Та үүнийг эсэргүүцэх боломжгүй болно Окопа Арекипена, учир нь энэ нь үнэхээр амттай, энэ нь маш их бэлтгэхэд хялбар бөгөөд энэ нь маш хэмнэлттэй юм. Түүний өвөрмөц халуун ногоотой амт нь Арекипа хэмээх цагаан хотын уламжлалт шөл гэдгийг бидэнд сануулдаг.
Arequipeña Ocopa-г хэрхэн алхам алхмаар бэлтгэх вэ?
Хэрэв та амттай, уламжлалт хоол хийх талаар мэдэхгүй бол Окопа Арекипена, үүнийг шалга жор Та үүнийг хэрхэн яаж бэлтгэх талаар алхам алхмаар сурах болно. MiComidaPeruana-д үлдэж, туршиж үзээрэй! Бэлтгэхэд ямар энгийн, ямар амттайг та харах болно!
Ocopa Arequipeña жор
Энэ хотын уламжлалт жор улсын Арекипа Энэ нь ихэвчлэн хайруулын тавган дээр шарсан шар чинжүү, хуакатай, сармис, сонгино дээр үндэслэсэн халуун ногоотой соусаас бүрддэг бөгөөд дараа нь жигнэмэг, газрын самар, бяслагтай хольж Ocopa соус үүсгэдэг. Энэ Ocopa Arequipeña соус Энэ нь чанасан төмс, чанасан өндөг, хэд хэдэн чидуныг бүрхсэнээр нэмэгддэг. Арекипагийн энэхүү амттай шөл нь МиКомидаПеруана жорны номонд байхгүй байж болохгүй. Одоо гал тогооны өрөөнд очиж бэлтгэлээ хийцгээе. Энийг хийцгээе!
Найрлага
- 16 цагаан төмс
- 500 гр сонгино
- 500 гр шинэхэн бяслаг
- 200 гр шарсан самар
- 6 шар чинжүү
- 16 хар чидун
- 4 чанасан өндөг
- Хуакатай 1 мөчир
- 8 шанцайны ургамал навч
- Сармисын 2 хумс
- 8 сод жигнэмэг
- 1 чимх давс
- 1 чимх тос
Ocopa Arequipeña бэлтгэх
- Окопа Арекипенагийн энэхүү уламжлалт жорыг бэлтгэж эхэлцгээе. Тэдний арьсыг маш болгоомжтой хальсалж, дараа нь хагасыг нь тайрч ав. Нөөц.
- Хайруулын тавган дээр тосоо халааж, сармис, жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн шар чинжүү нэмнэ. Алтан хүрэн хүртэл хуурч ав. ЗӨВЛӨГӨӨ: Сонгино тунгалаг байх нь хамгийн тохиромжтой цэгтээ байгаатай холбоотой юм.
- Өмнөх бэлтгэлээ хутгагч руу хийнэ, хуакатай навч, шинэхэн сүү, бяслаг, газрын самар, давс нэмнэ. Холимог цөцгий шиг тууштай болтол нь хольж, ажигла.
- Үйлчлэхийн тулд чанасан төмс дээрээ Ocopa Arequipeña крем түрхээд өндөг, чидун, шанцайны ургамал зэргээрээ таваг чимнэ.
- Мөн бэлэн! Та одоо энэ амттай Arequipeña Ocopa-г амтлах боломжтой. Үндсэн хоолны хувьд би танд амттай пачаманка бэлтгэхийг зөвлөж байна. Тэр дундаа ээж маань энэ хоолыг бэлтгэх болгондоо Ocopa Arequipeña-г төмсний дуртай соус болгон бэлтгэдэг. Энэ нь төгс нэмэлт байх болно! Давуу тал!
Энэхүү амтат шөл нь Перу улсад маш их алдартай байдаг ч энэхүү ocopa тос нь Пачаманка, Арроз кон полло зэрэг бусад хоолыг дагалдаж болно.
Амттай Arequipeña Ocopa хийх зөвлөмжүүд
- Та ванилийн жигнэмэгийг содтой жигнэмэгээр сольж болно, мөн самрын самар эсвэл пеканаар сольж болно, ингэснээр бэлдмэл нь илүү анхны амттай болно.
- Хуайро төмс нь ийм бэлтгэл хийхэд тохиромжтой.
Та мэдсэн үү?
- ХУАКАТАЙ: Энэ нь Латин Америкийн уугуул анхилуун үнэрт ургамал бөгөөд амт, шинэлэг байдлаараа Перугийн хоолонд маш их үнэлэгддэг, мөөгөнцөр устгах, бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй, хоол боловсруулахад маш сайн бөгөөд хоолны дараа дусааж уухад элгэнд тустай. . Энэ нь Ocopa гэх мэт сүмс бэлтгэхэд тохиромжтой, эсвэл сармис, хушга, чидуны тос, давстай хольсон.
- САМАР: Энэ нь 8000 жилийн өмнө дэлхийн хамгийн эртний тариалангийн газар байсан Санья голын дээд хэсэг болох Перу улсын хамгийн эртний соёл иргэншил, хотуудаас хэрэглэж, төлөөлдөг байсан бөгөөд энэ буурцагт ургамлын цүүц дүрсийг бурхадын хөшөөнөөс харж болно. МЭӨ 1200 жилийн өмнө Чавины соёл иргэншлийн сүм хийдүүд
