Орос салат

La Орос салат Энэ бол хамгийн алдартай, алдартай хоолнуудын нэг юм Перугийн хоолны соёл. Энэ нь халуун өдөр эсвэл зуны өдрүүдэд тохиромжтой шинэхэн бэлдмэл юм. Бэлтгэх арга нь маш хялбар бөгөөд хурдан бөгөөд хамгийн алдартай нь юм практик, эрүүл тэжээллэг гэр бүлийн хоолонд зориулагдсан.

Түүний найрлага дахь олон янз байдал нь тухайн бүс нутаг эсвэл зочдын амтаас хамааран олон төрлийн сортуудыг бий болгодог. манжин эсвэл манжин, А, С витаминаар баялаг. Энэ нь тавагны амтыг алдагдуулахгүйгээр дархлааг сайжруулах эрүүл арга юм.

Үүний гарал үүсэл нь оршдог Rusia Нэрнээс нь харахад тогооч Люсьен Оливер 1860 онд Москва дахь Эрмитаж ресторанд энэхүү гайхалтай салатыг бүтээж байсан тухай өгүүлдэг. Одоогийн жороос ялгаатай нь цаг хугацааны хувьд цуу ба бугын мах, тавагны хувьсал өөрчлөлтөөр хасагдсан найрлага.

Олон жилийн туршид энэ жор алдар нэрийн түвшинд авирч, хил давж, хүрч ирэв Украин тэндээс хуучин, үнэтэй бугын махыг илүү хямд бүтээгдэхүүн болох тахианы махаар орлуулахаас гадна төмс, лууван, вандуй зэрэг орцуудыг нэмж эхэлжээ.

En Перу, ла Орос салат Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь орон нутгийн зах зээл дээр цаг үеэ олсон байдаг тул жилийн аль ч үед хэрэглэдэг боловч Христийн Мэндэлсний Баярын оройн хоолонд гол үүрэг гүйцэтгэдэг баярын үеэр хэрэглэдэг. Энэ нь ихэвчлэн цацагт хяруул, нухсан төмстэй хамт байдаг.

Оросын салатны жор

Найрлага

• 2 манжин эсвэл манжин
• 2 төмс эсвэл том төмс
• 2 том лууван
• 1 аяга вандуй эсвэл өөр вандуй
• 3 хатуу чанасан өндөг.
• 200 гр шош эсвэл ногоон шош
• Яншуй амсах болно
• Чимэглэхийн тулд шанцайны ургамал навч

Гэрийн майонезын хувьд

• 1 өндөг
• 1 халбага гич
• ½ нимбэгний шүүс
• Давс ба чинжүү
• 200 мл тос

Материал ба сав суулга

• Кучилло
• Зүсэх самбар
• Холигч
• Хоолны сав
• Савыг

Бэлтгэл ажил

1. Бид голчлон явах болно гар хийцийн майонез бэлтгэх, илүү жинхэнэ амт; хутгагчаар давс, чинжүү, бүтэн өндөг нэмнэ. Шингэрүүлэх
2. Газрын тосыг нэгтгэж эхэл утас шиг, аажмаар. Энэ алхам нь майонезаас тууштай байдлыг тодорхойлох трансцендент бөгөөд ингэснээр өтгөн үр дүнд хүрнэ
3. Дараа нь нимбэгний шүүс нэмнэ мөн амтлагчаа амтлаарай. Энэ нь хүссэн тууштай авах үед гич болон нэмэхэд бэлэн болно хөргөгчинд хадгална
4. Эхлэхийн тулд бид салат тавьдаг төмс буцалгана эсвэл төмс, манжин, хальсгүй лууваныг 25-30 минут орчим байлгана. Ихэвчлэн лууванг удаан хугацаагаар хоол хийх хэрэгтэй
5. Бүрэн чанаж болгосон үед Алимнаас гаргаж аваад зогсооно хөргөх
6. Хүнсний ногоог хальсалж, цавчих дунд шоо
7. Тусдаа саванд ногоон шош, вандуй хийнэ. Зөөлөн болтол буцалгана
8. Нөгөө талаас өндөгийг ойролцоогоор 10 минут хуурна. Тэгээд эцэст нь амраарай
9. Нэг аяганд шоо дөрвөлжин ногоо, ногоон шош, вандуй, хэрчсэн өндөгийг хийнэ. бүгдийг арилгах майонез, давс, чинжүүтэй хамт амтлах болно
10. Хөргөсний дараа үйлчил Хоёр шанцайны ургамал навчаар танилцуулгад шинэлэг байдал нэмнэ

Зөвлөмж, зөвлөмжүүд

La Орос салат түүний бүх сортуудад маш их байдаг гүйцэтгэхэд хялбар, мөн энэ нь үнэхээр болж байна үндсэн хоол -ийн ширээн дээр Перучүүд, тиймээс таны жор болон хэрэгжилтийг мэдэх нь чухал юм.

