता.

एकल लाभ

आपण आश्चर्य तर Solterito Arequipeño कशासाठी चांगले आहे आणि त्यातील घटकांनुसार त्याचे कोणते फायदे आहेत? खाली आपण शोधू शकाल, सर्वात सूक्ष्म आणि सोप्या मार्गाने ज्यामध्ये आपण ते समजावून सांगू शकतो, या सर्व प्रश्नांची उत्तरे आपल्या मनात प्रतिध्वनीत आहेत. याव्यतिरिक्त, आपण प्रशंसा करण्यास सक्षम व्हाल आणि आश्चर्यचकित व्हाल पौष्टिक मूल्य सोलटेरिटोमध्ये असलेले प्रत्येक घटक, त्याच्या उपभोगाच्या फायद्यांसह:

• कांदा: हा घटक फ्लू, ब्राँकायटिस, घशाचा दाह यांसारख्या श्वसन समस्यांशी लढा. हे पाचन तंत्र देखील मजबूत करते, रक्ताच्या गुठळ्या तयार होण्यास प्रतिबंध करते.
• अजमोदा (ओवा): किडनी स्टोन प्रतिबंधित करते, वजन कमी करण्यास मदत करते, रक्तदाब नियंत्रित करते, इतर फायद्यांसह.
• लिंबाचा रस: अधिक आणि कमी काहीही नाही या द्रवामध्ये अँटिऑक्सिडेंट आणि लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ गुणधर्म असतो., रक्त शुद्ध करते, शरीरातील चरबी कमी करण्यास मदत करते, त्वचा आणि केसांच्या आरोग्याची काळजी घेते.
• ब्रॉड बीन्स: हे लहाने अ प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचा चांगला स्रोत. त्याचप्रमाणे, ते लोहाने समृद्ध आहेत, जे हे अन्न बनवते जे अॅनिमियाशी लढा देते. तसेच, हे पोटॅशियम प्रदान करते जे मज्जासंस्थेच्या योग्य कार्यास अनुकूल करते.
• क्वेसो: चीज आहे अ कॅल्शियमचा उत्तम स्रोत, जे हाडांची वाढ आणि देखभाल करण्यास मदत करते. त्याच वेळी, सोडियम समाविष्ट आहे, जो मज्जासंस्थेसाठी सहयोगी आहे आणि थोडे जस्त, शरीरासाठी एक आवश्यक खनिज.
• ऑलिव्हस: ऑलिव्हचा प्रत्येक भाग व्हिटॅमिन ए आणि ई लक्षणीय प्रमाणात असते, ज्याची अनुक्रमे प्रतिरक्षा प्रणाली आणि अँटिऑक्सिडंट्सच्या चांगल्या पातळीसाठी शिफारस केली जाते.
• कॉर्न: कॉर्न किंवा चोक्लो हे अ अँटिऑक्सिडंट्सचा उत्तम स्रोत. बरोबरीने, ते फायबर आणि कर्बोदकांमधे समृद्ध आहे, जे ते तृप्त करणारे अन्न बनवते, जे आपली भूक नियंत्रित करते.
• कोलंट्रो: प्रत्येकी कोथिंबीर अशक्तपणा प्रतिबंधित करा, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारांपासून संरक्षण करते, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रांझिट सुधारते, साखरेची पातळी नियंत्रित करते आणि भूक नियंत्रित करण्यास मदत करते.

सिंगल अरेक्विपेनोचा इतिहास

मूळ सिंगल अरेक्विपेनो खूप वादग्रस्त आहे, कारण काही हक्क जे इंकापूर्व काळातील आहे आणि इतर अहवाल जी एक डिश आहे जी विजयाच्या वेळी जन्माला आली होती. हे शेवटचे विधान या वस्तुस्थितीवर आधारित आहे की पेरूमध्ये स्पॅनियार्ड्स पेरूच्या प्रदेशात येईपर्यंत ऑलिव्ह ओळखले जात नव्हते आणि म्हणून जेवणात त्याचा वापर या क्षणापासून सुरू होईल.

तथापि, आज आम्ही अरेक्विपाच्या वंशजाने सांगितलेली आवृत्ती सामायिक करू, जो टिप्पणी करतो की ही डिश अविवाहित लोकांची त्यांची आकृती टिकवून ठेवण्यासाठी आणि अशा प्रकारे जोडीदार मिळविण्यासाठी आवडते होते, या नात्यातून तयारीचे नाव उद्भवते.

दुसरीकडे, त्याची लोकप्रियता तेव्हा उद्भवली जेव्हा दरवर्षी, फेब्रुवारी महिन्यात, ज्या कालावधीत व्हर्जेन डे ला कॅंडेलरियाचा उत्सव साजरा केला जात असे, संपूर्ण शहर इतर भागांतून आलेल्या व्यापार्‍यांसह उत्पादनांची देवाणघेवाण करण्यासाठी चौकात जमले. देशातील आणि अविवाहित मुलींनी या सोहळ्याचा लाभ घेतला भेटायला आलेल्या तरुण एकेरींना त्यांनी हा स्टू ऑफर केला, प्रियकराला पकडू पाहत.

मजेदार तथ्य

• एल सोलटेरिटो किंवा सिंगल, एक थंड डिश आहे, जो अरेक्विपा या नावाने ओळखला जाणारा प्रदेश आहे "पांढरे शहर" पेरूच्या दक्षिणेस.
• अरेक्विपाच्या गॅस्ट्रोनॉमिक वारसाशी संबंधित पदार्थांपैकी एक मानले जात असल्याने, फेब्रुवारी महिन्याच्या प्रत्येक दुसऱ्या रविवारी अरेक्विपामध्ये "सोलटेरिटो डी क्वेसोचा दिवस" ​​साजरा केला जातो, जे Cayma आणि Characato च्या "Virgen de la Candelaria" च्या उत्सवांशी संबंधित आहे.
• ही बशी स्टार्टर म्हणून काम केले आणि त्याच्या मुख्य घटकांपैकी एक म्हणून चीज आहे, म्हणूनच ते या नावाने देखील प्रसिद्ध आहे "चीज सिंगल".
• चीज एकत्र सोयाबीनचे, कांदे आणि ऑलिव्ह डिश काही द्या आकर्षक रंग आणि एक अतिशय आनंददायी चव, जेथे बरेच लोक ताजे आणि हलके फ्लेवर्ससह एक स्वादिष्ट पदार्थ म्हणून वर्णन करतात.
• त्याच्या नावाच्या उत्पत्तीबद्दल, असे म्हटले जाते की ते अरेक्विपा ग्रामीण भागातील कौटुंबिक सरायांमध्ये खाल्ले जात असे. अविवाहित पुरुष आणि स्त्रियांसाठी वजन वाढवायचे नव्हते, आकर्षक दिसण्यासाठी आणि लग्नासाठी जोडीदार मिळवण्यासाठी.
• El सिंगल अरेक्विपेनो se वर्षाच्या कोणत्याही वेळी सेवन कराहे गरम ऋतूंमध्ये खूप ताजेतवाने असते आणि त्यातील मुख्य घटक अँडियन प्रदेशात जास्त प्रमाणात दर्शविले जातात.
• डिश ऑफर मध्ये एक उत्तम हायलाइट आहे च्या गॅस्ट्रोनॉमी Picanterías.