आज मी तुम्हाला एक स्वादिष्ट पदार्थ सादर करेन भाताबरोबर मसूराची पेरू कृती, बहुतेक पेरुव्हियन घरांमध्ये सोमवारी दिल्या जाण्यासाठी प्रसिद्ध. जर तुम्ही या अद्भुत देशाचे असाल, तर तुम्हाला हे कळेल की या प्रसिद्ध रेसिपीमध्ये इतर भिन्नता आहेत जे मुळात सोबतीवर आधारित आहेत, तुम्हाला ते सापडेल जसे की बेकनसह मसूर, चिकनसह मसूर, मांस किंवा तळलेले मासे. सोबत काहीही असो, ही रेसिपी स्वादिष्ट आहे. या लोकप्रिय मसूरच्या रेसिपीने आपल्या टाळूला आनंद द्या, तयार करण्यास सोपी आणि स्वस्त देखील.
तांदूळ सह मसूर स्टू कसे तयार करावे?
जर आपल्याला स्वादिष्ट आणि लोकप्रिय कसे बनवायचे हे माहित नसेल लेन्स स्टू, तुम्हाला खाली दिसणारी रेसिपी तपासा आणि जिथे तुम्ही ती स्टेप बाय स्टेप कशी तयार करावी हे देखील शिकाल. MiComidaPeruana.com वर रहा आणि त्यांना वापरून पहा! जेव्हा तुम्ही त्याचा आनंद घ्याल तेव्हा ते तयार करणे किती सोपे आहे आणि ते किती स्वादिष्ट असेल ते तुम्हाला दिसेल! चला ही रेसिपी पाहूया, जी थेट माझ्या फॅमिली रेसिपी बुकमधून येते.
तांदूळ कृतीसह मसूर
La मसूर कृती हे समृद्ध मसूर स्ट्यूपासून बनवले जाते, जे पूर्वी तेल, कांदा, ग्राउंड लसूण आणि धणे यांच्या ड्रेसिंगसह तयार केले जाते. सोबत पांढरा तांदूळ भरपूर दाणेदार. तोंडाला पाणी सुटलं का? चला आता थांबू नका आणि कामाला लागा!
साहित्य
- 1/2 किलो मसूर
- 1/2 गाजर चिरून
- 1 कप ऑलिव्ह तेल
- 4 पांढरे बटाटे, सोललेली आणि चिरलेली
- 1 मोठा कांदा, बारीक चिरून
- 1 चमचे किसलेले लसूण
- 1 टेबलस्पून हिरवी मिरची
- 1 कोथिंबीर (धणे)
- 1 चिमूटभर जिरे
- मीठ XXX चिमूटभर
- मिरचीचा 1 चिमूटभर
- 1 तमालपत्र
- 1 चमचे टोमॅटो पेस्ट
- 1 चमचे ओरेगॅनो
मसूर स्टूची तयारी
- एका भांड्यात आम्ही एक चमचा लसूण आणि एक कप बारीक चिरलेला कांदा घालून ड्रेसिंग बनवतो. आम्ही तळलेले चिरलेला खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस एक चतुर्थांश कप घालावे, हे अर्थातच ऐच्छिक आहे. तुम्ही बाजारात विकल्या जाणार्‍या स्मोक्ड रिबचा तुकडा देखील जोडू शकता.
- आता त्यात एक चमचा टोमॅटोची पेस्ट, मीठ, मिरपूड, जिरे, तमालपत्र आणि ओरेगॅनो हे सर्व चवीनुसार घाला. नंतर अर्धे गाजर, सोललेली आणि बारीक चिरलेली घाला. शेवटी मांस किंवा भाजीपाला मटनाचा रस्सा किंवा पाणी स्प्लॅश. आम्ही उकळी आणतो आणि मीठ चाखतो.
- आधी भिजवलेली अर्धा किलो मसूर भांड्यात घाला. आम्ही सर्वकाही चवदार आणि किंचित जाड होईपर्यंत शिजवतो. शेवटी आम्ही पुन्हा एकदा मीठ चाखतो, ऑलिव्ह ऑइल आणि व्हॉइलाचा एक रिमझिम जोडा, आम्ही हे सर्व एकत्र करतो.
- सर्व्ह करण्यासाठी, पांढरा तांदूळ आणि क्रेओल सॉस सोबत द्या. मला तळलेल्या माशांसह मसूर एकत्र करायला आवडते आणि तळलेल्या माशांपैकी एक कोजिनोविटा, अर्थातच, अनेक कारणांमुळे ते दररोज कमी होते. आनंद घ्या!
अहो, होय, तुम्ही मसूर ज्या पद्धतीने विकत घेता त्यावर अवलंबून असेल जर ते मोठ्या प्रमाणात किंवा पॅक केलेले कोरडे असतील तर ते विभागलेले नाहीत हे लक्षात घ्या, निरोगी आणि स्वच्छ धान्य खरेदी करण्याचा सल्ला दिला जातो. तुम्ही पिशवीत मसूर निवडल्यास, कालबाह्यता तारीख पहा, जर तुम्ही ती सैल विकत घेतली तर ती खूप कोरडी आहेत, बुरशीशिवाय आणि लहान अंकुर नसलेली आहेत का ते तपासा, कारण याचा अर्थ असा होतो की ते कधीतरी ओले केले गेले आहेत. तुम्हाला मसूर कसे चांगले जतन करावे हे जाणून घ्यायचे आहे का? खाली मी तुम्हाला आणखी एक टीप देतो.
मसूर साठवण्यासाठी टिप्स
मसूर कसा जपायचा? मूळ गुणधर्म न गमावता मसूर साठवण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे काचेच्या भांड्यात किंवा हर्मेटिक सील असलेल्या कोणत्याही कंटेनरमध्ये आणि त्यांना कोरड्या, गडद ठिकाणी आणि उष्णतेच्या कोणत्याही स्त्रोतापासून दूर ठेवा. पॅकबंद त्यांच्या गुंडाळण्यात चांगले जतन केले जाते, तर सैल मसूर हवाबंद डब्यांमध्ये चांगले जतन केले जातात.
तुम्हाला माहीत आहे का?
La मसूर हे जीवनसत्त्वे B1, B2 आणि तांबे, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, सेलेनियम आणि जस्त यांसारख्या काही खनिजांनी समृद्ध असलेले उत्पादन आहे. आणि शाकाहारी लोकांसाठी हा लोहाचा एक महत्त्वाचा स्त्रोत आहे, ते तांदूळ आणि अंडीसह एकत्र करण्याव्यतिरिक्त, त्याला डिशमध्ये मांस जोडण्याची आवश्यकता नाही आणि ते प्रथिनांचे एक महत्त्वाचे स्त्रोत बनते, ते फायबरमध्ये समृद्ध आहे आणि आम्हाला कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास मदत करते. ताजे टोमॅटो किंवा लिंबूवर्गीय फळांसारख्या व्हिटॅमिन सी समृद्ध अन्नासह ते सेवन करण्याची शिफारस केली जाते.