Тийм учраас яаж чадахаа мэдэхгүй байж болохгүй амт, шим тэжээлийн шингээлтийг сайжруулах Түүнийг ширээний од болгох зарим заль мэхтэй.

• сайн цэвэрлэ Хүнсний ногоо буцалгахаасаа өмнө тэдгээрт илэрсэн бактерийг устгана
• Хэрэв та бэлэн майонезыг илүүд үздэг бол Та үүнийг гар хийцийн оронд нэмж болно, нэмэлт амт болгон та өвөрмөц амт өгөхийн тулд нэг халбага гич нэмж болно.
• сайхан амраарай чийгийг бүрэн арилгахын тулд хоол хийсний дараа хүнсний ногоо
• Хүнсний ногоо хийхдээ үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй маш зөөлөн бүтэцтэй байдаггүй Ингэснээр бусад найрлагатай холилдоход хэлбэрээ алдахгүй
• Энэ бол маш сайн дагалдах хэрэгсэл юм тахианы махыг тогоонд эсвэл ямар ч шувууны махнаас.
• Оройн хоолны амтаас хамаарна та хүссэн ногоогоо нэмж болно эсвэл өөр өөр амтлагчийг амтлагч болгон
• Бас сайн сонголт хөлдөөсөн ногоо руу шилжих Энэ нь болгоомжтой хэт хөлдөөх үйл явцын ачаар аль болох витамин, эслэг, шим тэжээлээр хангах болно. Цаашилбал, ийм байдлаар та чадна шинэлэг байдлыг хадгалах салатаас
• Энэ нь чухал юм салатыг хөргөгчинд хадгалнаИнгэснээр үйлчлэх үед тэр дур булаам шинэлэг байдлыг хадгална

Хоол тэжээлийн хувь нэмэр

Энэ жор нь a эрүүл, тэжээллэг хоол бэлтгэхэд хялбар тул Перугийн хувьд өдөр бүр хамгийн тохиромжтой сонголт болдог; Ихэнх тохиолдолд илүү олон төрлийн хүнсний ногоо нэмдэг бөгөөд үүнийг илүү бүрэн дүүрэн хоол болгодог.

Энэ хоолонд вандуй эрчим хүч, уураг өгдөг Хоол болохоос гадна цэвэршүүлэх, нөхөн сэргээх. Тэд мэдрэлийн системд ашигтай байдаг тул тэдгээр нь ашигтай гэж үздэг ашигт малтмалын эх үүсвэрТүүнчлэн, энэ нь хоол хүнс юм. зүрх эрүүл. Нөгөөтэйгүүр, лууван тусалдаг дегенератив өвчний эрсдлийг бууруулах бета-каротин, Е витамин зэрэг антиоксидант бодисын ачаар.

Манжин бол баялаг хоол юм фолийн хүчил ба витамин С шингээх боломжийг олгодог төмрийн Que дархлаа, шүд, ясыг бэхжүүлдэг. Кали Энэ нь булчингийн үйл ажиллагааг төгс ажиллуулахад тусалдаг хамгийн том эрдэс юм.

Үүний зэрэгцээ, нэг хэсэг нь гэж дүгнэж байна 100 гр орос салат, хүлээн авсан:

• Калори: 77 Kcal
• Уураг: 1,7 Урлаг
• Өөх: 0.2 Урлаг
• Нүүрс ус: 16 Урлаг
• Гликемийн индекс: 65
• Нүүрс ус: 29% бүрэн

Сонирхсон мэдээлэл

Хүн төрөлхтөн төрөлхтөн сониуч зантай тул мэдээлэл авах хүслийг хангаж, сониуч зангаа хангахын тулд өнөөдөр бид эдгээрийг толилуулж байна. сонирхсон өгөгдөл Таны туршлагад илүү их мэдээлэл нэмэхийн тулд.

1. Энэ хоол зүгээр л орос, шинэ жилийн ердийн бөгөөд 1860 онд төрсөн
2. Олон оронд үүнийг мэддэг Орос салат гэхдээ бүгдэд нь өөр өөр эсвэл нэмэлт найрлагатай байдаг
3. Испанид Орос салат өөрийн гэсэн ажиглалт. Үүнийг ODER буюу ажиглалтын төв гэж нэрлэдэг Орос салат мөн энэ хоолны дотоод үнэ цэнийг хадгалахын тулд төрсөн
4. Хариуд нь Орос салат өөрийн гэсэн олон улсын өдөртэй бөгөөд 14-р сарын XNUMX-нд тохиодог Дэлхийн Оросын салатны өдөр, түүнийг бүтээгч Люсиен Оливерын нас барсан ойтой давхцаж байгаа огноо.