Та өнөөдөр амттай хоол бэлдэж зүрхлээрэй Тахианы мах? Өгөөмөр тахианы махаар хийсэн, бидний эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай амтат балаар хийсэн, бэлтгэхэд маш хялбар энэхүү гайхалтай жорыг хамтдаа бэлдье. Бид аль хэдийн бэлтгэж эхэлж байгаа тул найрлагыг нь анхаарч үзээрэй. Гал тогоо руу гар!
Жор Тахианы мах
Найрлага
- 1/2 кг тахианы мах
- 1/2 аяга чича де жора
- 1 аяга нилээд жижиглэсэн улаан сонгино
- 1 халбага татсан сармис
- 4 толгой хятад сонгино, жижиглэсэн
- Шингэрүүлсэн шар чинжүү 1 аяга
- Бүрхүүлээр нь сараалжтай 1/2 аяга лоше
- Амт нь кориандра
- 1 халуун чинжүү
- Sal
- Пимиента
- Комино
Тахианы мах бэлтгэх
- Бид нэг аяга нилээд жижиглэсэн улаан сонгинооор амтлагч хийж, 5 минутын турш аажмаар хөлрүүлж, 1 хоолны халбага нунтагласан сармис нэмээд, дахин хоёр минут хөлрүүлж, дөрвөн толгой жижиглэсэн хятад сонгино, нэг аяга холимог шар чинжүү, хагас аяга нэмнэ. бүрхүүлтэй нь сараалжтай лоше.
- Дахин 10 минутын турш хөлөрч, амтанд нь жижиглэсэн килантро, давс, чинжүү, cumin, хагас кг тахианы мах, 1/2 аяга сайн чича де жора нэмнэ.
- Усаар таглаад таглаад бага дулаанаар жигнэмэгийг гараараа амархан зүсэх хүртэл хооллоорой.
- Бид нэг зүсмэл халуун чинжүү нэмнэ, бид давсыг амталж, тэгээд л боллоо!
Амттай тахианы мах бэлтгэхийн тулд хоол хийх нууц
Та мэдсэн үү…?
олон тоо амтат талх Эдгээр нь шувууны хоол боловсруулах тогтолцооны нэг хэсэг бөгөөд тахианы бусад хэсгүүдийн нэгэн адил уургийн сайн эх үүсвэр боловч өөх тос, холестерины өндөр агууламжтай тул тэдгээрийг дунд зэрэг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Нэг порц тахианы мах нь гемоглобин үйлдвэрлэхэд шаардлагатай төмөр, түүнчлэн кальци, А, С витаминаар хангадаг.
