च्या कृती बटाटे सह स्टीक मी आज तुमची ओळख करून देतो, तो तुमचा श्वास घेईल. तर तयार व्हा आणि या उदार गोमांसाने स्वतःला मंत्रमुग्ध होऊ द्या जे तुम्हाला स्वादिष्ट संवेदनांचे वादळ आणेल, फक्त अस्पष्ट शैलीत मायपेरुव्हियन अन्न. स्वयंपाकघरात हात!
बटाटे कृती सह स्टीक
साहित्य
- 1 किलो पांढरे किंवा पिवळे बटाटे
- 1 किलो बीफ स्टीक
- लसूण Minced
- चवीनुसार मीठ
- 1 चिमूटभर जिरे
- चिरलेला अजमोदा (ओवा)
- 1 टेबलस्पून ठेचून किंवा काळी मिरी
- 1 चमचे वनस्पती तेल
- 1 ग्लास पिस्को
- 1 ग्लास रेड वाइन
बटाटे सह स्टीक तयार करणे
- पहिली गोष्ट म्हणजे पांढरे किंवा पिवळे बटाटे लांब, पातळ काड्यांमध्ये कापून घ्या.
- उकळत्या पाण्यात एक मिनिट शिजवा आणि ते काढून टाका. नंतर आम्ही बटाटे कोरडे करतो आणि ते खूप थंड होईपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये कापडावर ठेवतो.
- दरम्यान, आम्ही काही स्टेक कापतो जे शक्यतो जाड कमर किंवा पातळ हिप असू शकतात
- आम्ही त्यात ग्राउंड लसूण, मीठ, जिरे आणि भरपूर ठेचलेली किंवा काळी मिरी यांचा मोसम करतो.
- आम्ही तेलाच्या स्प्लॅशने दोन पॅन गरम करतो.
- आम्ही स्टीक्स खूप उच्च आचेवर ठेवतो आणि 2 मिनिटे शिजवतो आणि ते चालू करतो
- आम्ही पिस्कोचा एक स्प्लॅश, आणखी एक लाल वाइन, चिरलेली अजमोदा (ओवा) घालतो. जर तुम्हाला जास्त रस आवडत असेल तर, रस्सा रस्सा आणि शेवटी एक चांगला लोणीचा तुकडा घालून सॉसमध्ये पोत घाला.
- दुसऱ्या पॅनमध्ये भरपूर तेल घालून जास्तीत जास्त गरम होऊ द्या.
- बटाटे घालून ते कुरकुरीत आणि सोनेरी होईपर्यंत तळा.
- शेवटी, आम्ही स्टीकला खारट बटाट्यांबरोबर रसाने बुडवून सर्व्ह करतो.
बटाट्यांसोबत स्वादिष्ट स्टेक बनवण्यासाठी टिप्स
गोमांस हाडांसह एक केंद्रित मटनाचा रस्सा तयार करा, जो आम्ही नंतर बर्फाच्या ट्रेमध्ये गोठवतो. या स्टीक डिशमध्ये, त्या मटनाचा रस्सा एक बर्फ घाला आणि तुम्हाला दिसेल की ते एक उत्कृष्ट चव देईल.
स्टीकचे अन्न गुणधर्म
गोमांस हे वाढीसाठी अतिशय महत्त्वाचे अन्न आहे, कारण ते घरातील गुरगुरण्यासाठी आणि विशेषत: जे क्रीडा क्रियाकलाप करतात त्यांच्यासाठी प्रथिनांचा एक आवश्यक स्रोत आहे. व्हिटॅमिन बी 12 मध्ये त्याचे योगदान मज्जासंस्थेचे योग्य कार्य करण्यास मदत करते. अशक्तपणाचा सामना करण्यासाठी लाल मांसामध्ये लोहाची उपस्थिती देखील आवश्यक आहे.
