ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചികരമായ സമ്മാനം നൽകും ചോറിനൊപ്പം പയറിനുള്ള പെറുവിയൻ പാചകക്കുറിപ്പ്, മിക്ക പെറുവിയൻ വീടുകളിലും തിങ്കളാഴ്ചകളിൽ വിളമ്പുന്നതിന് പ്രശസ്തമാണ്. നിങ്ങൾ ഈ അത്ഭുതകരമായ രാജ്യത്ത് നിന്നുള്ള ആളാണെങ്കിൽ, ഈ പ്രശസ്തമായ പാചകക്കുറിപ്പിന് അടിസ്ഥാനപരമായി അനുബന്ധങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മറ്റ് വ്യതിയാനങ്ങളുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ബേക്കണിനൊപ്പം പയറ്, ചിക്കൻ ഉള്ള പയറ്, മാംസത്തോടുകൂടിയ പയറ് അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത മത്സ്യം എന്നിവ പോലെ കണ്ടെത്താം. കൂടെയുള്ളത് എന്തായാലും, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് രുചികരമാണ്. ഈ ജനപ്രിയ പയറ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ അണ്ണാക്കിനെ ആനന്ദിപ്പിക്കുക, തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവും വളരെ ചെലവുകുറഞ്ഞതുമാണ്.
ചോറിനൊപ്പം പയർ പായസം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?
രുചികരവും ജനപ്രിയവുമാക്കാൻ നിങ്ങൾക്കറിയില്ലെങ്കിൽ ലെന്റ്സ് പായസം, നിങ്ങൾ ചുവടെ കാണുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് പരിശോധിക്കുക, കൂടാതെ ഘട്ടം ഘട്ടമായി ഇത് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾ പഠിക്കും. MiComidaPeruana.com-ൽ താമസിച്ച് അവ പരീക്ഷിക്കുക! ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് എത്ര എളുപ്പമാണെന്നും നിങ്ങൾ അത് ആസ്വദിക്കുമ്പോൾ അത് എത്ര രുചികരമാണെന്നും നിങ്ങൾ കാണും! എന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പ് പുസ്തകത്തിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് വരുന്ന ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നോക്കാം.
അരിയുടെ പാചകക്കുറിപ്പിനൊപ്പം പയറ്
La പയർ പാചകക്കുറിപ്പ് സമൃദ്ധമായ പയർ പായസത്തിൽ നിന്നാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഇത് മുമ്പ് എണ്ണ, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, മല്ലി എന്നിവ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയതാണ്. സമൃദ്ധമായ വെളുത്ത അരിയുടെ അകമ്പടിയോടെ. നിന്റെ വായിൽ വെള്ളം വന്നോ? നമുക്ക് ഇനി കാത്തിരിക്കാതെ ജോലിയിൽ പ്രവേശിക്കാം!
ചേരുവകൾ
- 1/2 കിലോ പയർ
- 1/2 കാരറ്റ് അരിഞ്ഞത്
- 1 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ
- 4 വെളുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തൊലികളഞ്ഞതും അരിഞ്ഞതും
- 1 വലിയ ഉള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പച്ചമുളക് പൊടിച്ചത്
- 1 തണ്ട് മല്ലി (മല്ലി)
- 1 നുള്ള് ജീരകം
- 1 നുള്ള് ഉപ്പ്
- 1 നുള്ള് കുരുമുളക്
- 1 ബേ ഇല
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്
- 1 ടീസ്പൂൺ ഓറഗാനോ
പയറ് പായസം തയ്യാറാക്കൽ
- ഒരു കലത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ഒരു കപ്പ് നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു കാൽ കപ്പ് വറുത്ത അരിഞ്ഞ ബേക്കൺ ചേർക്കുന്നു, ഇത് തീർച്ചയായും ഓപ്ഷണലാണ്. അവർ മാർക്കറ്റുകളിൽ വിൽക്കുന്നവയുടെ പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ വാരിയെല്ലിന്റെ ഒരു ഭാഗം നിങ്ങൾക്ക് ചേർക്കാം.
