जर तुम्हाला एखादी डिश बनवायची असेल जी मोठ्या प्रसंगी खूप चांगली चालेल, परंतु बनवायला देखील सोपी असेल तर तुम्ही जे शोधत आहात तेच ग्रील्ड प्रॉन्स आहेs ही तयारी सोपी आहे आणि जास्त वेळ लागत नाही.
हे आवश्यक असल्यास, घटकांच्या गुणवत्तेकडे आणि ताजेपणाकडे लक्ष दिले जाते, कारण डिशच्या अंतिम चवमध्ये हा एक महत्त्वाचा घटक असेल. या तयारीसाठी आम्ही शिफारस करतो की आपण पहा ताजे कोळंबीगोठलेले पदार्थ कोणत्याही किंमतीत टाळा, कारण चव सारखी राहणार नाही.
तर, हे लक्षात घेऊन, थेट मुद्द्याकडे जाऊया आणि ग्रील्ड प्रॉन्स तयार करूया.
ग्रील्ड प्रॉन्स कृती
साहित्य
- 12 ताजे कोळंबी
- लसूण च्या 2 लवंगा
- ½ मिरची मिरची
- बटर 1 चमचे
- ½ ग्लास ड्राय व्हाईट वाइन
- 2 अजमोदा (ओवा) शाखा
- चवीनुसार मीठ
ग्रील्ड प्रॉन्स तयार करणे
- पहिली पायरी म्हणून, आम्ही दोन लसूण पाकळ्या सोलून बारीक चिरून सुरुवात करू.
- आम्ही तिखट मिरची घेऊ, आम्ही ती धुवून बारीक चिरून घेऊ, जर तुम्हाला ते कमी मसालेदार हवे असेल तर तुम्ही बिया काढून टाकू शकता.
- आम्ही अजमोदा (ओवा) देखील चांगले धुवू, ते काढून टाकू आणि फक्त त्याची पाने चिरून टाकू.
- एक खरपूस, किंवा अगदी तळण्याचे पॅन घेऊन, आम्ही ते मंद आचेवर गरम करू आणि चमचे लोणी लावू. लोणी जळू नये, म्हणून आपण हे सुनिश्चित केले पाहिजे की उष्णता कमी आहे.
- लोणी वितळले की आपण चिरलेला लसूण टाकू आणि दोन मिनिटे शिजू द्या. नीट ढवळून घ्यावे जेणेकरून चव संपूर्ण बटरमध्ये पसरेल.
- मग, आम्ही अजमोदा (ओवा) सोबत मिरचीचा मिरपूड घालू शकतो आणि आम्ही ते चांगले एकत्र करू.
- आम्ही हे घटक एक मिनिट शिजू देऊ आणि नंतर आम्ही साफ केलेले कोळंबी घालू. आम्ही त्यांना लोणी आणि उर्वरित घटकांसह चांगले आंघोळ करायला लावले पाहिजे, आम्हाला ते सर्व ग्रिडल किंवा पॅनच्या पृष्ठभागाशी ओव्हरलॅप न करता संपर्कात राहू द्यावे लागेल.
- मग आपण मध्यम आचेपर्यंत वाढवू शकतो आणि आपण कोरडे पांढरे वाइन घालण्यास पुढे जाऊ, जेणेकरून ते कोळंबीबरोबर आणखी एक मिनिट शिजवेल, त्यानंतर, आम्ही कोळंबी वळवू जेणेकरून ते दुसऱ्या बाजूला शिजतील.
- त्यांना वळवल्यानंतर, आम्ही त्यांना आणखी एक मिनिट शिजवू देऊ, त्यांचा रंग आधीच राखाडीपासून लाल-केशरी रंगात बदलला असेल.
- एकदा कोळंबीमध्ये राखाडी रंग दिसू नये, आम्ही त्यांना प्लेटमध्ये सर्व्ह करू शकतो आणि नंतर चवीनुसार समुद्री मीठ लावू शकतो.
ग्रील्ड प्रॉन्स तयार करण्यासाठी टिपा आणि स्वयंपाक टिपा
या तयारीसाठी, पट्टेदार, जपानी किंवा वाघ कोळंबी वापरण्याची शिफारस केली जाते. जर तुम्हाला तितकेसे मसालेदार आवडत नसतील तर तुम्ही फक्त ¼ मिरचीचा वापर करू शकता किंवा ते वापरू शकत नाही.
जर तुमच्याकडे कोरडे पांढरे वाइन नसेल तर तुम्ही लिंबाचा रस देखील वापरू शकता, परंतु ते स्वयंपाकात घालू नका, परंतु तुम्ही ते आधीपासून सर्व्ह केलेल्या कोळंबीवर ओतावे. आणि जर तुम्हाला अधिक मजबूत चव द्यायची असेल तर तुम्ही वाइनऐवजी कॉग्नाक किंवा ब्रँडी वापरू शकता.
ग्रील्ड प्रॉन्सचे खाद्य गुणधर्म
कोळंबीमध्ये अनेक प्रथिने असतात, स्नायूंच्या विकासासाठी उपयुक्त असतात, त्यामध्ये चरबी आणि कर्बोदके कमी असतात. पण त्यात ओमेगा ३ भरपूर प्रमाणात असते, जे रक्ताभिसरणासाठी खूप फायदेशीर आहे.
कोळंबी हे लोह, फॉस्फरस आणि कॅल्शियम यांसारख्या खनिजांचाही चांगला स्रोत आहे, जे शरीराला अशक्तपणापासून बळकट करण्यासाठी आणि हाडांची प्रणाली मजबूत करण्यासाठी आदर्श आहे. तथापि, कोळंबीमध्ये कोलेस्टेरॉल आणि यूरिक ऍसिड असते, त्यामुळे त्यांचे जास्त प्रमाणात सेवन करण्याची काळजी घ्यावी.
