El खारट कमर हा आपला अतिशय पारंपारिक पदार्थ आहे पेरुव्हियन खाद्य. हा हायपरकॅलोरिक डिश असला तरी, त्याचा मुख्य घटक म्हणजे नेमके मांस, जे आपल्याला मोठ्या प्रमाणात आणि गुणवत्ता प्रदान करेल. प्रथिने. ही प्रथिने खूप महत्त्वाची आहेत कारण ते वाढीस प्रोत्साहन देतात आणि आपली रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतात, ते आपल्याला मोठ्या प्रमाणात लोह देखील प्रदान करतात जे आपल्याला तंतोतंत प्रतिबंध करण्यास मदत करतात. अशक्तपणा. म्हणून मी चांगल्या ऑलिव्ह किंवा कॅनोला तेलाने त्याचा आनंद घेण्याची शिफारस करतो.
लोमो साल्ताडो रेसिपी
Mi लोमो सालटाडो रेसिपी जेणेकरुन ते आपल्याला सहसा रेस्टॉरंट्समध्ये सापडलेल्या गोष्टींसारखे दिसते आणि ते घराशी अगदी जुळवून घेते, ते तयार करणे खूप सोपे आहे. आम्हाला तीन अटी आवश्यक आहेत, पहिली पातळ तळाशी असलेली कढई आहे ज्यामुळे तापमान सहजतेने वाढू शकते, दुसरे म्हणजे सर्व साहित्य तयार असणे आवश्यक आहे, जेणेकरून आग आम्हाला जिंकू शकणार नाही आणि शेवटच्या वेळी आम्ही सॉटे करतो. ते. हळूहळू, म्हणून आम्ही उडी मारण्यासाठी आग नेहमी उंच ठेवतो.
साहित्य
- 1 किलो बारीक गोमांस टेंडरलॉइन किंवा स्टेक
- 1 किलो पांढरा तांदूळ
- 1 किलो बटाटे
- २ मोठे लाल कांदे
- 4 लहान टोमॅटो
- 1 पिवळी मिरी
- 8 कोथिंबीर देठ
- 4 चिनी कांद्याचे देठ
- 1 चमचे किसलेले लसूण
- 8 चमचे व्हिनेगर
- 4 चमचे सोया सॉस.
- 1/2 कप वनस्पती तेल
लोमो साल्ताडोची तयारी
- आम्ही दोन मोठे लाल कांदे आणि चार लहान टोमॅटोचे जाडसर काप करून, एक पिवळी मिरची पातळ कापून, 4 चायनीज कांद्याचे देठ, एक मोठा चमचा लसूण असे हे स्वादिष्ट लोमो सॉल्टडो तयार करण्यास सुरुवात केली.
- गोमांस टेंडरलॉइन किंवा स्टेक जाड पट्ट्यामध्ये कट करा.
- आम्ही 8 कोथिंबिरीच्या देठांची पाने फाडतो.
- 8 चमचे चांगले व्हिनेगर 4 टेबलस्पून सोया सॉसमध्ये मिसळा.
- टेंडरलॉइन तयार करण्यास सुरुवात करण्यापूर्वी, आम्ही खात्री करतो की आमच्याकडे आधीच पांढरा तांदूळ तयार आहे आणि आमचे सर्व पालक आधीच तळलेले आणि कुरकुरीत आहेत.
- सर्वकाही तयार झाल्यानंतर, आम्ही एका मोठ्या, पातळ कढईत वनस्पती तेल ओततो. ताबडतोब आम्ही उष्णता जास्तीत जास्त वाढवतो आणि जेव्हा पहिला धूर निघू लागतो तेव्हा आम्ही आधी मीठ आणि मिरपूड घालून तयार केलेले अर्धे मांस घालतो.
- आम्ही सोया सॉस आणि व्हिनेगर मिश्रण एक चिमूटभर घालतो, आम्ही ते पुन्हा गरम करतो आणि आता आम्ही अर्धा कांदा घालतो आणि एक मिनिटानंतर आम्ही टोमॅटोचा अर्धा भाग घालतो. दोन मिनिटे आणि आम्ही माघार घेतो. आम्ही दुसरा अर्धा जोडतो, आम्ही मागे घेतो आणि तेच! आम्ही एक चव प्राप्त केली आहे जी आता सर्व काही एकत्र करून कळस आणि गोलाकार करायची आहे.
- आता पुन्हा तेल घालून गरम होऊ द्या. नंतर ग्राउंड लसूण. आम्ही सर्व कांदा आणि बाकीचे सोया सॉस आणि व्हिनेगर सोडलेल्या सर्व रसांसह सर्व मांसाचे निरीक्षण करतो आणि टोमॅटो घालतो, पिवळी मिरची घाला आणि काही मिनिटे हंगाम करतो.
- आम्ही चायनीज कांदा आणि कोथिंबीर घालतो.
- आम्ही मीठ आणि व्हॉइला यासारखे प्रयत्न करतो. मजा करणे!
स्वादिष्ट लोमो साल्ताडो बनवण्यासाठी टिपा आणि युक्त्या
- शेवटी अर्धा बटाटा मिक्स करा आणि बाकीचा अर्धा भाग वर ओतून मिक्स न करता सोडा, म्हणजे आमच्याकडे दोन पोत असतील, काही ज्यूस शोषून घेतलेले आणि इतर जे आम्ही चवीनुसार मिक्स करू.
- मांस तळणे म्हणजे अन्न सतत हलवत असताना उच्च उष्णतेवर शिजवणे. हे तुम्हाला बाहेरून सोनेरी पण आतून रसाळ पदार्थ चाखण्यास अनुमती देईल.