Хаш нь байна гал тогооны өрөөнд маш олон талт байдал, үүнтэй хамт олон янзын бэлтгэл хийх боломжтой бөгөөд энд бид тэдгээрийн аль нэгэнд анхаарлаа хандуулах болно. A la pancha aubergines бол төгс амттай амттай хоол cЭхлэл эсвэл хөнгөн оройн хоол болгонЭнэ бол маш хурдан бөгөөд бэлтгэхэд хялбар жор юм. Мөн eggplants байгаа хэдий ч илчлэг багатай, Бусад найрлагатай бэлдмэл нь эдгээр эрүүл шинж чанарыг өөрчлөх боломжтой бөгөөд энд бид илчлэг багатай хоолонд анхаарлаа хандуулахыг хүсч байна, илүү их жин нэмэхгүйгээр амттай амтыг мэдрэхийг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой.
Тиймээс бидэнтэй хамт байж, бидний жорыг үргэлжлүүлэн уншаарай шарсан хаш, ингэснээр та баялаг, эрүүл оройн хоол идэх эсвэл тансаг хоол идэх боломжтой.
Шарсан хаш хийх жор
Найрлага
- 1 том хаш.
- Бага зэрэг нэмэлт онгон чидуны тос.
- Амт нь давс.
- Бага зэрэг орегано.
Шарсан хаш бэлтгэх
- Хашыг маш сайн угааж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Хаш бол гашуун амттай хүнсний ногоо тул бэлтгэхээсээ өмнө энэ амтыг арилгахыг зөвлөж байна, үүний тулд зүсмэлүүдийг ус, давстай саванд 10 минутын турш хийж, дараа нь ус зайлуулах хэрэгтэй.
- Хашны цагаан целлюлозыг хэрчиж жигнэхэд удаан хугацаа шаардагддаг бол бор болж хувирдаг гэдгийг та санаж байх хэрэгтэй. Тиймээс цаг хэмнэхийн тулд төмрийг урьдчилан халаах нь дээр.
- Зүсмэлүүдийг хавтгай тавган дээр тавиад чидун жимсний тос, давс түрхэж, дараа нь эргүүлээд ижил процедурыг давтан хийнэ, шаардлагатай хэмжээнээс илүү тос түрхэхгүй байхыг анхаарна уу, хоёр хоолны халбагыг хэрэглэвэл сайн.
- Шарсан махаа аль хэдийн халсан тул зүсмэлүүдийг байрлуулж, эргүүлж, нөгөө талдаа хоол хийхээс өмнө дор хаяж 2 минутын турш хооллоорой, тэдгээрийг үйлчлэхэд бэлэн болоход 5 минут хангалттай. Хэрэв таны зүсмэлүүд дээр түрхсэн тос хүрэлцэхгүй бол индүү дээрээ бага зэрэг түрхэж болно.
- Дараа нь тэдгээрийг мах шарахаас аваад тавган дээр үйлчил, дээр нь бага зэрэг орегано цацаж, voila, та одоо энэ амттай гарааны хоол эсвэл оройн хоолыг амтлах боломжтой.
Шарсан хаш нь мах, тахианы мах гэх мэт бусад хоолыг дагахад маш тохиромжтой, эсвэл цагаан хоолонд дуртай бол энэ жорыг сэвэг зарам гэх мэт өөр бэлдмэлтэй хамт хийж болно.
Шарсан хаш бэлтгэх зөвлөмж, хоол хийх зөвлөмжүүд
Хаш нь намар, өвлийн улиралд илүү түгээмэл байдаг хүнсний ногоо тул тухайн улиралд илүү хямд үнээр авах боломжтой.
Хэрэв та шарсан хашаа шаржигнууртай болгохыг хүсвэл мах шарах дээрээ тавихаасаа өмнө зүсмэл бүрийг гурилаар өнхрүүлж болно.
Шарсан хаштай хамт маш сайхан харагддаг орцуудын нэг бол зөгийн бал бөгөөд ийм байдлаар бэлдмэлийг өөр боловч тансаг амтаар үлдээх боломжтой. Хэрэв та энэ хувилбарыг бэлтгэхийг хүсвэл дээр дурдсанчлан хашаа чанаж, үйлчилсний дараа бага зэрэг зөгийн бал түрхэхэд л хангалттай.
Шарсан хаштай төгс тохирох өөр нэг найрлага бол ямааны бяслагтай хамт хоолонд илүү их илчлэг нэмэхээс гадна амттай амтыг өгөх болно.
Энэ бэлтгэлд та хөнгөн сүмс, авокадо эсвэл тараг сумс эсвэл гэртээ бэлтгэсэн майонез гэх мэт илчлэг ихтэй зүйл нэмж болно. Энэхүү хоол нь таны төсөөлөл, бүтээлч байдлын өршөөл юм.
Шарсан хашны хүнсний шинж чанар
Хаш нь маш бага илчлэгтэй, 30 грамм нь бараг 100 ккал, уураг, өөх тос багатай, 92% уснаас бүрддэг. Энэ нь төмөр, хүхэр, кальци, кали зэрэг эслэг, эрдэс бодисоор баялаг бөгөөд В, С витамин агуулдаг.
Шарсан маханд бэлтгэснээр бид илчлэгийн хэмжээг бага байлгах бөгөөд энэ нь илчлэг багатай хоолны дэглэм барьж буй хүмүүст тохиромжтой хоол болно. Энэ бол цагаан хоолтон, цагаан хоолтон хүмүүсийн өргөн хэрэглэдэг хоол юм.
