वाघाचे दूध

La वाघाचे दूध हे अनेक प्रकारे तयार केले जाऊ शकते, ते कोण बनवते याच्या प्रेरणेवर अवलंबून फक्त घटक आणि नावे बदलतात. उदाहरणार्थ, काळे शेल, कोळंबी किंवा खेकडे असलेले आहेत. तसेच ज्यांना पेरूच्या उत्तरेप्रमाणे खूप गरम सर्व्ह केले जाते, खेकडा किंवा सीफूड मटनाचा रस्सा तयार केला जातो, हे सर्व आपल्या जमिनीच्या भावना आणि वैविध्यपूर्ण स्मरणशक्तीवर अवलंबून असते. यावेळी आम्ही सर्व टाळूंसाठी Leche de Tigre ची क्लासिक आवृत्ती तयार करू! 🙂

टायगर मिल्क रेसिपी

साहित्य

वाघाचे दूध तयार करणे

1. आम्ही 50 ग्रॅम सिल्व्हरसाइड फिलेट्स किंवा कोणत्याही ताजे माशांचे बारीक तुकडे करून सुरुवात करतो. याव्यतिरिक्त, 50 ग्रॅम स्क्विड पूर्वी गरम पाण्यातून गेले होते आणि 50 ग्रॅम सीफूड जे तुम्हाला सर्वात जास्त आवडते: स्कॅलॉप, स्नेल, क्लॅम, लॅम्पा, चानके, सी अर्चिन, कोळंबी, कोळंबी. जे निवडले आहे, ही रक्कम प्रति ग्लास आहे.
2. याव्यतिरिक्त, आम्ही चार ग्लास, 50 ग्रॅम माशाचा तुकडा, मीठ, मिरपूड, लसूणची एक लवंग, कोथिंबीरच्या दोन फांद्या, सेलरीचा देठ, एक चतुर्थांश कांदा, शिरा किंवा बिया नसलेली मिरची, शिरा नसलेली अर्धी गरम मिरची आणि 3 कप लिंबाचा रस. तुम्हाला आवडत असल्यास, तुम्ही चिमूटभर किऑन घालू शकता. चांगले मिसळा, गाळून घ्या आणि 4 चमचे मिश्रित गरम मिरची घाला.
3. आम्ही मीठ चाखतो आणि चिरलेला सीफूड घालतो. आता त्यात चवीनुसार कांदा, आजी लिमो आणि चिरलेली कोथिंबीर घाला. आम्ही पुन्हा मीठ आणि लिंबू चाखतो. ते अम्लीय, मसालेदार आणि खारट असणे आवश्यक आहे. आम्ही शेवटी कवचयुक्त कॉर्न आणि कॉर्न घालतो. आणि तयार!

काहींना बाष्पीभवन दुधाचा स्प्लॅश घालणे आवडते. जर ते खूप उबदार झाले किंवा खूप खारट झाले तर बर्फाचा तुकडा तापमान, आंबटपणा आणि मीठ सर्वकाही संतुलित करण्यास मदत करतो.

रुचकर टायगर मिल्क बनवण्यासाठी टिप्स आणि स्वयंपाकाच्या टिप्स

• वाघाच्या दुधात हेजहॉगच्या काही जीभ टाकण्याचा प्रयत्न करा आणि नंतर शेवटी आणखी हेजहॉग जीभ घाला.
• ताजे सीफूड पूर्णपणे ओळखण्यासाठी, ते प्रथम वासाने असले पाहिजे, त्यांना एक आनंददायी सुगंध असणे आवश्यक आहे, जर ते अमोनियासारखे वास घेत असेल तर ते पळून जाण्याचे लक्षण आहे. तसेच कवच, शिंपले, शिंपले बंद किंवा किंचित उघडे राहतात आणि ते संपर्कात बंद होतात हे देखील पहा.

तुम्हाला माहीत आहे का...?

कोंबडी आणि मांसाप्रमाणेच सीफूड आहाराला मूलभूत पोषक तत्त्वे पुरवतो. त्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात पाणी देखील असते आणि त्यांच्या रचनामध्ये तुम्हाला कॅल्शियम, सोडियम, पोटॅशियम, लोह आणि आयोडीन सारखी खनिजे आढळतील. ते तुमच्या थायरॉईडचे थोडेसे नियमन करण्यासाठी देखील काम करते. ते बी कॉम्प्लेक्स जीवनसत्त्वे देखील प्रदान करतात जे तुमची मज्जासंस्था मजबूत करतात. त्यामुळे पौष्टिक टायगर मिल्कचा आस्वाद घ्यायला अजिबात संकोच करू नका.