La Зуурмаг Эмпанада перу Хэт энгийн, хийхэд хялбар, хямдхан, хэрэглэх материал нь шинэхэн, чанартай байвал хэдхэн минутын дотор бэлэн болох бэлтгэл юм.
Үүний нэгэн адил, энэ жор нь ямар ч агуу нууцгүй, гэхдээ шаардлагатай бол хэмжилтийг сайн мэдэж, болгоомжтой зуурах тэднийг тааруулахын тулд.
Эмпанадагийн зуурмагийн жор
Найрлага
- 1 кг бэлтгээгүй гурил
- 1 өндөг
- 100 грамм элсэн чихэр
- 500 гр хүнсний ногооны товчлол
- 300 мл бүлээн ус
- 1 tbsp. жигд нунтаг
- 1 tbsp. давс
Материал эсвэл багаж хэрэгсэл
- Аяга
- хөргөгч эсвэл хөргөгч
- Кино цаас
Бэлтгэл ажил
Хамгийн эхний хийх зүйл бол гурил, давс, жигд нунтаг зэргийг аяганд хийнэ нэг төрлийн галт уул үүсгэдэг.
Дараа нь, төвд өндөг, элсэн чихэр, давс, цөцгийн тос байрлуулсан байна. Гараар бүх найрлагыг нь авах хүртэл холино нунтаг төрлийн холимог гурил.
Дараа нь усаа бага багаар хийнэ. ажиллах боломжтой зуурсан гурил үүсэх хүртэл мөн зуурахад сайн тууштай.
Дараа нь зуурсан гурилаа ширээн дээр тавиад гурилын тусламжтайгаар бага зэрэг зуурна. Хэрэв танд хэтэрхий хэцүү санагдаж байвал Үүнийг илүү хялбар болгохын тулд та бага зэрэг ус нэмж болно.
Эцэст нь хуванцар боолтоор хучих ба өөрийн сонголтоос хамааран нэг цаг ба түүнээс дээш хугацаанд хөргөгчинд аваачна.
Зөвлөмж, зөвлөмжүүд
- Хэрэв танд хуванцар боолт байхгүй бол зуурсан гурилаа боож болно цэвэр гал тогооны алчуур.
- Зуурмагийг хөргөгчинд аваачих шаардлагатай бөгөөд ингэснээр бэлтгэх гэж буй эмпанадууд бэлэн болно. илүү шаржигнуур, шаржигнуур.
- Зуурсан гурилыг шарах эсвэл зууханд хийх үед хөөсрөхөөс сэргийлнэ сэрээгээр цоолж болно.
- Зуурмагийг идэх гэж байгаа хүмүүс цагаан хоолтон биш бол та гахайн өөх нэмж болно зуурмагт илүү их амт, тууштай байдлыг өгөх.
- Хэдийгээр энэ жороор бид XNUMX% улаан буудайн гурил ашигласан боловч шаржигнуур, шүүслэг зуурсан гурил авах маш алдартай арга юм. Улаан буудай, эрдэнэ шишийн гурилыг тэнцүү хэмжээгээр хэрэглэнэ.
- Зуурмаг бэлэн болмогц, сунгахын тулд жижиг хэсгүүдийг арилгана мөн эмпанадагийн орой эсвэл тойрог үүсгэдэг.
- Үүнийг анхаарна уу зуурмаг дээр тавихаасаа өмнө дүүргэгчийг сайтар шавхсан байх ёстой, тэгэхгүй бол бид маш тослог бялуутай болно.
Эмпанада зуурмагийн биед үзүүлэх ашиг тус
Тэнцвэртэй, эрүүл хооллолтыг хадгалах нь чухал юм үндсэн зүйл, зөвхөн бие галбираа гайхуулахаас гадна эрүүл мэнд, бие махбодод эрч хүч нэмнэ.
Төрөл бүрийн, бүрэн хоолны дэглэм нь урьдчилан сэргийлэх, эсвэл наад зах нь тодорхой өөрчлөлт, өвчин тусах эрсдэлийг бууруулдаг цусны даралт ихсэх, таргалалт, чихрийн шижин, зүрх судасны эмгэг, хооллох зан үйлийн эмгэг зэрэг нь хорт хавдрын илрэлийг бууруулахад хувь нэмэр оруулдаг.
Энэ шалтгааны улмаас энд зарим нь байна ашигтай зөвлөмжүүд ингэснээр эрүүл хувилбар эмпанада зуурсан гурил танд болон таны биед тохирсон байх:
- Махан бялуу бэлтгэх үед, туранхай, нилээд жижиглэсэн зүслэгийг ашиглана. Өөр нэг сонголт бол махыг хутгаар хуурах явдал юм. харагдахуйц өөх тосыг арилгах.
- Хэрэв эмпанада тахиа бол маш бага өөх тос агуулсан хөхийг сонго мөн дүүргэлтийн нэг хэсэг болгон сонгино, ногоон, амтат чинжүү, улаан лооль орно. А, С витаминууд
- Ашиглах бууцай дүүргэгчийн хувьд, үүнийг урьдчилан шарж болох бөгөөд ингэснээр тэдгээр нь хөшүүн чанараа алдаж, шинж чанараа хадгална. хоол тэжээлийн үнэ цэнэ.
- Нийт бяслаг эсвэл рикотта зуурмаг руу кальци, фосфорын нөөцийг өгөх.
- Бүхэл өндөгний оронд цагаан өнгийг сонгоорой. Учир нь энэ нь зуурсан гурилыг нягтруулахад тусалдаг бөгөөд өөх тос, холестериныг өгөхгүй.
- Зуурмагийг нэгтгэнэ маалинга, кунжут, чиа үр шаардлагатай шим тэжээлийн илүү олон төрлийн хангамжийг бий болгох.
Хөгжилтэй баримтууд
- Эмпанадагийн гарал үүсэл нь ёс заншилд буцаж ирдэг хоньчид болон аялагчдын хээр талд идэхээр авчирсан хоол хүнс, хүнсний ногоогоор талхыг дүүргэ. Цаг хугацаа өнгөрөхөд чанаж болгосон зуурсан гурилыг талхны хамт дүүргэж, дараа нь дүүргэхийг зөв боохын тулд бусад гурилаар бусад зуурсан гурилыг хийж эхлэв.
- Өнөөдөр бидний эдэлж байгаа эмпанада гэж үздэг Испанийн Галисиагаас гаралтай. Учир нь хийсвэр боовнд тэсвэртэй дүүргэгчийг боох санаа нь Испанийг хэдэн зуун жилийн турш эзэлсэн Мурс гаралтай байж магадгүй юм.
- Баруун хагас бөмбөрцгийн анхны эмпанадууд нь холбоотой байдаг Аргентин. АНУ-д эмпанада бүр баярын өдөртэй байдаг: Үндэсний Эмпанада өдрийг тэмдэглэдэг Жил бүрийн дөрөвдүгээр сарын 8.
- Бялуу нь a уламжлалт зул сарын баярын амттан en Нуэво Мексик. Баруун болон өмнөд хэсэгт тэдгээрийг криолла, зүүн өмнөд хэсэгт шарсан эмпанада гэж нэрлэдэг.