- ഇപ്പോൾ ഒരു ടീസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജീരകം, ബേ ഇല, ഒറിഗാനോ എന്നിവ ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം അര ക്യാരറ്റ്, തൊലികളഞ്ഞതും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഒടുവിൽ മാംസം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം. ഞങ്ങൾ ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കുക.
- പാത്രത്തിൽ നേരത്തെ കുതിർത്ത അര കിലോ പയർ ചേർക്കുക. എല്ലാം രുചികരവും ചെറുതായി കട്ടിയുള്ളതുമാകുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു. അവസാനം ഞങ്ങൾ ഉപ്പ് ഒരിക്കൽ കൂടി ആസ്വദിച്ചു, ഒലിവ് ഓയിലും വോയിലയും ചേർക്കുക, ഞങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതെല്ലാം കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു.
- വിളമ്പാൻ, വൈറ്റ് റൈസും ഒരു ക്രിയോൾ സോസും ഇതിനൊപ്പം നൽകുക. വറുത്ത മത്സ്യവുമായി പയർ സംയോജിപ്പിക്കാൻ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, വറുത്ത മത്സ്യങ്ങളിൽ, ഒരു കൊജിനോവിറ്റ, തീർച്ചയായും, പല കാരണങ്ങളാൽ, ഇത് എല്ലാ ദിവസവും കൂടുതൽ വിരളമാണ്. ആസ്വദിക്കൂ!
ഓ, അതെ, നിങ്ങൾ പയർ വാങ്ങുന്ന രീതിയെ ആശ്രയിച്ച്, അവ മൊത്തത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ പായ്ക്ക് ഉണങ്ങിയതാണെങ്കിൽ, അവ പിളർന്നിട്ടില്ലെന്ന് കണക്കിലെടുക്കുക, ആരോഗ്യകരവും വൃത്തിയുള്ളതുമായ ധാന്യങ്ങൾ വാങ്ങുന്നത് നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾ ബാഗ് ചെയ്‌ത പയർ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, കാലഹരണപ്പെടൽ തീയതി നോക്കുക, നിങ്ങൾ അവ അയഞ്ഞതായി വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, അവ വളരെ ഉണങ്ങിയതാണോ, ഫംഗസ് കൂടാതെ, ചെറിയ മുളകൾ ഇല്ലാതെ, പരിശോധിക്കുക, കാരണം ചില സമയങ്ങളിൽ അവ നനഞ്ഞിരിക്കുന്നു എന്നാണ്. പയർ എങ്ങനെ നന്നായി സൂക്ഷിക്കാമെന്ന് അറിയണോ? താഴെ ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു ടിപ്പ് നൽകുന്നു.
പയർ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ
പയർ എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം? പയറുകളുടെ യഥാർത്ഥ ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടാതെ സൂക്ഷിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിലോ ഹെർമെറ്റിക് സീൽ ഉള്ള ഏതെങ്കിലും പാത്രത്തിലോ ആണ്, കൂടാതെ വരണ്ടതും ഇരുണ്ടതുമായ സ്ഥലങ്ങളിൽ താപത്തിന്റെ ഉറവിടങ്ങളിൽ നിന്ന് അകലെ വയ്ക്കുക. പാക്കേജുചെയ്തവ പൊതിയുന്നതിൽ നന്നായി സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു, അതേസമയം അയഞ്ഞ പയർ വായു കടക്കാത്ത പാത്രങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
നിനക്കറിയാമോ?
La പയറ് വിറ്റാമിനുകൾ ബി 1, ബി 2 എന്നിവയും ചെമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, സെലിനിയം, സിങ്ക് തുടങ്ങിയ ചില ധാതുക്കളും അടങ്ങിയ ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണിത്. സസ്യാഹാരികൾക്ക് ഇത് ഇരുമ്പിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഉറവിടമാണ്, ഇത് അരിയും മുട്ടയും സംയോജിപ്പിക്കുന്നതിന് പുറമേ, വിഭവത്തിൽ മാംസം ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, ഇത് പ്രോട്ടീന്റെ പ്രധാന ഉറവിടമായി മാറുന്നു, ഇത് നാരുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, ഇത് കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. പുതിയ തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ സിട്രസ് പഴം പോലുള്ള വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയ ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം ഇത് കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
