La ചാൻഫൈനിറ്റ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇന്ന് നിങ്ങളെ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നതിൽ എനിക്ക് സന്തോഷമുണ്ട്, അത് നിങ്ങളുടെ ശ്വാസം എടുക്കും. അതിനാൽ തയ്യാറാകൂ, ഈ ഉദാരമായ പെറുവിയൻ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിങ്ങളെ ആകർഷിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അത് നിങ്ങൾക്ക് സ്വാദിഷ്ടമായ സംവേദനങ്ങളുടെ കൊടുങ്കാറ്റുണ്ടാക്കും, ഒരേയൊരു അവ്യക്തമായ ശൈലിയിൽ മൈപെറുവിയൻ ഭക്ഷണം . കൈകൾ അടുക്കളയിലേക്ക്!
ചാൻഫൈനിറ്റ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ
- 1 കിലോ ബീഫ് ശ്വാസകോശം
- 4 വെളുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- കുരുമുളകിന്റെ 2 വള്ളി
- 100 മില്ലി എണ്ണ
- 2 ചുവന്നുള്ളി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
- 1 ചൂടുള്ള കുരുമുളക്
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അജി മിരാസോൾ
- 1 കപ്പ് അജി പാൻക ദ്രവീകരിച്ചത്
- 1 നുള്ള് ഉപ്പ്
- 1 നുള്ള് ഓറഗാനോ പൊടി
- 1 നുള്ള് ജീരകം
- 1 നുള്ള് മണി കുരുമുളക്
ചാൻഫൈനൈറ്റ് തയ്യാറാക്കൽ
- ഒരു കിലോ ബീഫ് ശ്വാസകോശം ഞങ്ങൾ നന്നായി കഴുകുന്നു.
- ധാരാളം വെള്ളമുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ, രണ്ട് നല്ല തുളസി പുതിന ഉപയോഗിച്ച് 10 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വേവിക്കുക.
- 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഞങ്ങൾ അത് നീക്കം, സമചതുര അതിനെ മുളകും ചാറു സംരക്ഷിക്കുക.
- ഒരു സ്പ്ലാഷ് എണ്ണ, 2 ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ചുവന്ന ഉള്ളി, ഒരു നല്ല ടേബിൾ സ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ഒരു കപ്പ് ദ്രവീകൃത അജി പങ്കയും 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അജി മിരാസോളും ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ 10 മിനിറ്റ് കൂടി വേവിക്കുക. എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ശ്വാസകോശം ചേർക്കുന്നു. 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ശ്വാസകോശത്തിന് തുല്യമായ നാല് വെളുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക.
- റിസർവ് ചെയ്ത ചാറു അല്പം കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ എല്ലാം മൂടുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, 1 നുള്ള് ഓറഗാനോ പൊടി, തിന്നു കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു.
- രണ്ട് തുളസി പുതിനയും രണ്ട് കഷ്ണം ചൂടുള്ള കുരുമുളകും ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം 5 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കട്ടെ. (വേണമെങ്കിൽ ഒരു പിടി ചൈനീസ് ഉള്ളി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് ചേർക്കാം).
അതിനൊപ്പമായി, മുളക്, ഹുഅക്കാറ്റേ ക്രീം, കാഞ്ച, മോട്ടേ, വെള്ള അരി, നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടമുള്ളതെന്തും ചുറ്റും വയ്ക്കുക.
രുചികരമായ ചാൻഫൈനിറ്റ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള രഹസ്യം
നിനക്കറിയാമോ…?
ചാൻഫൈനിറ്റയിലെ ബോഫെ അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് ശ്വാസകോശം, വളരെ നല്ല അളവിൽ പ്രോട്ടീൻ നൽകുന്നു. ഇത് ഇരുമ്പിന്റെ മികച്ച ഉറവിടം കൂടിയാണ്, ബീഫിനേക്കാൾ മൂന്നിരട്ടി കൂടുതലും പ്രത്യേകിച്ച് സ്വാംശീകരിക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്. കുരുമുളക്, തക്കാളി, ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ കാമു കാമു തുടങ്ങിയ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ അവരോടൊപ്പം കൊണ്ടുപോകാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
